: Xào thịt, tôm, nêm muối, đường, tiêu. Trộn tôm, thịt, cà rốt, bún tàu, hành, tỏi, ngò. Dùng vỏ hoành thánh để cuốn chả giò. Thả chả giò vào dầu chiên vàng. Pha nước mắm: 1 muỗng đường +½ (một phần hai) muỗng cốt chanh + chút nước mắm + ớt + tỏi. Hoặc dùng với sauce chua ngọt, cũng ngon Mong các bạn thành công và ngon miệng
Chả giò là món đặc trưng của người Việt mình, nói đến chả giò thì không ai ko biết đến kể cả người nước ngòai. Có rất nhiều lọai chả giò như gà, tôm, cua, rau củ. Và đây là món chả giò thịt,kết hợp cùng nhiều nguyên liệu khác làm chả giò ngon bùi mà không ngán.
Đây là món ăn rất thích hợp cho những ngày lễ, ngày kỷ niệm. Không nên nêm gia vị vào món ăn vì sẽ làm mất đi hương vị đặc trưng của chuối và ốc quế. Bạn có thể chấm món chả giò này với nước cốt dừa tùy theo ý thích.
Một tuần trôi qua thật nhanh và hễ cuối tuần thì thường suy nghỉ xem sẽ làm gì cho gia đình. Món chả giò tôm cua sẽ là món ăn thích hợp đãi cả nhà vào dịp cuối tuần này đấy.
Chả giò không lạ, nhưng với cách chế biến này, bạn sẽ thấy món ăn có phong vị khác hẳn. Thử làm món chả giò tôm cua kiểu Triều Châu theo hướng dẫn của đầu bếp Nhà hàng Ngân Đình (Windsor Plaza, Q.5, TP.HCM).
Cách làm chả giò tôm cua gần giống với món nem truyền thống. Khi ăn chả giò tôm cua mang đậm mùi của biển cả, dùng với rau sống và nước chấm chua ngọt nhé.
Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt ngon. Chả giò tôm thịt giòn rụm, ngọt bùi vị tôm thịt và khoai, chấm cùng nước mắm chua ngọt cho bữa ăn cuối tuần ngon mệng