: - Đùi gà rửa thật sạch, lọc bỏ xương, cắt hình quân cờ 2,5cm rồi xiên thịt vào que để sẵn. - Làm nước xốt tẩm thịt: trộn thật đều bơ đậu lạc với tỏi băm, 1 muỗng xúp dầu chiên, 2 muỗng cà-phê nước tương, ớt bột (để có vị cay tùy ý). - Rưới nước xốt tẩm thịt đều vào các xiên thịt gà, ướp chừng 30 phút cho thấm. Đặt các que thịt lên vỉ, nướng khoảng 12-15 phút là được, nhớ lật cho