• Những chiếc bánh này có hình dạng rất giống vỏ sò, nguồn gốc từ nước Pháp. Thành phần chủ yếu là bột mì, bột matcha, trứng khiến cho món bánh thêm lạ, hấp dẫn. Madeleine là tên của một đầu bếp nổi tiếng ở Pháp, sau này nó được đặt tên cho loại bánh này luôn.