• Nguyên liệu gồm có: - 300 gram bột mì ( bột có pha sẵn bột nỗi ) - 1 gói bột nỗi - 75 gram bơ cắt thành miếng vuông nhỏ - 50 gram đường nhuyển - 1 trứng gà - Khoảng 100ml sửa tươi - Chút muối Cách chế biến: - Đốt lò nóng 220° ( th7) trước 15 phút - Khuôn thoa chút bơ, rãi một lớp mỏng bột mì lên, cho bánh không bị dính. - Trộn bột mì, bột nỗi trong một cái thau hay cái tô lớn ( để làm bánh) - Để bơ vào , lấy
  • Scones là một loại bánh làm rất nhanh, mà người Anh hay dùng trong bửa điểm tâm, hay dùng với trà lúc 4h chiều, Các bạn hãy cùng Ct.Ly làm nhé Nguyên liệu gồm có: - 250 g de bột mì có pha bột nỗi - 2 cc bột nỗi - 1 chút muối - 1 muỗng súp đường nhuyển - 30 g bơ - 125 ml sửa tươi - 125 ml nước Cách chế biến: - Đốt lò nướng bánh trước 15 phút với nhiệt độ 200° ( số 6) - Lấy cái tô lớn, rây bột cho nhuyển trước
  • : 1. Dừa chặt ra, lấy phần cơm. Trái bơ bổ đôi, bỏ hột, lấy phần thịt. 2. Cho cơm dừa, bơ, đường, muối, nước dừa vào máy sinh tố xay nhuyễn khoảng 2 phút. 3. Rót đều sinh tố dừa bơ ra 2 ly. Để nước đá bào vào, hay xay cùng một lúc với nước đá bào cho sinh tố được lạnh thêm, nhưng đá xay chung thì lại mau tan hơn. Lưu ý Muốn sinh tố ngon thì cơm dừa phải dẻo, mềm, Trái bơ chín ,
  • : Dâu ngắt bỏ lá xanh, rửa thật nhanh dưới vòi nước, lau khô. Chuối bóc vỏ và cắt khoanh lớn. Cho tất cả các vật liệu vào máy xay sinh tố, xay đến lúc thấy ta có hỗn hợp nhẹ và không còn lợn cợn. Cho vào ly và thưởng thức ngay sau đó.
  • Nguyên Liệu 12 con sò điệp tươi 2 lát Cheese 1 lá bắp cải loại lá cứng ¼ (một phần tư) củ cà rốt ½ (một phần hai) trái su hào non Ít hành lá . Vài trái ớt xanh và đỏ Lò nướng bằng than Chế Biến Sò mua về cạy miệng rửa thật sạch , để ráo nước Bắp cải , su hào , cà rốt thái dạng như hạt lựu . Để bắp cải riêng
  • - Sò điệp nếu mua loai đông đá, thì không cần để tan ra, chỉ lấy ra sau vài phút khi nấu, nếu mua sò có cả vỏ thì phải mua khoảng 1 kilogram , bỏ vỏ , tách lấy thịt sò ra, rửa thật sạch để vào dĩa. - băm thật nhỏ tỏi, gừng. - Thái mỏng hành tây., ½ (một phần hai) băm nho -
  • : - Măng cắt bỏ phần già nơi gốc, rửa thật sạch, để ráo, cắt sợi chỉ (dài khoảng 3cm) - Cho vào nồi nước sôi luộc sơ để măng không bị đắng (có thể cho tí muối khi luộc). - Vớt măng ra, để ráo trước khi cho vào nồi soup đang sôi, hạ bớt lửa. Nấu khỏang 15 phút cho măng được mềm, kế cho chén thịt cua vào nồi. -
  • Nguên Liệu: 1 lít nước soup gà 2 bó (khoảng 300gr) Enoki Mushoom tươi 2 miếng đậu hủ 1 chén thịt cua 2 hột gà (đánh nhuyển) 4 tbsp (muỗng soup) bột năng ⅓ (một phần ba) chén nước lạnh (để pha bột) Nước mắm Hành, ngò, tiêu Cách Làm: 1) Nấm Enoki cắt bỏ phần gốc rể, phần trắng cắt ngắn khoảng 2cm, rửa thật sạch, để ráo nước. 2) Đậu hủ cắt
  • Nguyên liệu gồm có: - 1 lít nước dùng gà ( lấy xương gà nấu với nước làm nước dùng, khi nấu xương bên để 1 củ hành và 1 củ gừng đập dẹp bỏ vào nước dùng cho thơm) - Chừng 1 chén vi cá đã ngâm mềm, - 1 hộp hay 1 hủ măng tây chừng 300 gr - 1 muỗng súp vung bột ( mình tinh hay fécule pomme de terre) - ngò ( rau mùi ) xắt nhỏ - muối, tiêu, bột bouillon de volaille ( hoặc bột ngọt ) - 1 hộp cua ( hoặc
