• Nguyên liệu gồm có: - 300 gram bột mì ( bột có pha sẵn bột nỗi ) - 1 gói bột nỗi - 75 gram bơ cắt thành miếng vuông nhỏ - 50 gram đường nhuyển - 1 trứng gà - Khoảng 100ml sửa tươi - Chút muối Cách chế biến: - Đốt lò nóng 220° ( th7) trước 15 phút - Khuôn thoa chút bơ, rãi một lớp mỏng bột mì lên, cho bánh không bị dính. - Trộn bột mì, bột nỗi trong một cái thau hay cái tô lớn ( để làm bánh) - Để bơ vào , lấy
  • Scones là một loại bánh làm rất nhanh, mà người Anh hay dùng trong bửa điểm tâm, hay dùng với trà lúc 4h chiều, Các bạn hãy cùng Ct.Ly làm nhé Nguyên liệu gồm có: - 250 g de bột mì có pha bột nỗi - 2 cc bột nỗi - 1 chút muối - 1 muỗng súp đường nhuyển - 30 g bơ - 125 ml sửa tươi - 125 ml nước Cách chế biến: - Đốt lò nướng bánh trước 15 phút với nhiệt độ 200° ( số 6) - Lấy cái tô lớn, rây bột cho nhuyển trước
  • : 1. Dừa chặt ra, lấy phần cơm. Trái bơ bổ đôi, bỏ hột, lấy phần thịt. 2. Cho cơm dừa, bơ, đường, muối, nước dừa vào máy sinh tố xay nhuyễn khoảng 2 phút. 3. Rót đều sinh tố dừa bơ ra 2 ly. Để nước đá bào vào, hay xay cùng một lúc với nước đá bào cho sinh tố được lạnh thêm, nhưng đá xay chung thì lại mau tan hơn. Lưu ý Muốn sinh tố ngon thì cơm dừa phải dẻo, mềm, Trái bơ chín ,
  • : Dâu ngắt bỏ lá xanh, rửa thật nhanh dưới vòi nước, lau khô. Chuối bóc vỏ và cắt khoanh lớn. Cho tất cả các vật liệu vào máy xay sinh tố, xay đến lúc thấy ta có hỗn hợp nhẹ và không còn lợn cợn. Cho vào ly và thưởng thức ngay sau đó.
  • Nguyên Liệu 12 con sò điệp tươi 2 lát Cheese 1 lá bắp cải loại lá cứng ¼ (một phần tư) củ cà rốt ½ (một phần hai) trái su hào non Ít hành lá . Vài trái ớt xanh và đỏ Lò nướng bằng than Chế Biến Sò mua về cạy miệng rửa thật sạch , để ráo nước Bắp cải , su hào , cà rốt thái dạng như hạt lựu . Để bắp cải riêng
  • - Sò điệp nếu mua loai đông đá, thì không cần để tan ra, chỉ lấy ra sau vài phút khi nấu, nếu mua sò có cả vỏ thì phải mua khoảng 1 kilogram , bỏ vỏ , tách lấy thịt sò ra, rửa thật sạch để vào dĩa. - băm thật nhỏ tỏi, gừng. - Thái mỏng hành tây., ½ (một phần hai) băm nho -
  • : - Măng cắt bỏ phần già nơi gốc, rửa thật sạch, để ráo, cắt sợi chỉ (dài khoảng 3cm) - Cho vào nồi nước sôi luộc sơ để măng không bị đắng (có thể cho tí muối khi luộc). - Vớt măng ra, để ráo trước khi cho vào nồi soup đang sôi, hạ bớt lửa. Nấu khỏang 15 phút cho măng được mềm, kế cho chén thịt cua vào nồi. -
  • Nguên Liệu: 1 lít nước soup gà 2 bó (khoảng 300gr) Enoki Mushoom tươi 2 miếng đậu hủ 1 chén thịt cua 2 hột gà (đánh nhuyển) 4 tbsp (muỗng soup) bột năng ⅓ (một phần ba) chén nước lạnh (để pha bột) Nước mắm Hành, ngò, tiêu Cách Làm: 1) Nấm Enoki cắt bỏ phần gốc rể, phần trắng cắt ngắn khoảng 2cm, rửa thật sạch, để ráo nước. 2) Đậu hủ cắt
  • Nguyên liệu gồm có: - 1 lít nước dùng gà ( lấy xương gà nấu với nước làm nước dùng, khi nấu xương bên để 1 củ hành và 1 củ gừng đập dẹp bỏ vào nước dùng cho thơm) - Chừng 1 chén vi cá đã ngâm mềm, - 1 hộp hay 1 hủ măng tây chừng 300 gr - 1 muỗng súp vung bột ( mình tinh hay fécule pomme de terre) - ngò ( rau mùi ) xắt nhỏ - muối, tiêu, bột bouillon de volaille ( hoặc bột ngọt ) - 1 hộp cua ( hoặc
