• Trước Tết vài ngày, người miền Trung thường gói sẵn rất nhiều tré để nhâm nhi trong mâm cỗ Tết truyền thống mừng năm mới. Cùng học cách làm tré miền Trung với chúng tôi nhé!
  • Trước Tết vài ngày, người miền Trung thường gói sẵn rất nhiều tré để nhâm nhi trong mâm cơm năm mới.
  • Bánh nậm được làm từ những nguyên liệu sẵn có vô cùng dễ kiếm nhưng lại để lại ấn tượng đặc biệt cho người thưởng thức!
  • Với hướng dẫn chi tiết dưới đây, bạn có thể tự làm bánh bột lọc một cách dễ dàng hơn bao giờ hết! Tự làm bánh bột lọc thật giản đơn mà ngon!
  • Những bữa ăn cuối tuần thảnh thơi bên gia đình luôn là khoảng thời gian quý giá đối với các bà mẹ nội trợ. Tuần này, hãy thử vào bếp và tự làm món bánh xèo, nem lụi đậm chất miền Trung đãi cả nhà xem sao nhé! - Emdep.vn
  • Với mỗi người Việt Nam, ai đã từng được thưởng thức, chắc hẳn sẽ không thể nào quên hương vị của món tôm chua - một đặc sản nổi tiếng của Huế. Tự làm tôm chua Huế ngon tuyệt
  • Canh bầu kiểu Huế là phải nấu với con ruốc nhỏ xíu xiu, ăn chung với ớt xanh và chén nước mắm trong. Cái món bình dân này vì thế mà cứ ngon thấu đến tận đáy lòng. Tương tư canh bầu xứ Huế
  • Xuất thân là món ăn 'nhà nghèo', hương vị thơm ngon lạ miệng, món vả trộn của người Trung đã trở thành đặc sản trong các nhà hàng ở Sài Gòn.Vả trộn tôm thịt ăn kèm bánh đa là món ăn ngon rất phổ biến của người dân miền Trung.
  • Cây vả họ sung nhưng quả to hơn và có vị bùi. Loại quả này góp mặt trong nhiều món ăn cung đình như: làm rau sống, ăn ghém, kho, muối chua ngọt..., nhưng ngon nhất là món vả trộn. Vả không thể thiếu trong đĩa rau sống ăn kèm với các món Huế nổi tiếng như bánh khoái, men lụi, bún thịt nướng, bánh cuốn thịt nướng, bê thui, v.v... Miếng bê thui thì đâu cũng giống nhau, nhưng kẹp với lát vả rồi
  • Sò quéo là một loại hải sản thuộc mặt hàng hiếm, được nhiều người ưa thích. Về miền Trung đừng bỏ qua món này nhé!
  • Ốc nón hay còn gọi là ốc giác, ốc vú nàng. Tên gọi của ốc cũng bắt nguồn từ chính hình dạng bên ngoài của chúng. Đây là loại ốc có nhiều ở vùng
  • Vị chua đóng một vai trò quan trọng trong ẩm thực. nếm nêm vị chua cũng là một cách để đánh giá khả năng nấu nướng khéo léo của người làm bếp. Vị chua thương nhớ
  • - Nếu đến miền Trung những ngày đông, mưa dầm lạnh giá… ngoài chén trà nóng, du khách sẽ thêm ấm lòng bởi vị cay xé đầu lưỡi của ớt, tỏi, tiêu…
  • Thịt vịt nhồi nạc vai, nấm hương hạt sen, bọc lá sen hấp chín. Thịt chín mềm, thơm mùi lá. Nguyên liệu gồm có: - Vịt : 1,2 kilogram (chọn con béo, chéo cánh, non). - Thịt lợn vai 100 g - Cốm non 100 g - Trứng gà 1 quả - Nấm hương 4 cái - lạp sườn 1 cái - hạt sen 100 g - nhị sen 1thìa Gia vị : Gừng, hành khô, muối, tiêu, rau mùi, nước chấm Dụng Cụ : 3 lá sen to giấy bạc, lạt buộc. Cách chế biến:
  • Miếng thịt vịt sẽ vừa ngọt vừa mềm, còn vị chao thì hơi beo béo. Có thể dùng món này cho bữa tiệc nhà mới lạ hơn!
