Thực đơn 15 -Cá cơm nấu xoài. -Gan kho gừng. Nguyên liệu gồm có: -300grs cá cơm xanh. -Hành ngò, rau răm, vài củ hành tím. -2 quả xoài xanh vừa. -300grs gan heo ngon (lá gan trắng, mịn) -1 nhánh gừng. -Tiêu, ớt. Cách chế biến: Cá cơm lặt đầu, cắt đuôi, rút ruột rồi đem rửa thật sạch, ướp vào cá nước mắm, tiêu, ớt, hành củ giã. Xoài gọt sơ vỏ rồi băm thật nhỏ. Bắc nồi nước canh, nước sôi cho cá vào, cá sôi hớt