• : 1. Đổ nước cốt thơm, nước táo ép và thơm xay, quấy nhẹ cho hỗn hợp hòa đều. Bỏ tủ lạnh 60 phút hoặc tới khi lạnh đều 2. Trước lúc dọn ra, thêm nước chanh, bia pha gừng vào hỗn hợp nước thơm, để uống liền. Ghi chú: Nếu muốn, ta có thể thay nước táo ép bằng nước cam vắt.
  • Vào ngày hè, bạn có thể tự chế biến các cốc nước gải khát với những nguyên liệu sẵn có. Nước sen dừa là một món uống có tính giải nhiệt cao và tốt cho sức khoẻ. Nguyên liệu (cho 10 cốc): Hạt sen khô: 100 g, hoặc hạt sen tươi: 150 g, dừa xắt nhỏ: 100 g, đường kính: 400 g, nước lọc. Cách chế biến: - Hạt sen khô ngâm nước lã 2 tiếng cho nở, vớt ra xát, đãi sạch vỏ lụa. - Cho hạt sen vào
  • Vật Liệu: - 1 kg me ( loai lấy hột ra rồi để nấu canh chua ) - 1 kg đường - 700 grams gừng - 300 g chuối khô - 150 gram vỏ quít tươi phơi khô ( dùng vỏ quít tươi phơi khô ngon hơn dùng trần bì của tiêm thuốc Bắc ) - 60 g muối _ chút xíu ớt bột - 100 g cam thảo bột ( khi hoàn tất sẽ làm đươc 2.5 kilogram ô mai cam thảo ) Cách chế biến: - Gừng bóc vỏ luộc sơ cho bớt cay và đắng - Vỏ quít rửa _ trụng nước sôi _ cắt
  • Hôm nay SĐ mang vào đây giới thiệu món ốc đậu hay sườn nấu giả ba ba mà theo SĐ ăn quá ngon! Món này cũng ít bán ở ngoài muốn ăn phải tự làm thôi! Món này có một người tới nhà chơi làm dùm chứ không phải SĐ làm đâu! SĐ chỉ chụp hình và ăn thôi he..he.. Tức món này có
  • Vị chua nhẹ của mẻ, nồng của mắm tôm, béo giòn của ốc, ngậy của thịt, mềm của đậu và bùi của chuối xanh làm nên món ốc nấu chuối đậu tuyệt ngon! Món ngon cuối tuần: Ốc nấu chuối đậu
  • : - Ốc sơ chế sạch. - Thịt ba chỉ cạo rửa thật sạch, thái miếng con chì. - Đậu phụ rán vàng, thái miếng con chì. - Chuối xanh tước vỏ, thái con chì, ngâm trong nước có pha mẻ, sau đó chần qua nước nóng. Nghệ giã lọc lấy nước. Mắm tôm, mẻ lọc lấy nước đặc. Hành hoa, tía tô rửa thật sạch thái nhỏ 1 cm. - Ướp thịt
  • : _ Sửa soạn : + Ốc ngâm cho sạch đất , bỏ vào nồi luộc chín mang ra . Lấy phần đầu ốc , thêm chút giấm + muối rửa thật sạch , để ráo nước . Dùng khăn thấm cho thật khô sau đó đem ra xắt mỏng , ướp với tiêu , hành tím , bột canh mỗi thứ một ít . để khoảng 1tiếng cho thấm + Vỏ ốc đem luộc lại , rửa thật sạch , vẩy ráo cho khô
  • : Ướp thịt với tỏi băm, riềng, mắm tôm, mẻ, muối, đường, để 10 phút. Xào thịt, cho nước vào, tiếp tục đun. Ướp chuối với nước nghệ, mẻ, mắm tôm, muối, đường, xào sơ. Ướp ốc với riềng, mẻ, mắm tôm, nước mắm, đường, ớt khô, xào sơ. Cho chuối, cốc, cà chua vào nồi thịt, nêm lại gia vị, cho tía tô lên trên Thưởng thức: Dùng với bún, hoặc cơm.
