Vật liệu : Cho 12 cái croissant - 250 gram bột mì loại 45 - 50 g đường nhuyển - 125 g bơ mềm ( Lấy ra để ờ ngoài trước khi làm bánh, cho bơ mềm) - 20 gram bột nổi làm bánh mì ( tươi hoặc trong gói bằng bột) - 12 cl nước - ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối Cách chế biến: - Hoà tan bột nổi bánh mì trong nước ấm, để chở ấm cho bột nổi. - Trong 1 cái tô lớn, rây bột vào trong tô, cho bột khg bị óc trâu, bỏ muối, đường