Trong ẩm thực hàng ngày người ta thường sử dụng lá đinh lăng để chế biến thành món ăn bài thuốc. Món cá kho lá đinh lăng cho ta mùi vị riêng rất khó gọi tên, còn tô điểm thêm màu xanh hấp dẫn bên những con cá màu hổ phách thơm lừng.
Cá rô đồng sống trong môi trường nước ngọt ở đồng bằng sông Cửu Long, thuộc loại cá đen, thịt ngọt và thơm. Loại cá này có thể chế biến được nhiều món ăn: nấu canh chua, canh bầu, kho mặn, nướng tươi dầm nước mắm, ướp muối chiên mỡ... món nào cũng hấp dẫn. Mỗi năm vào độ tháng 8, tháng 9 âm lịch là mùa nước lũ ở miền Tây (không có lũ dữ như gần đây), riêng ở Đồng Tháp
Cá rô kho với thịt ba chỉ thường thấy ở những bữa ăn của người dân miền tây vì loại cá này chủ yếu sống ở vùng nước ngọt nhưng lại được người dân trên cả nước yêu thích.
Mùa này, cá rô đồng là to và mập mạp hơn những thời điểm khác, thịt cá rô chắc, mà lại vẫn béo. Cá rô đồng kho tộ, một món ăn dân dã, thuần nông, là một món ăn ngon trong ngày hè.
Cá rô kho tộ thật ngon, đậm đà hương vị của đồng quê Việt Nam. Cá kho liu riu thấm đượm các hương vị mằn mặn, cay cay, ngọt ngọt khiến bữa ăn cả nhà thêm phần ấm cúng ngon miệng, chắc chắn các thành viên trong gia đình của bạn sẽ thích cho mà xem. Với cách làm cá rô đồng kho tộ giản đơn mà đậm đà thơm ngon mà Naungon.com chia sẻ sau đây thì tin rằng mọi người sẽ dễ dàng thực hiện thành công!
Mùa này, cá rô đồng là to và mập mạp hơn những thời điểm khác, thịt cá rô chắc, mà lại vẫn béo. Cá rô đồng kho tộ là một món ăn ngon trong ngày hè đậm vị dân dã. Cá rô đồng kho tộ - món dân dã mùa hè
Cá rô kho tộ, nhất là cá rô đồng có thịt săn chắc, thơm ngon. Cá kho liu riu thấm đượm các hương vị mằn mặn, cay cay, ngọt ngọt cùng vị béo ngậy của tốp mỡ khiến cả nhà cùng ngon cơm.
Thiên nhiên không những ban tặng cho mùa thu không gian mát lành mà con cho chúng ta nhiều sản vật để làm phong phú thêm bữa ăn gia đình. Cá rô đồng béo ngậy nấu với rau cải chính là món ăn rất hợp với tiết thu này.