Mì căn là sự lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn vào những ngày ăn chay đấy. Mì căn có thể chiên caramel, làm gỏi như thịt gà và đặc biệt với món mì căn xào sả ớt sẽ khiến bữa ăn chay ngon lắm nhé!

Mì căn được sử dụng phổ biến trong các món chay, hôm nay mình chia sẻ một món chay giản đơn, làm nhanh lại đưa cơm với nguyên liệu chính là mì căn nhé!

Nước hầm ngọt tự nhiên từ rau củ quyện với nấm giòn ngọt và đậu hũ thơm, điểm xuyến thêm đậu phộng, bánh đa ăn cùng khiến bạn không thể chối từ.

Cách làm món Bánh bao chay hoa hồng ngon tuyệt của nhà mình ;) Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách làm món bánh bao chay hình hoa hồng, rất dễ thực hiện và lại bât mắt nữa.

Cách làm món Bánh canh chay ngon tuyệt của nhà mình ;) Cùng thay đổi món Chay nào các bạn!

Cách làm món Bánh tráng cuốn chay ngon tuyệt của nhà mình ;) Đơn giản nhẹ nhàng cho ngày ăn chay thanh tịnh

Cách làm món Bánh trôi, bánh chay ngũ sắc ngon tuyệt của nhà mình ;) Món truyền thống chỉ 1 màu trắng tinh khôi, nhưng hôm nay đã khoác thêm chiếc áo rực rỡ của các màu rau củ. Nhìn đĩa bánh thấy yêu thiên nhiên quá!

Cách làm món Bánh trôi, bánh chay ngũ sắc ngon tuyệt của nhà mình ;) Bánh trôi, bánh chay xuất xứ từ Trung Quốc nhưng đã từ lâu món bánh này đã được người Việt làm vào dịp tết Hàn thực ( mùng 3 tháng 3 âm lịch). Bánh rất quen thuộc trong thơ văn thời xưa điển hình là thơ của thi sĩ Hồ Xuân Hương:"Thân em vừa trắng lại vừa trònBảy nổi ba chìm với nước nonRắn nát mặc dầu tay kẻ nặnMà em vẫn giữ tấm lòng son" .Theo người nội trợ, cái "bảy nổi ba chìm" mà nhà thơ đã miêu tả trong bài thơ trên, là trạng thái của những chiếc bánh nổi lập lờ khi vừa chín tới, chứ không đợi đến khi bánh nổi lâu có thể bị nát. Và cái "tấm lòng son" nói trong bài, chính là hạt đường phên màu đỏ nâu trong nhân bánh phải còn nguyên vẹn, không bị vỡ và chảy nước, ví với người con gái dù có long đong ba chìm bảy nổi, vẫn giữ tấm lòng thành thực trong tình yêu.Bánh trôi làm bằng bột nếp nhào nặn với nước, có nhân bằng đường phên, ngon nhất là đường phên Dương Liễu, Cát Quê. Bánh nặn xong thả vào nước sôi. Bánh chìm xuống rồi lại nổi lên" 3 chìm, 7 nổi, 9 lênh đênh " thì vớt ra ngâm với nước lọc cho săn trở lại rồi vớt ra bày vào đĩa, rắc vừng rang thơm.Bánh chay cũng làm vậy nhưng nhân bằng đậu xanh nấu chín, trộn với đường cát trắng. Bánh chay được đựng trong bát chan thêm ít chè đường quấy với bột sắn ướp hoa bưởi .

Cách làm món BÚN CHAY HUẾ ngon tuyệt của nhà mình ;) Đậm đà món Bún Chay Huế hấp dẫn cho buổi sáng ngày rằm

Cách làm món Bì trộn thính chay ngon tuyệt của nhà mình ;) Sắp đến tháng 7 âm lịch - tháng Vu lan, nhiều người bảo tháng tưởng nhớ và báo hiếu cha mẹ, mình thì không đồng ý vì đã làm con thì dù cha mẹ còn sống hay đã qua đời thì phải tưởng nhớ và báo hiếu không trừ một ngày nào trong năm, trong đời này. Tuy nhiên, ăn chay là một trong nhiều lựa chọn mà mọi người lựa chọn trong tháng này, mình đồng ý. Xin chia sẻ một món chay mà mình làm để các bạn tham khảo và cho ý kiến.

Cách làm món Bữa sáng chay ngon tuyệt của nhà mình ;) Mình thường ăn sáng rất đủ chất nhưng rất thực dưỡng vì toàn dùng các sản phẩm từ gạo lứt và khó có thể thay thế được bằng món nào khác. Bữa sáng có đủ sữa chua từ đậu nành nhà tự làm, trái cây, trà lá vằng. Thật giản đơn và lý tưởng cho tuổi U60.

Cách làm món bún chả cá chay ngon tuyệt của nhà mình ;) Món chay cho mọi người.

Cách làm món Bún gạo xào chay ngon tuyệt của nhà mình ;) Vào những năm giữa thập niên 90. Mình đến Sài Gòn vừa đi học vừa đi làm, vào những buổi chiều đói bụng, tiền thì không nhiều, thức ăn ở những gánh hàng rong là giúp giải quyết cho cái bao tử hết cồn cào. Trong số đó mình thích món Bún Gạo Xào Chay lúc đó mình chẳng quan tâm là chay hay mặn, miễn là đáp ứng. Ngon, bổ, rẻ. Sau này khi có gđ mình vẫn thích ăn món này và tự tay làm để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cách làm món Bún xào chay ngon tuyệt của nhà mình ;)

Cách làm món Cá chuồn chiên chay ngon tuyệt của nhà mình ;) Những con cá chuồn tươi ngon đây.

Cách làm món Cà tím kho chay với nấm đùi gà và đậu ngon tuyệt của nhà mình ;) Thanh thủ ngày cuối tuần nấu toàn đồ chay cho chồng con ăn và không sát sinh. Tranh thủ ăn chay được ngày nào hay ngày đó để người được thanh thản và tốt cho sức khoẻ.

Cách làm món Cà Tím Kho Nấm Rơm ngon tuyệt của nhà mình ;) Thanh tịnh cho ngày rằm, cà tím kho nấm rơm đậm đà hao cơm

Cách làm món Cải Xá Bấu Xào Chay ngon tuyệt của nhà mình ;) Món này ăn chung với cơm nóng và dưa leo quá ngon!

Cách làm món Canh chua đậu phụ non ngon tuyệt của nhà mình. Nhưng tớ đã biến đổi nó đi vì tớ ngại đi mua một số nguyên liệu khác

Cách làm món Canh đậu hũ-rong biển ngon tuyệt của nhà mình ;) Là món ăn chay giản đơn dễ làm, ăn ngọt lành, thanh mát…