• Nguyên liệu gồm có: - 300 gram bột mì ( bột có pha sẵn bột nỗi ) - 1 gói bột nỗi - 75 gram bơ cắt thành miếng vuông nhỏ - 50 gram đường nhuyển - 1 trứng gà - Khoảng 100ml sửa tươi - Chút muối Cách chế biến: - Đốt lò nóng 220° ( th7) trước 15 phút - Khuôn thoa chút bơ, rãi một lớp mỏng bột mì lên, cho bánh không bị dính. - Trộn bột mì, bột nỗi trong một cái thau hay cái tô lớn ( để làm bánh) - Để bơ vào , lấy
  • Scones là một loại bánh làm rất nhanh, mà người Anh hay dùng trong bửa điểm tâm, hay dùng với trà lúc 4h chiều, Các bạn hãy cùng Ct.Ly làm nhé Nguyên liệu gồm có: - 250 g de bột mì có pha bột nỗi - 2 cc bột nỗi - 1 chút muối - 1 muỗng súp đường nhuyển - 30 g bơ - 125 ml sửa tươi - 125 ml nước Cách chế biến: - Đốt lò nướng bánh trước 15 phút với nhiệt độ 200° ( số 6) - Lấy cái tô lớn, rây bột cho nhuyển trước
  • : 1. Dừa chặt ra, lấy phần cơm. Trái bơ bổ đôi, bỏ hột, lấy phần thịt. 2. Cho cơm dừa, bơ, đường, muối, nước dừa vào máy sinh tố xay nhuyễn khoảng 2 phút. 3. Rót đều sinh tố dừa bơ ra 2 ly. Để nước đá bào vào, hay xay cùng một lúc với nước đá bào cho sinh tố được lạnh thêm, nhưng đá xay chung thì lại mau tan hơn. Lưu ý Muốn sinh tố ngon thì cơm dừa phải dẻo, mềm, Trái bơ chín ,
  • : Dâu ngắt bỏ lá xanh, rửa thật nhanh dưới vòi nước, lau khô. Chuối bóc vỏ và cắt khoanh lớn. Cho tất cả các vật liệu vào máy xay sinh tố, xay đến lúc thấy ta có hỗn hợp nhẹ và không còn lợn cợn. Cho vào ly và thưởng thức ngay sau đó.
  • Nguyên Liệu 12 con sò điệp tươi 2 lát Cheese 1 lá bắp cải loại lá cứng ¼ (một phần tư) củ cà rốt ½ (một phần hai) trái su hào non Ít hành lá . Vài trái ớt xanh và đỏ Lò nướng bằng than Chế Biến Sò mua về cạy miệng rửa thật sạch , để ráo nước Bắp cải , su hào , cà rốt thái dạng như hạt lựu . Để bắp cải riêng
  • - Sò điệp nếu mua loai đông đá, thì không cần để tan ra, chỉ lấy ra sau vài phút khi nấu, nếu mua sò có cả vỏ thì phải mua khoảng 1 kilogram , bỏ vỏ , tách lấy thịt sò ra, rửa thật sạch để vào dĩa. - băm thật nhỏ tỏi, gừng. - Thái mỏng hành tây., ½ (một phần hai) băm nho -
  • : - Măng cắt bỏ phần già nơi gốc, rửa thật sạch, để ráo, cắt sợi chỉ (dài khoảng 3cm) - Cho vào nồi nước sôi luộc sơ để măng không bị đắng (có thể cho tí muối khi luộc). - Vớt măng ra, để ráo trước khi cho vào nồi soup đang sôi, hạ bớt lửa. Nấu khỏang 15 phút cho măng được mềm, kế cho chén thịt cua vào nồi. -
  • Nguên Liệu: 1 lít nước soup gà 2 bó (khoảng 300gr) Enoki Mushoom tươi 2 miếng đậu hủ 1 chén thịt cua 2 hột gà (đánh nhuyển) 4 tbsp (muỗng soup) bột năng ⅓ (một phần ba) chén nước lạnh (để pha bột) Nước mắm Hành, ngò, tiêu Cách Làm: 1) Nấm Enoki cắt bỏ phần gốc rể, phần trắng cắt ngắn khoảng 2cm, rửa thật sạch, để ráo nước. 2) Đậu hủ cắt
