Sau khi mọi thứ đã chuẩn bị sẵn xong, má ướp cá với gia vị (đường, muối, bột ngọt, đầu hành lá giã nhuyễn, một ít nước mắm ngon…) chờ khoảng 15 phút cho thấm.
Cá linh kho tiêu có hương vị nồng ấm, vị ngọt của cá kết hợp với vị cay của tiêu, thơm của hành mang đến sức hút kỳ lạ với người thưởng thức. Mùa mưa này hãy đổi món cho cả nhà bằng cách làm món cá linh kho tiêu giản đơn mà thơm ngon nóng hổi cho bữa tối ngày mưa mà Naungon.com trình bày sau đây nhé!
Cá linh kho tiêu – Ngoài làm mắm, cá linh khi kho tiêu cũng mang đến những hương vị đậm đà ăn chung với cơm nóng cũng ngon không kém gì các món cá kho khác.
Cá linh kho tương là một món ăn đậm đà, hấp dẫn đặc trưng của miền Nam Bộ. Vào mùa nước, cá linh có rất nhiều, các chị em có thể trổ tài bằng món ăn này. Sau đây là cách làm món cá linh kho tương đặc biệt hấp dẫn thơm ngon mùa nước lũ cho cả nhà thưởng thức mà Naungon.com muốn chia sẻ!
Cá linh kho tương béo ngậy, mềm thơm, đậm đà hương vị đất phương Nam mùa nước nổi; là món ngon bạn rất nên thử! Cá linh kho tương - món ngon mùa nước nổi
Món này mà ăn với cơm thì tốn cơm phải biết, vị cá linh thơm không thể lẫn với bất cứ món cá kho nào khác, thử làm và cảm nhận theo công thức dưới đây bạn sẽ có một nồi cá kho ngon đúng điệu.
Bún mắm này là bún mắm kiểu miền Tây chứ không phải là bún mắm nêm kiểu Trung. Tùy khẩu vị mà mỗi nơi người ta có thể thêm thắt nguyên liệu khác nhau nhưng cơ bản phải có tôm, mực, heo quay thì bún mắm mới ngon đúng vị.
Cá linh kho bứa ngon là nhờ vị chua thanh, ngòn ngọt của trái bứa, một loại trái rừng to như trái chanh, ruột đặc, nhiều múi, khi nấu chín hương vị trở nên rất đậm đà.