Cá kho là một trong những món ăn dân dã mà lại quá ngon hấp dẫn nhé. Có thể kho cá từ nhiều loại cá khác nhau nhưng ta nên chọn loại cá nhiều thịt như cá trắm, cá chép… Món cá chép kho riềng là một sự lựa chọn thông minh cho những ngày se lạnh. Vị ngọt của cá hòa quyện với vị thơm nồng của củ riềng khiến cho chén cơm ngày đông thêm ấm lại.

Cá chép kho riềng là món ngon truyền thống quen thuộc trong bữa ăn của người miền Bắc. Vị ngọt của cá kho quyện với vị thơm và cay đặc trưng của riềng khiến dân gian có câu: ngon cá vạ cơm

Cá chép kho riềng là món ăn truyền thống, chứa nhiều chất dinh dưỡng, chữa bệnh tốt và có tác dụng dưỡng thai. Ngoài ra, khi kết hợp với củ riềng tạo nên màu sắc đẹp mắt cho món ăn.

Là người Việt Nam, có lẽ cá chép đã trở thành một phần trong văn hóa của chúng ta, mặc dù ngày nay không còn nhiều gia đình thực hiện tục lệ thả cá chép vào ngày 23 tháng Chạp nữa, nhưng chúng ta hầu như chẳng ai là không biết đến nó. Và các bạn có biết không, không chỉ là loài cá gắn với một hình ảnh đặc biệt, cá chép còn cực kì bổ dưỡng nữa. NauNgon.com sẽ chia sẻ với các bạn một món ăn làm từ cá chép. Chúng ta cùng nhau học cách làm cá chép kho riềng nào các bạn. Nếu các bạn nào cảm thấy món ăn này có phần lạ lẫm thì cũng đừng lo lắng nhé, cách làm cá chép kho riềng chẳng khó tí nào đâu!