  • : Gà rửa thật sạch cho vô lò nướng vàng đều hai mặt. Bắc chảo lên lò phi hành cho thơm, chất mấy miếng gà vào chảo, đổ nước dừa tươi sắp sắp mặt gà, nêm đường muối rô ti (rim) cho thấm thịt gà. Xong múc ra thố. Mì Ý luộc chín (ngòai bao có chỉ dẫn thời gian luộc mì) đổ ra rổ, xốc nước lạnh, để
  • .. . nhanh (~30 phút cho 1 chảo nui to) 1. Đun nước, nấu nui tùy theo hướng dẫn nhưng giảm bớt thời gian 1 phút (nui còn hơi cứng, chưa mềm nhũn). Vớt nui ra cho ráo nước, rồi trần qua nước lạnh. 2. Phần nước đun nui dư ra có thể dùng làm nở nấm mèo khô. Thả nấm mèo khô vào đợi khoảng 5' thì nấm nở to. 3. bóc vỏ hành tỏi,
  • Vật liệu : 1 hộp mì ống 1 pound 1 pound thịt bò xay 1 lon paste tomato 8 ounces 1 quả trứng gà 1 củ hành tây lớn 1 củ tỏi 1 cục bơ cỡ 1 ounce 4 muỗng canh cheese sợi 4 muỗng canh bread crumbs ( bánh mì khô nghiền nhỏ ) Olive oil ( virgin hoặc extra virgin dùng để ướp ) Canola oil ( dùng để chiên ) Italian seasoning ( là một hỗn hợp hương liệu khô nghiền
  • -1cl Cognac -3 giọt Angostura- -1 cục đường -1 chai champagne -1 lát chanh . Lưu ý: Đặt cục đường vào ly uống champagne và nhỏ vài giọt Angostura vào,sau đó rót từ từ Champagne đã ướp lạnh vào ly,trang hoàng bằng lát chanh cho đẹp.
  • : 1) Xoài và lê rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt thành miếng vuông nhỏ. Chanh vắt lấy nước, chế nước chanh vào tô lê (chất citrus giử lê khôngngã màu sau khi bóc vỏ nếu để lâu ngoài không khí) . Nho và dâu lặt bỏ cuốn, rửa thật sạch để ráo . Cắt dâu thành miếng vuông nhỏ, để riêng sang một tô
  • Nguyên Liệu -Cho 1 phần ăn Nửa miếng ức gà 1 trứng gà 1 lát Cheese 1 chén cơm trắng nhỏ để nguội Ít hạt bắp non đã luộc chín Giấy bạc Bột tẩm chiên dòn Lồng hấp bằng tre Chế Biến Ức gà thái mỏng lấy bề rộng càng lớn càng tốt ướp cùng bột chiên dòn và ít bột nêm .Cho vào tủ
  • Nguyên Liệu 3 trái bắp tươi màu vàng hạt đều 1.5 lít nước lọc 500 ml sữa tươi (Full cream milk ) 1chén sữa bò đặc có đường loại trong hộp Chế Biến Bắp bóc vỏ bẻ đôi và dùng tay đẩy theo chiều ngang của trái bắp để tách hết hạt ra Rữa sạch và cho vào máy xay sinh tố xay lần lượt hết số hạt bắp cùng
  • 1/. Vật liệu : (cho khoảng 10 - 12 cái) - 100 gram thịt gà xắt nhỏ - 50 gram tôm bóc vỏ xắt nhỏ - 15 gram nấm đông cô, ngâm nước, rửa rửa thật sạch và cắt bỏ cuống và thái chỉ , sau đó thía nhỏ - 15 gram cà rốt cắt nhỏ - 5 gram hành củ cắt nhỏ - 10 gram hành vàng cắt nhỏ Gia vị - ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối - 1 muỗng cà phê bột ngọt (nếu thích) - 2 muỗng cà phê đường - 1 muỗng cà phê tiêu xay - 1 muỗng cà phê dầu mè - 10/12
  • : - Vắt nước cốt trái chanh, lọc bỏ hạt nếu có, hành hương xắt mỏng cho vào nước chanh, cùng với đường, muối, tiêu trộn thật đều cho tan. Cho dầu từ từ vào hỗn hợp nước chanh và dùng đũa quậy đều trong 1,2 phút. Nêm nếm cho vừa khẩu vị. - Khoảng 15 phút trước khi ăn, salad cắt miếng nhỏ để vào tô lớn, cho hỗn hợp dầu chanh
