Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần. Nguyên liệu - 300 g xương heo - 2 kg ốc nhồi béo - Hành tím, me chín, ớt tươi, giấm bỗng - Cà chua, rau thơm - Gia vị, muối vừa đủ. - chuẩn bị sẵn ít nước dùng xương heo (hầm 300 gram xương heo với 2,5 lít nước + 100 gram hành tây + 2 muỗng cà phê muối, hầm lấy non 2 lít nước dùng, lược