  • Nguyên liệu gồm có: - 1 lít nước dùng gà ( lấy xương gà nấu với nước làm nước dùng, khi nấu xương bên để 1 củ hành và 1 củ gừng đập dẹp bỏ vào nước dùng cho thơm) - Chừng 1 chén vi cá đã ngâm mềm, - 1 hộp hay 1 hủ măng tây chừng 300 gr - 1 muỗng súp vung bột ( mình tinh hay fécule pomme de terre) - ngò ( rau mùi ) xắt nhỏ - muối, tiêu, bột bouillon de volaille ( hoặc bột ngọt ) - 1 hộp cua ( hoặc
  • : Gà rửa thật sạch cho vô lò nướng vàng đều hai mặt. Bắc chảo lên lò phi hành cho thơm, chất mấy miếng gà vào chảo, đổ nước dừa tươi sắp sắp mặt gà, nêm đường muối rô ti (rim) cho thấm thịt gà. Xong múc ra thố. Mì Ý luộc chín (ngòai bao có chỉ dẫn thời gian luộc mì) đổ ra rổ, xốc nước lạnh, để
  • .. . nhanh (~30 phút cho 1 chảo nui to) 1. Đun nước, nấu nui tùy theo hướng dẫn nhưng giảm bớt thời gian 1 phút (nui còn hơi cứng, chưa mềm nhũn). Vớt nui ra cho ráo nước, rồi trần qua nước lạnh. 2. Phần nước đun nui dư ra có thể dùng làm nở nấm mèo khô. Thả nấm mèo khô vào đợi khoảng 5' thì nấm nở to. 3. bóc vỏ hành tỏi,
  • Vật liệu : 1 hộp mì ống 1 pound 1 pound thịt bò xay 1 lon paste tomato 8 ounces 1 quả trứng gà 1 củ hành tây lớn 1 củ tỏi 1 cục bơ cỡ 1 ounce 4 muỗng canh cheese sợi 4 muỗng canh bread crumbs ( bánh mì khô nghiền nhỏ ) Olive oil ( virgin hoặc extra virgin dùng để ướp ) Canola oil ( dùng để chiên ) Italian seasoning ( là một hỗn hợp hương liệu khô nghiền
  • -1cl Cognac -3 giọt Angostura- -1 cục đường -1 chai champagne -1 lát chanh . Lưu ý: Đặt cục đường vào ly uống champagne và nhỏ vài giọt Angostura vào,sau đó rót từ từ Champagne đã ướp lạnh vào ly,trang hoàng bằng lát chanh cho đẹp.
  • : 1) Xoài và lê rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt thành miếng vuông nhỏ. Chanh vắt lấy nước, chế nước chanh vào tô lê (chất citrus giử lê khôngngã màu sau khi bóc vỏ nếu để lâu ngoài không khí) . Nho và dâu lặt bỏ cuốn, rửa thật sạch để ráo . Cắt dâu thành miếng vuông nhỏ, để riêng sang một tô
  • Nguyên Liệu -Cho 1 phần ăn Nửa miếng ức gà 1 trứng gà 1 lát Cheese 1 chén cơm trắng nhỏ để nguội Ít hạt bắp non đã luộc chín Giấy bạc Bột tẩm chiên dòn Lồng hấp bằng tre Chế Biến Ức gà thái mỏng lấy bề rộng càng lớn càng tốt ướp cùng bột chiên dòn và ít bột nêm .Cho vào tủ
  • Nguyên Liệu 3 trái bắp tươi màu vàng hạt đều 1.5 lít nước lọc 500 ml sữa tươi (Full cream milk ) 1chén sữa bò đặc có đường loại trong hộp Chế Biến Bắp bóc vỏ bẻ đôi và dùng tay đẩy theo chiều ngang của trái bắp để tách hết hạt ra Rữa sạch và cho vào máy xay sinh tố xay lần lượt hết số hạt bắp cùng
  • 1/. Vật liệu : (cho khoảng 10 - 12 cái) - 100 gram thịt gà xắt nhỏ - 50 gram tôm bóc vỏ xắt nhỏ - 15 gram nấm đông cô, ngâm nước, rửa rửa thật sạch và cắt bỏ cuống và thái chỉ , sau đó thía nhỏ - 15 gram cà rốt cắt nhỏ - 5 gram hành củ cắt nhỏ - 10 gram hành vàng cắt nhỏ Gia vị - ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối - 1 muỗng cà phê bột ngọt (nếu thích) - 2 muỗng cà phê đường - 1 muỗng cà phê tiêu xay - 1 muỗng cà phê dầu mè - 10/12