  • chuẩn bị sẵn - 2 lbs sườn bò - 1 tsp muối - 1 TSP rượu ( Brandy hoặc Sherry ) - Ớt bell slice ( thái ) theo chiều dọc nguyên trái Nước sốt : - ¼ (một phần tư) cup bột mì - 1 ¼ (một phần tư) cup nước ( bột mì hào chung với nước ) - 1 TSP hành tây cắt hạt lựu - 1 tsp hành hương xay ( shalllot ) - 1 tsp tỏi xay - 2 ½ (một phần hai) TSP bơ - ⅓ (một phần ba) cup sữa Half & half - ½ (một phần hai) tsp muối - 1 TSP ketchup - 1/8 tsp tiêu ( chút tí thôi ) Cách Làm Bắt chảo nóng cho 1 TSP dầu
  • chuẩn bị sẵn - 1 ½ (một phần hai) lbs sườn non ( nhờ chợ cưa nhỏ dùm ) - 1 tsp baking soda - ½ (một phần hai) tsp muối - 1 tsp bột ngọt - 1 củ hành tây cắt miếng vuông - Ớt bell xanh đỏ ( ½ (một phần hai) mỗi thứ ) - ⅓ (một phần ba) chén khóm hộp ( loại miếng vuông ) Sốt chua ngọt : ( có thể pha nhiều một chút để dùng sau này ) - 1 phần plum sốt - 1 ½ (một phần hai) phần dấm - 2 phần đường - 1 phần Ketchup - vài giọt màu đỏ + vàng Cách Làm - Sườn chặt miếng nhỏ

Trần Quang Khải che chuoi khoai lang mon thit vit Bé thích mê bim bim chuối mẹ làm cach nau canh nam chay Béo giòn ốc len hầm dừa soup đậu nấu chè đậu đen Béo giòn cá mương cuốn bánh tráng mon sot cach nau mon an Ý Tưởng cach lam tom rang Banh lan Hàng Giầy Béo thơm nhum biển giấm đường Bún chả Sinh Từ ngon rẻ ở khu sinh viên Bê thui Cầu Mống chè bắp khoai lang earl grey cake canh thien ly Bê thui cầu Mống bí truyền ở Sài Gòn Cách nấu cháo Bì heo các món ngon từ bì heo tóp mỡ banh oc que bo ham gung ngon nuoc mat suong sau hat e ngon Bì thính bắp cải tím châu âu mực hấp dính 80 Bình Định Bùi Thu Hằng Bánh mỳ cuộn tôm chiên cách làm xúc xích gà cach pha soda Bình Tây com rang cho bua sang chè vị sầu riêng gà nấu chuối Bình Thạnh thực đơn âu cho bữa tối lãng mạn Bình dị bánh cooc mò Bắc Kạn nghêu hấp giấy bạc canh kim chi đậu hũ nui xào thịt nguội Bình dị bánh mì hấp ở Sài Gòn hà Thit xao nam Bình dị bánh rò xứ Quảng Bánh phở món huế húng Bình dị bún hến bạc liêu mi okonomiyaki cach làm bánh khoái sườn sốt teriyaki sử nước ép mận bắc nau canh ngao Ha Noi kem deo Bí đỏ bí kíp khỏe suốt mùa thi cá bống dừa kho thịt ba rọi sup ca chua kieu Y Ä Ã¹i Bí đỏ chiên xù cho các nàng mê ăn vặt đậu sốt xì dầu GA Bí đỏ nấu sườn heo lam trung cuon thit trang trí đĩa ăn lanh gà quay ốc luộc cách làm pha nước chấm ốc làm mì kim chi chẻ cá xào cà ri sò điệp xào Bí ẩn những món đại kỵ trong dịp mon khai vi thịt bò áp chảo mông Bí kíp để có bát canh cua đồng ngon mang cÃƒÆ vết bẩn sup com xanh cach lam bap rang Bí kíp chọn giò chả không hàn the món luộc Lòng non luộc chấm với mắm Bí kíp chiên khoai tây ngon hết sảy mon au Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ dàng muối giá đỗ chua ngọt Bí kíp làm bánh croissant đơn giản nhất thịt heo xào đậu hũ hoà soup thịt giáng sinh 2015 Miến ga Bí kíp làm bếp để món ăn thêm ngon nem cua biển la Basil cach muoi ca bat heo quay cà ch là Bí kíp luộc dồi trường giòn tan chạo gà bọc đậu nành sốt caramel bánh mì nhân lá dứa Bí kíp nấu ăn bánh muffin thịt xông khói Bí kíp sơ chế ốc sạch sẽ ngon lành cha que canh gà cach lam nom cu sen lao