Mứt cà chua đỏ thắm màu may mắn cho dịp năm mới. Mời khách thưởng thức những miếng mứt dẻo ngọt với một tách trà, ngồi tán gẫu cùng nhau trong những ngày tết… hoặc cho vào chiếc hủ thủy tinh, thắt thêm một chiếc nơ, làm quà cũng đáng yêu lắm…
Mùa mận sắp qua rồi, bạn tranh thủ làm mứt mận để dành phết bánh mì, làm nhân bánh, làm kem hay xốt nấu món mặn cũng đều rất tuyệt đấy! Làm mứt mận chua ngọt thơm ngon để dành nhé!
1. Mận chọn những quả mận không bị sâu, giập nát đem rửa thật sạch rồi ngâm vào nước muối pha loãng trong thời gian từ 20 – 30 phút. 2. Vớt mận ra để ráo nước, hoặc lấy khăn lau khô từng quả mận. Dùng dao tách hột từng quả mận, phải nhẹ nhàng cẩn thận để không bị nát. 3. Cho đường vào đun với một bát nước,
Ngoài các loại mứt truyền thống khá ngọt và nhanh ngấy thì một vài món mứt chua ngọt sẽ làm cho bạn cảm thấy ngon miệng hơn. Tết sắp tới, cùng học cách làm mứt mận rất giản đơn mà chúng tôi giới thiệu dưới đây nhé!
Món này có thể phết lên bánh mỳ ăn quá ngon miệng bởi có vị chua nhẹ và mùi thơm rất dễ chịu. Nguyên liệu gồm có: - Mận Bắc chín: 1 kg - Đường kính: 500 gram - Bột va ni: 1 ống - Muối trắng: 50 gram. Cách chế biến: - Mận chọn những quả chín, không bị sâu và giập nát rồi rửa thật sạch và ngâm trong nước có pha muối loãng trong khoảng 40 phút rồi vớt ra để ráo. Dùng khăn lau thật khô từng quả, sau đó
Si-rô và mứt mận Hè sang rồi làm món si-rô và mứt mận giải nhiệt ngày hè thôi. Các bạn tự làm món này để nhâm nhi vào những ngày nóng bức thì tuyệt cú mèo nha.