Thịt kho trứng là món khá quen thuộc với mọi người, nhất là vào dịp Tết - thay vì dùng nước dừa để kho thì coca thay thế vẫn ngon, giúp thịt mềm mà ko bị nát, lớp trứng dai dai, nước thịt đậm đà hơn.