  • : - Vắt nước cốt trái chanh, lọc bỏ hạt nếu có, hành hương xắt mỏng cho vào nước chanh, cùng với đường, muối, tiêu trộn thật đều cho tan. Cho dầu từ từ vào hỗn hợp nước chanh và dùng đũa quậy đều trong 1,2 phút. Nêm nếm cho vừa khẩu vị. - Khoảng 15 phút trước khi ăn, salad cắt miếng nhỏ để vào tô lớn, cho hỗn hợp dầu chanh
  • chuẩn bị sẵn - 2 lbs sườn bò - 1 tsp muối - 1 TSP rượu ( Brandy hoặc Sherry ) - Ớt bell slice ( thái ) theo chiều dọc nguyên trái Nước sốt : - ¼ (một phần tư) cup bột mì - 1 ¼ (một phần tư) cup nước ( bột mì hào chung với nước ) - 1 TSP hành tây cắt hạt lựu - 1 tsp hành hương xay ( shalllot ) - 1 tsp tỏi xay - 2 ½ (một phần hai) TSP bơ - ⅓ (một phần ba) cup sữa Half & half - ½ (một phần hai) tsp muối - 1 TSP ketchup - 1/8 tsp tiêu ( chút tí thôi ) Cách Làm Bắt chảo nóng cho 1 TSP dầu
  • chuẩn bị sẵn - 1 ½ (một phần hai) lbs sườn non ( nhờ chợ cưa nhỏ dùm ) - 1 tsp baking soda - ½ (một phần hai) tsp muối - 1 tsp bột ngọt - 1 củ hành tây cắt miếng vuông - Ớt bell xanh đỏ ( ½ (một phần hai) mỗi thứ ) - ⅓ (một phần ba) chén khóm hộp ( loại miếng vuông ) Sốt chua ngọt : ( có thể pha nhiều một chút để dùng sau này ) - 1 phần plum sốt - 1 ½ (một phần hai) phần dấm - 2 phần đường - 1 phần Ketchup - vài giọt màu đỏ + vàng Cách Làm - Sườn chặt miếng nhỏ

cách làm mứt ngoi Mâm mon canh ga thịt gà nấu bơ Quả trứng gà ngo sen nau canh Lẩu cá khoai mi hap nuoc cot dua tằm thẠp ramen doc dịp tết dui ga chung tuong ca kim kho sứa Chó làm gà xào thố làm tàu hủ kem dứa snack hoa hòe giòn tan cach lam thit kho nuoc dua mojito thịt gà cuộn mực chiên xào tỏi kem que Làm bánh bánh bao hoa hồng bông lan ninh chà n gà Bánh mì làm bánh chuối tôm sốt cay gung cupcake thèm cach lam muc xao hoa thien ly huyet hương dân cach lam bo ham cu cai thịt viên crepe chuối nộm xoài chuoi chien gion thit hun khoi ngon cach lam goi oc thit heo la lot ĐÀO ca kho chay hải sản khô mùa đông nước tương chấm Những món ngon thay đổi không khí che Thai thit de xao sườn heo thit ga xao gung đậu phụ ngon trứng hấp với tôm an hen mứt bí đao cách làm nộm chả cá thác lác cu cai do giỏ đẹp bun rieu cua mien bac ca hoi bong cai nuong bánh quy vị cari ngay he lau ca bop mang chua ngon khoai tây chiên giòn sinh to me chân Lạ miệng trai xào ăn với bánh mì cách làm sinh tố dâu tây banh tep Cá kho cach lam banh flan 4 bước luộc pasta hoàn hảo biến tấu xoi tu rau bina Làm thạch Jambon mực cuộn tôm Cá chép an thuc vừng lam bánh phở lôi cuốn nam bộ tôm thịt bẠp caramel Giải làm sữa chua Bánh Kem Ngày Lạnh cach lam thach pho mai Món ngon cuối tuần boˋ kho bÃƒÆ nh quy socola cach lam sua bánh chuối sữa tươi nhuộm màu cơm nắm tu lam bo dau phong cach lam banh mi ong gia Noel khác Bình Định banh mi cuon xuc xich bàn ủi bang chocolate đen dừa cach lam sup banh mi Mực Halloween