  • : Gà rửa thật sạch cho vô lò nướng vàng đều hai mặt. Bắc chảo lên lò phi hành cho thơm, chất mấy miếng gà vào chảo, đổ nước dừa tươi sắp sắp mặt gà, nêm đường muối rô ti (rim) cho thấm thịt gà. Xong múc ra thố. Mì Ý luộc chín (ngòai bao có chỉ dẫn thời gian luộc mì) đổ ra rổ, xốc nước lạnh, để
  • .. . nhanh (~30 phút cho 1 chảo nui to) 1. Đun nước, nấu nui tùy theo hướng dẫn nhưng giảm bớt thời gian 1 phút (nui còn hơi cứng, chưa mềm nhũn). Vớt nui ra cho ráo nước, rồi trần qua nước lạnh. 2. Phần nước đun nui dư ra có thể dùng làm nở nấm mèo khô. Thả nấm mèo khô vào đợi khoảng 5' thì nấm nở to. 3. bóc vỏ hành tỏi,
  • Vật liệu : 1 hộp mì ống 1 pound 1 pound thịt bò xay 1 lon paste tomato 8 ounces 1 quả trứng gà 1 củ hành tây lớn 1 củ tỏi 1 cục bơ cỡ 1 ounce 4 muỗng canh cheese sợi 4 muỗng canh bread crumbs ( bánh mì khô nghiền nhỏ ) Olive oil ( virgin hoặc extra virgin dùng để ướp ) Canola oil ( dùng để chiên ) Italian seasoning ( là một hỗn hợp hương liệu khô nghiền
  • -1cl Cognac -3 giọt Angostura- -1 cục đường -1 chai champagne -1 lát chanh . Lưu ý: Đặt cục đường vào ly uống champagne và nhỏ vài giọt Angostura vào,sau đó rót từ từ Champagne đã ướp lạnh vào ly,trang hoàng bằng lát chanh cho đẹp.
  • : 1) Xoài và lê rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt thành miếng vuông nhỏ. Chanh vắt lấy nước, chế nước chanh vào tô lê (chất citrus giử lê khôngngã màu sau khi bóc vỏ nếu để lâu ngoài không khí) . Nho và dâu lặt bỏ cuốn, rửa thật sạch để ráo . Cắt dâu thành miếng vuông nhỏ, để riêng sang một tô
  • Nguyên Liệu -Cho 1 phần ăn Nửa miếng ức gà 1 trứng gà 1 lát Cheese 1 chén cơm trắng nhỏ để nguội Ít hạt bắp non đã luộc chín Giấy bạc Bột tẩm chiên dòn Lồng hấp bằng tre Chế Biến Ức gà thái mỏng lấy bề rộng càng lớn càng tốt ướp cùng bột chiên dòn và ít bột nêm .Cho vào tủ
  • Nguyên Liệu 3 trái bắp tươi màu vàng hạt đều 1.5 lít nước lọc 500 ml sữa tươi (Full cream milk ) 1chén sữa bò đặc có đường loại trong hộp Chế Biến Bắp bóc vỏ bẻ đôi và dùng tay đẩy theo chiều ngang của trái bắp để tách hết hạt ra Rữa sạch và cho vào máy xay sinh tố xay lần lượt hết số hạt bắp cùng
  • 1/. Vật liệu : (cho khoảng 10 - 12 cái) - 100 gram thịt gà xắt nhỏ - 50 gram tôm bóc vỏ xắt nhỏ - 15 gram nấm đông cô, ngâm nước, rửa rửa thật sạch và cắt bỏ cuống và thái chỉ , sau đó thía nhỏ - 15 gram cà rốt cắt nhỏ - 5 gram hành củ cắt nhỏ - 10 gram hành vàng cắt nhỏ Gia vị - ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối - 1 muỗng cà phê bột ngọt (nếu thích) - 2 muỗng cà phê đường - 1 muỗng cà phê tiêu xay - 1 muỗng cà phê dầu mè - 10/12
  • : - Vắt nước cốt trái chanh, lọc bỏ hạt nếu có, hành hương xắt mỏng cho vào nước chanh, cùng với đường, muối, tiêu trộn thật đều cho tan. Cho dầu từ từ vào hỗn hợp nước chanh và dùng đũa quậy đều trong 1,2 phút. Nêm nếm cho vừa khẩu vị. - Khoảng 15 phút trước khi ăn, salad cắt miếng nhỏ để vào tô lớn, cho hỗn hợp dầu chanh
