Thỉnh thoảng nếu thấy ngán cơm bạn có thể nấu món này thay đổi để các thành viên trong gia đình được ngon miệng hơn. Sườn non thấm mềm, quyện với phần bùi bùi của hạt sen, thêm đậu và cà rốt, dùng kèm bánh mì hay sôi đều được.