• Cây chuối rất quen thuộc ở khắp mọi miền Việt Nam nhưng dùng củ chuối (phần rễ cây chuối – từ địa phương gọi là nham) để làm món ăn thì chỉ có người miền Trung. Tuy nhiên, hiện nay, món ăn này đã du nhập vào Nam và tại TPHCM các bà nội trợ vẫn có thể dễ dàng tìm mua củ chuối ở chợ, loại củ chuối làm gỏi là chuối hột.
  • Chỉ với một ít đậu phụ nhưng nhờ chế biến theo cách hon của người miền Trung đã tạo nên một món chay đậm đà, ngon cơm cho gia đình bạn.
  • Món kho đậm đà với phần thịt ba chỉ thấm lẫn xơ mít thơm thơm, lạ lạ. Mời các bạn vào bếp trổ tài đãi cả nhà món ăn miền Trung dân dã này nhé!
  • Đến với phố Văn cao bạn sẽ được thưởng thức nhiều món miền Trung quá ngon và hấp dẫn tại nơi này.
  • Đi khắp 3 miền đất nước, đâu đâu cũng có thể tìm thấy những món bún ngon mang đặc trưng vùng miền rõ rệt.
  • Từ Quảng Trị đến Bình Thuận, du khách lại bị níu chân bởi những món ngon như bánh tráng cuốn thịt heo, bún sứa, lẩu thả, bánh canh cá lóc... 3 món cuốn
  • Dưa món là món ăn quá quen thuộc trong mâm cỗ Tết của người Việt. Làm dưa món ngon cũng là bí quyết của mỗi người phụ nữ. Tết năm nay, bạn hãy thử học cách làm dưa món miền Trung đổi vị cho cả nhà nhé!
  • Dưa món được làm từ củ cải, cà rốt, dưa leo, đu đủ, củ kiệu... có vị chua mằn mặn lại giòn.
  • Dưa món được làm từ củ cải, cà rốt, dưa leo, đu đủ, củ kiệu... có vị chua mằn mặn lại giòn.
  • Nồi canh chua ếch nấu lá giang kèm kèo nèo là món ăn hết sức độc đáo ngon miệng. Nước chấm chỉ là nước mắm trong, chẳng cần nêm thêm thứ gia vị nào. Mùa này ếch đã rúc trốn xuống bờ đìa, bờ ao, ếch mập mạp. Ếch cắt đầu lột da, bỏ ruột và xương sống, chặt khúc đảo với chút dầu lạc. Thịt hơi vàng vàng thì chế vào nồi chừng 1 lít nước lạnh. Canh sôi lên nêm gia vị vào: chút
  • Nếu đã một lần được ăn thử món gà nấu xáo của người miền Trung chắc chắn sẽ khó lòng có thể quên được. Vị thơm ngọt của thịt gà cùng lá chanh thái chỉ, chan nước xáo ăn cơm nóng thật hợp với tiết trời đang lạnh. - Emdep.vn
  • Nếu đã một lần được ăn thử món gà nấu xáo của người miền Trung chắc chắn sẽ khó lòng có thể quên được. Vị thơm ngọt của thịt gà cùng lá chanh thái chỉ, chan nước xáo ăn cơm nóng.
  • Cách làm gà nấu xáo món ăn ngon bổ dưỡng đậm chất miền trung cho bữa ăn gia đình bạn nhé. Gà nấu xáo một trong những món ăn ngon nổi tiếng của dẫn miền trùng mà được rất nhiều người yêu thích đó nhé. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn bạn làm món ăn ngon này ngay tại nhà ngon tuyệt cú mèo nhé.
  • Gắp một miếng gà rang lá chanh ăn cùng cơm trắng, hẳn bạn sẽ còn mãi vấn vương với hương vị đậm đà của món ăn này!
  • Vào dịp cuối tuần, bạn cũng có thể làm món này để “giải ngán” thay cho món mặn thông thường.
