: Trộn thịt nạc dăm, mộc nhĩ (tức nấm mèo), hành lá, tỏi, bột nêm, nhét vào bụng cá. Thắt dây kim châm quanh mình cá. Phần thịt còn lại vo tròn, xếp xung quanh. Rưới một nửa phần tương xí muội lên cá, cho dọc hành, ớt khoanh lên đĩa. Đặt xửng nước sôi, hấp khoảng 30 phút. Thưởng thức: Dọn đĩa cá diêu hồng ra, dùng nóng. ăn với cơm trắng
Không cần dầu mỡ, không mất nhiều thời gian, không chế biến cầu kỳ, các món hấp vẫn cứ quyến rũ lạ thường. Cũng chính vì những yếu tố này mà các món hấp rất tốt cho sức khỏe. Bếp trưởng Trần Thị Thanh của nhà hàng Sông Trăng (TP.HCM) hướng dẫn món cá điêu hồng hấp xì dầu.
Cá hấp chín thơm mùi gừng tỏi nấm hương và các loại rau thơm lên rất hấp dẫn, khi ăn tùy theo thời tiết, mùa hè thì hấp chín rồi bỏ ra ăn trực tiếp, mùa đông thì có thể ăn theo kiểu giữ nóng trên bếp cồn. Món cá điêu hồng hấp xì dầu có thể ăn với cơm hay bún đều quá ngon và hợp nhé.
Mọi người đã biết đến món cá điêu hồng hấp xì dầu nhưng để ăn món cá hấp đó với món bún và cuốn ít rau sống trong những ngày giao mùa thì quả là rất lạ và hợp lý.
Mọi người đã biết đến món cá điêu hồng hấp xì dầu nhưng để ăn món cá hấp đó với món bún và cuốn ít rau sống trong những ngày giao mùa thì quả là rất lạ và hợp lý.
Cá điêu hồng thịt ngọt dễ ăn lên rất hợp với gia đình có trẻ con, cùng vào bếp làm món cá điêu hồng hấp xì dầu vừa giản đơn vừa nhanh gọn cho bữa ăn chiều nhé- Emdep.vn
Thịt cá hấp mềm ngọt, lại có các loại rau thơm, gia vị thấm vào nên cá không còn chút mũi tanh nào. Món này rất thích hợp cho bữa ăn gia đình Cá diêu hồng hấp xì dầu
Nhà bạn có tương bần hảo hạng do người quen ở miền Bắc biếu tặng mà không biết sử dụng để chế biến món gì? Bạn hãy thử kho cá điêu hồng với tương bần như công thức sau đây, đảm bảo cả nhà bạn sẽ có thêm một món ngon để mà tấm tắc
Cũng là canh chua, nhưng với mỗi miền, cách nếm nêm đều khác. Canh riêu miền Bắc nhất định phải có thì là. Cá điêu hồng nấu riêu mang vị ngọt của cá và hương thơm của các loại rau gia vị. Riêu cá phải ăn nóng mới ngon.
Chỉ mất khoảng 10-15 phút, với những nguyên liệu sẵn có, dễ làm, chị em sẽ có ngay món cá diêu hồng ngũ vị khìa dừa thật lạ miệng và đưa cơm! Cá diêu hồng ngũ vị khìa dừa cho cả nhà tấm tắc