Những con tôm chiên ngập dầu vàng rộm, được vớt ra chiên khô giòn với lòng đỏ trứng muối tán nhuyễn, vị ngọt của tôm kết hợp vị bùi bùi của trứng muối hấp làm cho món ăn thêm đậm đà.
Món này làm giản đơn mà ăn lại quá ngon, mới nghe cái tên của nó cũng thấy hấp dẫn lắm rồi. Cả nhà sẽ rất háo hức với món mới do bạn tự tay làm đấy. Tôm Hoàng Kim
Đây là món ăn nổi tiếng trong ẩm thực cung đình Huế, còn được lưu truyền đến ngày nay. Sở dĩ món ăn có tên gọi đó, bởi vì lớp vỏ ngoài của tôm được rán giòn, mang màu vàng ruộm, bắt mắt trông như tấm hoàng bào của vua
Thớ thịt tôm săn chắc, giòn, ngọt thơm vị biển. Thịt tôm hùm chắc, dai, ngọt ăn một lần không thể nào quên. Gạch tôm hùm úc béo, thơm, nhiều đạm. Đó là tất cả những gì mà bạn có thể trải nghiệm với món ăn này.
Bạn cứ nghĩ tôm hùm phải do những đầu bếp cừ khôi chế biến, thưởng thức ở những nhà hàng cao cấp thì mới đúng điệu. Nhưng với sự hướng dẫn của nhà hàng Hải sản Ngon (quận 01) bạn sẽ phải nghĩ lại, món tôm hùm Baby nướng dễ làm vô cùng, còn ngần ngại gì mà không trổ tài để bồi dưỡng cho cả nhà. Một món ngon thú vị cho những bữa tiệc BBQ tại nhà.
Đây là một trong những món ăn thường xuất hiện trong thực đơn của các nhà hàng Pháp sang trọng. Món ăn này được thực khách rất ưa chuộng bởi thịt tôm trắng và dai, có vị ngọt đậm đà.
Tôm hùm là món ăn giàu đạm nên khi dùng phương pháp đút lò sẽ không hợp với người dư cân, nên dùng nóng và uống thêm chút rượu vang để có bữa tối lý tưởng.
: Tôm để nguyên con, rửa thật sạch, cố gắng không làm gãy râu và càng tôm (vì râu càng bị gãy sẽ ra hết nước ngọt). Để nước đủ ngập con tôm, vắt nước cốt 2 trái chanh, cần tây, hành tây và một ít muối vào nồi nước. Đun nước cho sôi, thả tôm vào, luộc 20 phút để thịt và gạch tôm được chín đều.
Tôm hùm nướng bơ tỏi là một món ăn sang trọng, và quá ngon cho những bữa tiệc gia đình hay chiêu đãi bạn bè. Sau đây là cách làm tôm hùm nướng bơ tỏi do
Tôm hùm nướng sốt mayonnaise cay là một món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn người ăn. Một buổi tiệc với những con tôm hùm đỏ rực thì không còn gì bằng nữa.