Gạo nếp - tinh hoa của đất - giao tình với nước, lửa và những ống nứa non tạo nên một món ăn giản đơn, khiêm tốn nhưng chứa trong đó biết bao nghệ thuật: cơm lam của người dân tộc Mường ở Hòa Bình.

Cơm lam- Nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực Mai Châu, một món ăn được nấu trong ống tre và được nướng trên bếp lửa hồng và là một ăn trở nên quá quen thuộc và nổi tiếng được du khách đến với du lịch.

: - Chọn gạo nếp ngon, vo sạch rồi bỏ vào trong ống nứa - Gạo bỏ vào khoảng 3/5 ống nứa, đổ nước ngập 4/5. Đậy nắp bằng lá, cuốn lại, để chừng 2 tiếng. - Có 2 cách nấu, có thể vùi trong than của bếp trấu, cách này giúp cơm chín rất đều, không phải mất công trở ống nứa. Cách khác: dựng những ống nứa hai bên đống than hồng (như mái nhà) và phải xoay trở mặt ống nứa liên tục để

Ở hậu phương, mỗi khi thấy ngọn gió vàng heo hắt trở về, người ta tuy không ai nói với ai một câu nào, nhưng đều cảm thấy cõi lòng mình se sắt. Không

Thịt lươn chứa nhiều đạm, vitamin rất tốt cho sức khỏe. Khi nấu chín thịt lươn có vị mềm, ngọt và thơm, rất cuốn hút. Đặc biệt với món cơm lươn chế biến theo kiểu Nhật sẽ mang lại hương vị đậm đà, thơm nồng rất dễ ăn.

Thịt lươn chứa nhiều đạm, vitamin rất tốt cho sức khỏe. Khi nấu chín thịt lươn có vị mềm, ngọt và thơm, rất cuốn hút. Đặc biệt với món cơm lươn chế biến theo kiểu Nhật sẽ mang lại hương vị đậm đà, thơm nồng rất dễ ăn.

Thịt lươn chứa nhiều đạm, vitamin rất tốt cho sức khỏe. Khi nấu chín thịt lươn có vị mềm, ngọt và thơm, rất cuốn hút. Đặc biệt khi kết hợp chế biến cùng trứng trong niêu – kiểu Nhật , thịt lươn càng đậm đà hơn.

Thịt lươn chứa nhiều đạm, vitamin rất tốt cho sức khỏe. Khi nấu chín thịt lươn có vị mềm, ngọt và thơm, rất cuốn hút. Đặc biệt khi kết hợp chế biến cùng trứng trong niêu - kiểu Nhật , thịt lươn càng đậm đà hơn.

Món cơm mắm ruốc, cá ngừ giản đơn dễ làm lại đậm đà trôi cơm cả nhà đều mê tít.

Món cơm này được nấu cùng nước cà chua nên sẽ rất dễ ăn trong những ngày oi bức đấy!34

Món cơm này được nấu cùng nước cà chua nên sẽ rất dễ ăn trong những ngày oi bức đấy!

Là món ăn từ ngàn xưa, cơm nắm theo người nông dân ra đồng, theo người nhà quê ra tỉnh. Cơm nắm, ngẫm cho cùng, là món "finger food" rất thuần Việt của nước ta.

Nhìn kìa miếng cơm nắm vàng giòn, nóng hổi. Mẹ dùng khuôn nhỏ cho bé cầm thật vừa tay. Cơm vừa dẻo vừa giòn, bé thích lắm!

Nhìn hấp dẫn vô cùng, món này sẽ chinh phục cả người lớn và trẻ nhỏ ngay lập tức đấy.

Mẹ có thể làm món ăn này cho bé vào những buổi sáng vội vã trước khi đến trường. Cơm nắm hình con cá này mới lạ và thú vị làm sao.

Vẫn chỉ là cơm nắm kiểu Nhật, nhưng với những loại nhân khác nhau và cách trình bày ngộ nghĩnh, tinh nghịch khác nhau, bé của bạn hẳn sẽ thích mê. Những chú heo thật ngộ nghĩnh dễ thương. Heo không để đựng tiền đâu, trong bụng heo là cá hồi thơm nức và béo mềm. Bé ăn ngon lành!

Món cơm nắm cá hồi với hình thức đẹp, lại có vị ngon hài hòa và giàu dinh dưỡng hẳn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng cuối tuần của cả nhà!

Cách làm cơm nắm cá hồi cũng khá giống với món cơm nắm muối vừng truyền thống của người Việt tuy nhiên trong khâu sơ chế cá hồi

Cơm nắm cá hồi ngon miệng, dễ làm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Cơm nắm cá hồi ngon miệng, dễ làm Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Cơm nắm cá hồi ngon miệng, dễ làm, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng

Cơm nắm cá hồi ngon miệng, dễ làm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Cơm nắm cá hồi ngon miệng, dễ làm Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Cơm nắm cá hồi ngon miệng, dễ làm, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng