Đu đủ là loại quả chứa rất nhiều vitamin A đồng thời có rất nhiều công dụng hữu ích. Đu đủ chín hay sống đều có công dụng riêng và đều có thể dùng trong ẩm thực. Đu đủ sống chế biến món ăn quá ngon, còn đu đủ chín thì làm món tráng miệng, nước ép, sinh tố…