  • I/. Nguyên liệu . _ Vịt thịt ( 1con : 2 kilogram ) : 2 con _ Hạt sen : 2 xâu _ Táo đỏ : 0,1 kilogram _ Kim châm : 0,1 kilogram _ Bún tàu : 0,2 kilogram _ Tàu hũ ki : 0,1 kilogram _ Cà rốt : 2 củ vừa _ Mía : 5 cây _ Dừa xiêm : 3 trái _ Lá dưá : 500đ _ mộc nhĩ (tức nấm mèo) : 0,1 kilogram _ Gia vị : muối + bột ngọt + hắc xì dầu + ngũ vị hương + cánh hôì + dầu mè II/. Cách làm . _ Giai đoạn 1 : + Vịt làm sạch sau đó tẩy lại bằng rươụ ngâm gừng để vịt ngâm khoảng
  • Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng. Vị mặn vừa, nồng đượm làm cho bát cơm thêm đẫy đà.
  • I/. Nguyên liệu . _ Nếp ngon : 1 kilogram _ Giò heo : 1,5 kg _ Ruơụ trắng : 2M _ Nghệ : 1 củ vưà _ Sả cây : 6 cây _ mộc nhĩ (tức nấm mèo) : 0,1 kilogram _ Đậu phộng : 1 chén _ Mè : ½ (một phần hai) chén _ Xì dâù : 1m _ Đường vàng : 2M _ Hành tím : 0,2 kilogram _ Tiêu : 1m _ Muôí : 1m _ bột ngọt : 2m _ Ngò rí : 500đ II/. Cách chế biến: _ Giai đoạn 1 : + Nếp ngâm 2h--->3h . + Giò heo chặt miếng vừa ăn . + Nghệ gọt bỏ vỏ giã nhuyễn + mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước , rửa thật sạch
  • Xu xoa là một món ăn đặc trưng của miền Trung, tương tự như rau câu nhưng có mùi vị khá đặc biệt, đậm chất biển.
  • Quán này nằm trên phố Hoàng Ngọc Phách, được dân công sở quanh đây rất ưng ý.

ghe hap Tép rang khế Giản dị mà đưa cơm cu kieu Cafe bà nh bà hấp trứng thịt heo cách làm tôm chua miền Tây trứng cút sốt chua ngọt san Nêm nướng tự làm hành phi tại nhà cu sen don tom chien ngon chén nhựa thức ăn nóng sức khỏe Chà y cách lam banh nhan Cách cắt cam nhanh đẹp món cơm nấm bánh ít dua chuot ngam kieu nga cach nau xoi nuoc cot dua trà cam mực rán uc ga xao cu sen goi muc cach lam bột gạo chiên keo dau phung bau Thái Lan lòng non xào hành Bí quyết tuyệt chiêu cắt hành cà cuộn đậu nấm Æ á p thit heo kho reu Món trộn ngon Cháo cá lóc hẠm chà n gà rau an toàn banh troi thịt kho măng muối goi cu kieu tom kho luon sữa chua không đường thit kho dong pha tỏ tình mut dau tay ngon chà o nẠm mon canh ga sot coca cola salad bơ trộn cà chua Canh bí banh tart tao gion ngot siro trái cây mon cua phô mai chiên xào đọt bí với tỏi nồi áp suất sot caramel ngon lam hot vit lon ngon đe thăn heo chiên bột nêm tự làm canh suon heo băn khoăn mon an giai nhiet mua he cach cuon sushi cách làm kem chanh leo cách làm mon me cach nau che bÆ Æ i bao tử phá lấu cach lam banh duc nong kem cá m Ca nau kho Gỏi chân gà rút xương ga cuon tom chien bánh tôm Hà Nội gấp thóp trứng cuộn Sinh tố chuối dâu bổ dưỡng thit hap Mẹo để có nồi nước lẩu ngon vitamin Vịt ChÆ ngâm chanh muối cá sốt cà chua bánh gối vị khoai thạch rau câu đậu đỏ Món ăn giúp xương bạn chắc khỏe pudding xoài bap cai cuon thit sot ca ngon gà xào sả ớt mẠt tai lợn sa lát dưa leo trộn trà xanh canh khoai môn nấu tôm ngủ so diep chien gion trạng nguyên rượu nếp cái ca sot chả giò rau củ hoa rau bổ dưỡng sức khỏe v dưa món ngày tết Cún Khang Hến xào lá lốt làm nhanh ăn mứt đậu ngự bình hoa đẹp chả khoai rau thì là Ăn gì để bớt nóng cách làm muối tiêu ngheu hap ngon Từ Thịt gà thịt trâu nướng măng tươi kho cá chảo hu tieu xuong cach lam thit nuong nui gẠo