Nguyên liệu gồm có: - 800 gram thịt heo ( lựa miếng échine tức mà miếng có chút gân và mở để thit khi rôti không bị khô) - 1 kg bí rợ ( loại bí màu đỏ) potiron ( loại này nấu xong không bị bở ra) - 1 củ tỏi ( chừng 10 tép ) - 6 muỗng súp dầu olive ( ô li vờ) - 1 muỗng súp maggi ( hoặc nước tương ) - 1 muỗng súp lá thơm khô\" bách lý hương\" ( thym) - Muối tiêu Cách làm -Trước khi chuẩn bị sẵn, các bạn đốt lò cho