  • Vật liệu: ½ (một phần hai) lb thịt bò ½ (một phần hai) lb tôm tươi 1 bó cần tàu 5 quả cà chua 1 bịch bánh phở Cauliflower, brocolli, hành tây, hành lá, tỏi, khoảng 15 đậu hòa lan (snow peas), nước mắm ,muối , dầu hào 1 lon chicken broth 2 teaspoon corn starch dầu chiên Sà lách, ngò Cách chế biến: Thịt bò xắt mỏng và tôm làm sạch sẽ để ra 2 bát riêng, ướp tí tỏi bằm, tí dầu hào, tí muối,tí tiêu. Cần tàu, hành lá, cắt khúc. Cà chua cắt
  • Nước súp ( nấu với cà rốt+ củ cải trắng+ trái su su) để cút muối, đường ( hay chút bột ngọt) nấu cho đến khi rau cải chín, lượt lấy nước dùng Cho nước súp đã nấu sẵn vào nồi vừa đủ số lượng người ăn, nêm một ít bột nêm chay và muối. Hoa hồi, quế, hột ngò khô, bỏ chung vào bao giấy cột chặt,thả vào nồi nước súp. Cho gừng đã nướng vàng vào nồi Nấu sôi nước súp khoảng 15
  • Rửa thịt và xương xong, bỏ vào nồi lớn 2 lít nước ấm, Đợi cho nước sôi, vớt bọt , xong bỏ muối. Củ hành và gừng ( cả hai đừng gọt bỏ vỏ) bỏ lên nướng cho thơm, rồi bỏ vào nồi nước dùng. Chừng 1 giờ sau hoặc có thể trể hơn, lấy nĩa ghim vào thịt xem thịt đã chín chưa, sau cùng là để bột ngọt vào ( Tôi
  • 1/. Nguyên liệu và sơ chế : _ Xương gà : 1 kg _ Gà mái : 1 con lớn , làm sạch sẽ . _ Bánh phở : 1,5 kg _ Củ cải trắng : 0,5 kg , gọt bỏ vỏ , cắt khúc lớn _ Củ hành tây : 2 củ , xắt mỏng _ Hành tím : 0,2 kg , nướng cháy lớp vỏ ngoài , rửa nước sạch sau đó đập hơi dập _ Lá chanh : 5 lá , thái chỉ _ Gừng : 1 củ vừa , làm như hành tím _ Đầu hành lá : 10 đầu hành , trụng nước sôi _ Đường
  • Phở Tôm Nguyên liệu gồm có: Bánh phở: 50 gram; Nước mắm: 1 thìa; Nước dùng tôm: 0,3 lít;Chanh: ½ (một phần hai) quả; Tôm tươi: 4 con;Ớt đỏ: 1 quả; Hành hoa: 3 gram;Tương ớt: 1 thìa; Hành tây: 3 gram; Muối: 1 thìa; Rau mùi: 3 gram; Đường ½ (một phần hai) thìa; Hoa hồi: 2 nhánh; Bột gà: 1 thìa; Quế: 1 nhánh; Gừng: 1 củ; Hành khô: 5 củ. Cách chế biến: Nước dùng: Gừng, hành nướng thơm rửa thật sạch. Vỏ tôm, hoa hồi, quế, nước mắm, đường,
  • : Bột nở, đường, muối, nước tro tàu, nước trộn thật đều. Đổ hỗn hợp nước trên vào bột mì đã rây sạch cùng trứng gà, nhồi thật đều ủ trong 1 giờ. Chia bột ra từng phần, nhồi một lần nữa với bột áo. Ủ thêm 10-20 phút. Vo khối bột tròn dài, cán theo chiều dọc và ngang độ 8-10 cm, dày cỡ 0,7 cm. Cắt bột ra từng miếng bằng nhau, rộng cỡ 2,5-3 cm. Lấy que tre mỏng nhúng vào nước lã gạch
  • Ai chưa quen thịt rắn có thể coi đây là \"bài nhập môn\" để thâm nhập và thưởng thức các sản phẩm cao cấp hơn như cháo rắn hổ nấu đậu xanh, rắn xào sả ớt, rắn gói lá cách nướng... Dân sành điệu cũng không bao giờ bỏ quên món này khi gọi thực đơn. Rắn hầm sả thơm ngon hơn các loại thịt thường ăn hằng ngày rất nhiều. Nếu được ăn rắn hổ đất, lại càng bổ, mát và ngủ khỏe. Làm
  • : Trần(trụng) rau muống với nước sôi có pha muối, đường. Khử dầu bằng hành tỏi cho thơm, xào tép cho thậy ráo, khi xào nêm muối, đường Trộn rau muống với tép, khế chua, ớt, rau kinh giới,mè rang vàng. Gia vị trộn co thể chọn nước mắm tôm pha chanh, đường. Muốn món ăn ngon hơn có thể thêm da heo luộc cắt mỏng. ( ST )
  • Cua đồng có thể làm được nhiều món ăn dân dã, hấp dẫn như bún riêu cua, cua rang muối, cua luộc chấm muối tiêu chanh, cua rang me... nhưng món riêu cua nấu hẹ lại có một vị rất riêng. Cua gỡ mai làm sạch, giã nhuyễn, lọc lấy nước cốt. Chờ nước riêu cua sôi lên cho hẹ vào, nhắc xuống rắc thêm ít tiêu. Để riêu cua ngon và không bị tanh, lúc giã ta nên cho vào một ít ớt băm để khử mùi, khi
  • Vị chua dịu xen lẫn chút ngọt hòa quyện hoàn hảo đến độ, chỉ cần nếm một lần, chẳng ai có thể quên được hương vị của quả sấu. Chẳng thế mà những thức quà từ sấu đã làm say lòng biết bao thế hệ.
