Bánh cốm chiên xù là một trong những thức quà ngon, thường được các mẹ làm vào mỗi dịp đầu thu. Mùa thu là mùa của cốm non, chính vì thế các bà nội trợ hãy trổ tài làm các món ăn ngon từ cốm này nhé!
Bánh cốm dừa bọc chuối chiên nóng hổi Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Bánh cốm dừa bọc chuối chiên nóng hổi Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Bánh cốm dừa bọc chuối chiên nóng hổi, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Mình thích màu xanh cốm, màu xanh của cánh đồng lúa quê mình! Rất mát mắt và dễ chịu! Vị dẻo của cốm quyện với mùi thơm của lá dứa, vị bùi của dừa và đậu xanh kết hợp với nước hoa bưởi khiến ăn một lần rồi nhớ mãi nhất là những ai xa quê hương thì lại mong được ăn lại vị tinh tuý của món ăn Hà thành!
Món bánh cốm đã thành món quà vặt truyền thống của Hà Nội khi mùa thu về. Chắt chiu những hạt cốm dẻo bùi cùng đỗ xanh để làm món bánh cốm dẻo thơm bạn nhé!
: - Nhân bánh: đậu xanh nấu chín, xay nhuyễn, sên đường. trộn thật đều đậu xanh, mứt bí, nước hoa bưởi. Chia nhân làm 5 phần. - Bột bánh: Cốm nhặt sạch, nhúng nước rửa nhanh, đem hấp khoảng 10-15 phút. Nấu 100 gr đường với 50 gr nước cho tan đường, cho ngay cốm đã hấp vào sên, để lửa nhỏ cho đến khi hơi se lại. tắt lửa, cho 01 lít nước có hương hoa bưởi vào trộn thật đều, chia 10 phần. - Đóng
: - Nhân bánh: đậu xanh nấu chín, xay nhuyễn, sên đường. trộn thật đều đậu xanh, mứt bí, nước hoa bưởi. Chia nhân làm 5 phần. - Bột bánh: Cốm nhặt sạch, nhúng nước rửa nhanh, đem hấp khoảng 10-15 phút. Nấu 100 gr đường với 50 gr nước cho tan đường, cho ngay cốm đã hấp vào sên, để lửa nhỏ cho đến khi hơi se lại. tắt lửa, cho 01 lít nước có hương hoa bưởi vào trộn thật đều, chia 10 phần. - Đóng