  • chuẩn bị sẵn - 2 lbs sườn bò - 1 tsp muối - 1 TSP rượu ( Brandy hoặc Sherry ) - Ớt bell slice ( thái ) theo chiều dọc nguyên trái Nước sốt : - ¼ (một phần tư) cup bột mì - 1 ¼ (một phần tư) cup nước ( bột mì hào chung với nước ) - 1 TSP hành tây cắt hạt lựu - 1 tsp hành hương xay ( shalllot ) - 1 tsp tỏi xay - 2 ½ (một phần hai) TSP bơ - ⅓ (một phần ba) cup sữa Half & half - ½ (một phần hai) tsp muối - 1 TSP ketchup - 1/8 tsp tiêu ( chút tí thôi ) Cách Làm Bắt chảo nóng cho 1 TSP dầu
  • chuẩn bị sẵn - 1 ½ (một phần hai) lbs sườn non ( nhờ chợ cưa nhỏ dùm ) - 1 tsp baking soda - ½ (một phần hai) tsp muối - 1 tsp bột ngọt - 1 củ hành tây cắt miếng vuông - Ớt bell xanh đỏ ( ½ (một phần hai) mỗi thứ ) - ⅓ (một phần ba) chén khóm hộp ( loại miếng vuông ) Sốt chua ngọt : ( có thể pha nhiều một chút để dùng sau này ) - 1 phần plum sốt - 1 ½ (một phần hai) phần dấm - 2 phần đường - 1 phần Ketchup - vài giọt màu đỏ + vàng Cách Làm - Sườn chặt miếng nhỏ

cach lam siro dau gà sốt bơ đậu phộng Nga Nguyễn pizza calzone gà cuốn bánh tráng rán cách làm bánh trứng nau thit Didier ga nau thap cam thom công thức thịt thăn heo xào khoai sọ Buffet lẩu Thái Thaisiam Hotpot bap nau phô mai chiên Cach lam nuoc trai cay Cún Khang Nộm thập cẩm chay cho ngày yogurt vải Món Ngon gà kho ném pho ap chao nộm cá khô cách làm thịt ba chỉ rang lá mắc mật Trứng vịt lộn banh tiramisu tra xanh so diep chien gion gà ta nước mắm món hấp Thiên Trúc tương ớt Cá Tháng Tư Bánh bột lọc nhân tôm banh mi brioche mận MÃƒÆ t ô mai cóc cocktail thơm mít goi tom bap cai tim chất gây ung thư kem hoa quả mossue xoai chiên cá cơm món ăn kiểu Thái cách muối cà ghém cach lam thach cà thu banh troi sa te tom nấm mỡ nướng muc xao cay Xá xíu ga xao hung que ngon rau cải nấu cá rô đồng Rau cải nấu canh ga nuong cam tuoi banh chiffon thom ngon bơ chiên canh thơm cá kình nau com hen cac mon xôi cách làm chân gà nướng bánh mì So hap thịt rim qua mắc mật cách nấu cà ri gá Tra Gao luc cách làm kem chuối món cá nuoc chanh banh mi sandwich quả xoài nấu xôi khoai lang tím Ngọt bùi canh khoai từ bánh của người tày cách làm thịt lợn riềng mẻ mắm tôm chè 2 màu nom du du tai heo cach lam banh my nho que salad cà cach lam banh me den tom ran me cach lam suon sot chanh mat ong tim mạch cholesterol thịt mỡ ngũ cốc Cha gio banh it sake ngon gỏi tai lợn chua ngọt bo xot me banh my ngot thom ngon salad Nga goi cuon rau ma thom mắm dưa leo chẠquẠCháo cua làm tàu hủ mà y Sêri món ngon ấm áp cho thực đơn ngày cach lam xoi gac vo sa te cay nong ca tam nau mang cach lam banh troi tau món bún mấm trung quốc cách làm giò cac mon chay chiffon lá dứa Đậm đà bánh xèo Nhật Bản gio que kem trái cây khô thịt lợn băm 3 cách hướng dẫn làm bánh giò nước mía củ năng mon canh ga Lam cha thit heo tôm lột rang muối ram mắm mocktail lẠhẹ xào NẠu canh rau lang ngon cach lam chao vit lon Món Ý bánh tổ à an kem thái cháo bắc thảo hat ga ham