  • Biến trái sấu xanh thành món uống mát mẻ giữa ngày hè Khi mùa hạ đã thực sự khoác tà áo mỏng, thảnh thơi dạo bước, thì trên bao vòm lá sấu xanh um trong vườn nhà tôi bắt đầu được nhuộm thêm sắc trắng của những vòm hoa tinh khiết. Như ngày còn bé, tôi lại sốt ruột đếm từng ngày, mong từng khắc sao cho những chùm hoa trắng thơm ngào ngạt kia mau chóng đậu thành quả. Không chỉ để nếm
  • Mỗi dịp Tết đến gia đình nào cũng làm mâm cỗ Tết cúng ông bà, tổ tiên. Mỗi vùng miền khác nhau lại có mâm cỗ Tết với những món ăn khác nhau. Mâm cỗ ngày Tết thể hiện mong muốn no đủ, hạnh phúc trong cả một năm mới.

ngam cu kieu oc mo xao me ngon salad rau bina canh xương heo nấu măng cánh gà sốt coca ngao xào ớt sa tế cach lam bun suon bo chua cay tây ban nha kho cã trích bưởi pha cocktail cách làm chè khoai lang nước cốt dừa ăn Bánh In salad rau củ trộn mù tạt tôm nướng béo vua Đậu Hà Lan mi trung xao thit ga mien tron canh bí thịt viên canh ga Korokke huong vi viet lam banh gio man Cac mon ca nộm bò khô kẹp giấy Thit kho tau nau nuong kem làm từ trứng cach lam banh tom chien hat re rang cach lam dau sot trung muoi banh mi thit mắm cá chép cách làm cơm chiên cá hồi thit cuon ca hap gung bánh mì trứng phô mai mousse món ngon dễ làm Nộm dạ dày và dưa cach lam vo banh goi tự làm kem tép rang lẩu thái cay vịt tẩm chao nướng Tết cổ truyền tôm nướng đá muối cà khoai long lon kem ngon cay trong ẩm thực của người Thái salad rau quẠkiwi bánh kem phô mai phục giải khát mùa hè món xao canh bà nhãn Việt Nam trộn trứng gà với sốt mayonnaise rau don salad rau quả thập cẩm thit ngâm nuoc măm rau cu xao tom kho Miền Bắc huong dân nau an phong phu ba chi om máy xay sinh tố sai lam trong nau an giải nhiệt cấp tốc thui Mách chè xoài nếp cẩm cách làm bao tử heo chả vàng chả trứng cơm tấm Thiên công thức cà tím om ngũ vị hương banh yule log ngon toi tằm banh chuoi Cha vien vit khoai mon ech xao sa ot Dễ Làm Nuôi bánh trái cây nướng làm bánh brulee che vai ngon mẹo luộc trứng gà không nứt giò heo nướng thịt cuộn tôm canh chua sua đũa rau cau chanh day duoi bo tiem thuoc bac lên men bún mực ngon trân phở bò kiểu bắc noel lee min ho quay chien gion mut vo cam thom ngon cach lam goi mien thai Hường Nguyễn Sinh tố mít mát lạnh Làm Kem gà phi lê sốt bà nh pho mà t CÃ Æ nuc khô bò miến nấu hải sản Cake lau tom chanh day chà o file cá sốt cà cach lam muc rim cách nấu canh đậu phụ nấu tôm bánh phô mai trái cây Nấp Nhâm nam dong co nhoi hai san ngon nâu an ngon