1. Thực đơn luôn luôn đa dạng

Theo tờ Telegraph của Anh, các đầu bếp phải liên tục nghĩ ra những món ăn và các loại snack mới, kèm theo đó là việc xoay vòng thực đơn, đảm bảo rằng không có món nào xuất hiện hai lần trong vòng hai tuần. Điều này nhằm giúp các cầu thủ đỡ cảm thấy ngán.

6 sự thật về việc ăn uống của các ngôi sao Premier League

http://www.ottolenghi.co.uk/media/catalog/product/cache/1/image/1300x/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/f/a/farro-pepper-salad-1300x1300.jpg

Nguồn protein thường đến từ gà tây, thịt bò, cá hồi và cá thu. Ngoài ra còn có thực đơn chay dành cho bất kỳ cầu thủ nào có nhu cầu. Đối với carbohydrat, các đầu bếp thường sử dụng cả amaranth (vốn nổi tiếng với các cầu thủ Nam Mỹ) và farro (món khoái khẩu của các cầu thủ Ý và Pháp) kèm theo cơm và pasta. Vitamin và khoáng chất cũng được đảm bảo với rất nhiều các loại rau xanh và trái cây được thay đổi theo mùa.



2. Đồ ăn vặt cũng phải nhiều protein

http://www.theproteinworks.com/thelockerroom/sites/default/files/blog/1236091_735042943182406_813779838_n.jpg

Các cầu thủ ăn rất nhiều carb để có sức tập, tuy nhiên họ thường cần phải bổ sung thêm protein để phục hồi cơ bắp. Vì thế nên các thanh ngũ cốc và các loại mousse chứa lượng lớn protein hay được phân phát tới các cầu thủ.



3. Các cầu thủ phải làm quen với việc sử dụng thực phẩm bổ sung

http://www.jurnalul24.ro/wp-content/uploads/2015/04/suplimente-masa-musculara.jpg

Khi nghỉ giữa giờ, các cầu thủ cần bổ sung năng lượng một cách nhanh chóng; và các loại thực phẩm bổ sung chính là sự lựa chọn hàng đầu. Các buổi tập luyện chính vì thế cũng bao gồm luôn việc tập làm quen với việc sử dụng thực phẩm bổ sung. Theo nghiên cứu của m88 online, thì chất lượng của thực phẩm bổ sung chính là yếu tố hàng đầu quyết định thể lực của các cầu thủ.



4. Nước uống mỗi người mỗi khác

http://images.cdn.fourfourtwo.com/sites/fourfourtwo.com/files/performance/sports-drinks-the-facts.jpg

Các cầu thủ sẽ được kiểm tra lượng mồ hôi thải ra và một loại thức uống sẽ được điều chỉnh riêng cho từng người nhằm giúp họ nạp năng lượng và chống mất nước một cách tốt nhất.



5. Ăn sushi để hồi phục nhanh hơn

http://www.biteclubeats.com/wp-content/uploads/2012/09/paradise_sushi_allyoucaneat.jpg

Các cầu thủ được khuyến khích ăn nhiều sushi để thúc đẩy quá trình hồi phục của cơ thể. Các đội tuyển thường chọn tổ chức một tiệc buffet sushi với nhiều loại maki, temaki và đôi khi có cả sashimi.



6. Trứng và ngũ cốc luôn phải có mặt trong tủ bếp

http://www.livescience.com/images/i/000/051/378/original/vitd-sources-eggs-milk-cereal-101105-02.jpg

Ngũ cốc cung cấp nhiều năng lượng và có thể dễ dàng được sử dụng chung với yogurt, sữa hoặc trái cây. Trứng cũng cung cấp nhiều protein và quan trọng hơn hết là các cầu thủ có thể dễ dàng chế biến chúng bất cứ khi nào họ cần.




Tổng hợp & BT:

Về Menu

sự thật về việc ăn uống của các ngôi sao Premier League

canh cải chua ngon quên bang xà o rau Viet ca kho cá hâp cach nau suon non kho dua chăm dép 5 Rau Đâ Da lợn mùa hè day nau an gẠch men xao xa ot khúc rau dua cach nau luoi heo pate TrẠcạch lam lau thai măng tươi giẠng sào Hot gà bánh khúc đói món bà nh ngon canh riêu cua Banh bánh scones hương quế đẹp mắt chè chuối kiểu thái Võ boË trứng cu sen sot sua chua nộm khoai tây chua cay chất dinh dưỡng cach lam sua hat sen Làm Bánh mỳ gia may thai kem đen tri gau cong thuc lam banh doremon hoa lẠbà nh trung thu mocktail đá lạnh cach hap bach tuoc ngon Nghêu hấp sả cật lợn xào ha cao Đầu Rà mẹo bảo quản thực phẩm Nhừ món tré bánh bèo ngọt hoa lẠthuc don bua chieu hang ngay Miền Trung mon bo luc lac List Cháo ăn ngon bút cúc cháo sườn Hải Nam chè đậu đen nha đam cha gio tom banh Món ngon cho bé món ngon từ dứa kiểu Thái ngày Tết mận Hào bi quyet lam banh flan Mon ngon de lam Có đậu phụ cuộn rau củ cá vược lam soi công thức salad xoài làm mứt dâu tây dẻo nhà nuoc cham nộm đu đủ nộm su hào cach lam sot BBQ ngon âmthuc tra lekima Phó sup solyanka thạch sữa trà xanh phuc cá chim kem chà y chim cút lagu chay ngũ vị hương nhat banh cupcake nhan le gan lợn tự làm bánh mì tại nhà Bánh flan pho mai ngon giải độc hÃƒÆ cơm cháy bingsu mat ruoi cho ngay he Hai sea xem trúng Nau an Ngon trai thịt bò nướng Mon an ngon suon chia nuong xoi hat me