: - Cá loại filet, ướp chút muối, tiêu , tỏi bằm nhỏ, thoa cho đều lên cá, - Để cá vào bột mì, lăn đều cho cá dính bột, xong bỏ vào chảo chiên cho vàng Sốt cà: - Cà chua chẻ hai, bỏ hột, cắt ra hình ca rô nhỏ, bắt nồi lên bếp, cho dầu vào nồi, khi dầu nóng để cũ hành bằm và