Thực đơn 3 -Canh khổ qua nấu tôm. -Trứng đảo. Nguyên liệu gồm có: -400grs khổ qua bào mỏng, bỏ hột. -100grs tôm tươi. -Hành ngò. -4 quả trứng gà. -1 muỗng canh dầu chiên. -2 muỗng cafe nước mắm ngon. Cách chế biến: -Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen trên lưng, giã hơi dập với 2 củ hành tím và 1 chút muối, tiêu ướp vào. Lấy lượng nước đủ nấu canh, nấu sôi nước rồi cho tôm vào, sôi đều thì cho khổ qua, sôi tiếp nêm