Mỗi bát bánh đúc có đủ thịt, đậu phụ và miếng bánh làm từ bột gạo tẻ mềm, giòn, dẻo, thơm có giá chỉ 15.000 đồng. Chủ quán cho biết, chính nhờ yếu tố "ngon - bổ - rẻ" này mà quán của bà vẫn đắt khách suốt 30 năm qua.
Nằm cuối đường Bạch Đằng (quận Tân Bình), gần sân bay Tân Sơn Nhất (TP HCM), quán ăn bình dân ở đây thu hút nhiều thực khách vì món bún chả đậm chất Hà Nội.
Ngành dịch vụ thường có câu "khách hàng là thượng đế", tuy nhiên ở những quán ăn này, dù có tiền, bạn vẫn chẳng được ăn thêm dù vẫn thòm thèm. Thậm chí còn bị từ chối bán hàng nếu trót cáu kỉnh giục giã.
Chỉ với một nhúm hủ tiếu nhỏ, bên trên là 4-5 con tôm sú bóc vỏ, chút hành phi và đĩa rau giá ăn kèm, tô hủ tiếu ở quán trên đường Âu Cơ, quận 11 có giá 60.000 đồng, nhưng lúc nào cũng đông khách.