Bò lúc lắc là một cái tên nghe khá vui tai nhưng lại cực kì quen thuộc trong bữa ăn gia đình. Với vị thơm ngon và mềm của thịt bò kèm theo rau ăn kèm rất hao cơm. Tuy nhiên, nhiều chị em đã thử nhiều cách làm bò lúc lắc khác nhau và thường mắc phải tình trạng chung là thịt bò bị khô, cứng và dai không còn được hấp dẫn. Trong bài viết cách làm bò lúc lắc thơm ngon mềm mịn cực giản đơn sau, Naungon.com sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm bò lúc lắc cực giản đơn và không kém phần thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Cách làm bò lúc lắc xào rau củ tại nhà ngon nhất. Bí quyết hay cho món bò lúc lắc xào rau củ đậm vị giòn giòn. Cuốn hút với bò lúc lắc ngon cực kỳ giản đơn
Là một món ăn nhanh mà cả ông xã lẫn con gái của chị đều yêu thích nên món bò lúc lắc xào rau củ trở thành “món ngon không thể thiếu” trong danh sách của Hồ Nga mỗi khi được yêu cầu trổ tài bếp núc.
Một trong những cách ướp thịt theo cách VN: - 50cc nước trái thơm vắt, chọn thơm ngọt chua nhẹ. trộn thật đều nước thơm vắt với thịt bò, để trong khoảng 30 phút. bỏ thịt vào tủ lạnh trong thời gian ướp. - Pha hỗn hợp gia vị : - ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối - ⅓ (một phần ba) muỗng nhỏ tiêu - 1 muỗng súp rượu thơm hoặc rượu ngũ vị (ngâm ¼ (một phần tư) lít rượu trắng với 10gr ngũ vị hương hoặc 10gr lá thơm khô giã nhỏ
chuẩn bị sẵn - 2 lbs Thịt bò mua loại thiệt mềm ( mắc nhứt , trong con bò chỉ có 2 miếng ) - 2 TSP xì dầu MAGGI nắp vàng - 2 TSP dầu haò - 1 ¼ (một phần tư) TSP đường - 1 tsp bột ngọt - 3 tsp tỏi bầm - 1 củ hành tây cắt vuông - (optional ) ½ (một phần hai) chén baby cucumber pickle - Salad dòn , cà chua cắy miếng - Muối + tiêu chanh để chấm Cách Làm - Ướp thịt bò với gia vị trên , để thấm 3 tiếng hoặc lâu hơn - Cho 1 TSP dầu vô
Thịt bò luộc thơm mùi các loại gia vị, những lát thịt mỏng chín đều, không dai ăn với cơm hoặc ăn "lai rai" trong bữa liên hoan cuối tuần đều rất hợp. Bò luộc ngũ vị
Tạm thời "bỏ qua" nguồn thực phẩm mặn, cùng đầu bếp Cung Hồng Kim Thoa hướng về nền ẩm thực chay để tận hưởng những hương vị ngọt ngào, đậm đà, thanh mát từ các loại rau củ.
Những sợi thịt bò một nắng thơm, ngọt và dai chấm cùng thứ muối kiến vàng với vị chua độc đáo đã làm nên thương hiệu cho món ăn này ở vùng đất Gia Lai.
Những sợi thịt bò một nắng thơm, ngọt và dai chấm cùng thứ muối kiến vàng với vị chua độc đáo đã làm nên thương hiệu cho món ăn này ở vùng đất Gia Lai.