  • Thường dịp Tết mỗi miền có một món Bắc: thịt đông, trong Nam: thịt kho Tàu Ở miền Trung nói ngay vì không giàu Hơi khiêm nhượng dùng giò heo hầm đậu. Đừng tưởng bở, coi vậy mà độc đáo Nguyên chiếc đùi làm sạch tới trắng bông Rồi đem quay vàng hực, thật thơm ngon Chặt khúc khúc vừa vừa... ướp gia vị: Bột ngọt, hành, Maggi, tiêu, đường… nhỉ Để một bên cho thấm khoảng
  • Ở vùng ven biển Dung Quất (Bình Sơn, Quảng Ngãi), tháng giêng, hai là vào mùa cá cơm. Loài cá này có thể chế biến thành nhiều món: Cá rim tiêu, ớt; cá cơm hấp, phơi khô. Đặc biệt gỏi cá cơm, một món tuy dân dã nh­ưng rất độc đáo. Món ăn này chế biến khá giản đơn. Cá đánh về còn t­ươi roi rói, mầu da ánh lên trắng xanh. Nếu cá to bằng ngón tay út, các bà nội trợ phải vặt đầu, tư­ớc
  • VẬT LIỆU ĐỂ LÀM GỎI CÁ: 1 kg cá cơm trỏng hay các loại cá khác như: cá mai, cá lép, cá sọ dừa (còn gọi là cá dấm). Nhưng gỏi cá đặc biệt ngon nhất là cá mai, cá sọ dừa. - Các vật liệu phụ: 2 củ hành tây,(xắt mỏng ngâm với dấm để chỗ ráo) 200 gr đậu phụng rang bóc vỏ, rồi đâm vừa nát. 5 trái chanh dùng vắt nước để ngâm cá 1 tô nước mắm thấm (mắm tỏi ớt chanh đường làm sẵn)
  • Cá thu chiên, kho, nấu canh... quen thuộc với mọi miền quê, nhưng chỉ ở Phan Thiết mới có món gỏi. Cá thu ướp với chanh, giấm đã chín tái, chấm nước mắm, ăn cùng khế chua, rau sống, thấy đậm đà hương vị biển. Ở Phan Thiết, cá thu hầu như xuất hiện quanh năm và được chế biến thành nhiều món ăn: cá thu chiên dầm nước mắm, me, ớt; cá thu kho tiêu, tỏi hoặc nấu canh... Món gỏi cá thu có
  • Đây là món ăn mà thực khách tự cuốn lấy cho mình những chiếc nem (theo cách gọi của người miền Bắc) hay gỏi cuốn (theo cách gọi của người miền Nam) với thành phần chủ yếu là thịt heo luộc và các thức gia giảm tuỳ ý như rau sống, bánh mì ướt, bánh đa (bánh tráng) chấm với nước mắm nêm thật cay. Cũng chỉ là một món nem cuốn, gỏi cuốn bình dân như bao món cuốn khác, nhưng bí quyết chính

dua cai xao so long ngon ga nau nho kho nguyên liệu cách nấu phở bò sinh tố dâu tây kem whipping Gá i bi salad rau củ cá ngừ canh khoai chay smoothie chuối trộn dâu tây Mẹo chế biến sinh tố thật ngon bánh kem matcha canh tôm ngon mực chiên nhồi thịt bí quyết ăn uống 2 tek kul macaron thach trai cay mì xào thịt bò phô mai canh đậu hũ kim chi thịt kho tiêu cha ca boc sa cá om măng tom chien vung sườn chiên nước mắm trứng chiên mướp đắng lam banh choux craquelin giấy nến snack bánh mì ông công ông táo cách nấu phở thịt gà kho coca bánh cong tai heo ngon cắt tỉa quả hướng dẫn làm mì căn bánh crepe trái cây Canh lưỡi long mát đến lạnh thit ga sot đậu hũ Văn bo ngăm mắm làm bánh pudding socola cach lam kem nho công thức mứt xoài mon tron trung va tao pet cơm rượu kiểu miền Nam gà nẠu hoa quẠphuong phap nau nuong món hẠp bìa cà ch hẠm gà bing su mia hen chan gio rut chả thịt bò bi quyet nau canh rau cau nhieu tang Nước tương súp thịt gà phở trộn gà bánh tiêu nhân thịt cốm Vòng cách làm bánh ngọt gỏi xoài thịt cua ca tim sot thit mocktail thao duoc khám phá công thức cánh gà sốt chua ngọt Kho pinecone nước ép dâu tây gừng bữa cơm chay nau ngon com thuc don chay bún thang luộc trứng gà tự pha nước chấm ốc chè trái cây thái bánh quy hình ông già cach lam gia do cách muối củ kiệu ga nhoi cách nấu chè đở sườn nướng chua ngọt cà ba sa ca nuong rau cai xao măng tây hậu nama socola nấm kho thịt bò đông Đủ vị thơm ngon trong bát cháo ốc thập banh goi canh ngon lam keo cho be đặc sản hội an heo cach nau cơm tấm rau củ xào cay cách làm thịt bò xào bông hẹ nấm rơm cach lam muc chien ot xào lăn trá ng bẠc thẠo cá hồi sốt snack củ cải đỏ Nem nấm hương banh su kem kieu nhat ngon nấu canh cá với măng cách quay heo bằng chảo bo cuon nam kim cham món ăn ngon dễ làm lẩu hàn quốc món tiramisu cam