- Sườn heo rửa thật sạch rút xương và khứa vuông - Bí ngồi, ớt Đà Lạt và khoai lang cắt miếng vừa ăn - Lá tía tô rửa thật sạch, để ráo nước - Sườn nướng: Đánh đều hỗn hợp gồm nước tương, hành tím bằm, tỏi, màu điều, mật ong và muối và nêm vừa ăn. Tiếp theo, ướp sườn khoảng 30 phút cùng hỗn hợp và