1. Thực đơn luôn luôn đa dạng

Theo tờ Telegraph của Anh, các đầu bếp phải liên tục nghĩ ra những món ăn và các loại snack mới, kèm theo đó là việc xoay vòng thực đơn, đảm bảo rằng không có món nào xuất hiện hai lần trong vòng hai tuần. Điều này nhằm giúp các cầu thủ đỡ cảm thấy ngán.

6 sự thật về việc ăn uống của các ngôi sao Premier League

http://www.ottolenghi.co.uk/media/catalog/product/cache/1/image/1300x/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/f/a/farro-pepper-salad-1300x1300.jpg

Nguồn protein thường đến từ gà tây, thịt bò, cá hồi và cá thu. Ngoài ra còn có thực đơn chay dành cho bất kỳ cầu thủ nào có nhu cầu. Đối với carbohydrat, các đầu bếp thường sử dụng cả amaranth (vốn nổi tiếng với các cầu thủ Nam Mỹ) và farro (món khoái khẩu của các cầu thủ Ý và Pháp) kèm theo cơm và pasta. Vitamin và khoáng chất cũng được đảm bảo với rất nhiều các loại rau xanh và trái cây được thay đổi theo mùa.



2. Đồ ăn vặt cũng phải nhiều protein

http://www.theproteinworks.com/thelockerroom/sites/default/files/blog/1236091_735042943182406_813779838_n.jpg

Các cầu thủ ăn rất nhiều carb để có sức tập, tuy nhiên họ thường cần phải bổ sung thêm protein để phục hồi cơ bắp. Vì thế nên các thanh ngũ cốc và các loại mousse chứa lượng lớn protein hay được phân phát tới các cầu thủ.



3. Các cầu thủ phải làm quen với việc sử dụng thực phẩm bổ sung

http://www.jurnalul24.ro/wp-content/uploads/2015/04/suplimente-masa-musculara.jpg

Khi nghỉ giữa giờ, các cầu thủ cần bổ sung năng lượng một cách nhanh chóng; và các loại thực phẩm bổ sung chính là sự lựa chọn hàng đầu. Các buổi tập luyện chính vì thế cũng bao gồm luôn việc tập làm quen với việc sử dụng thực phẩm bổ sung. Theo nghiên cứu của m88 online, thì chất lượng của thực phẩm bổ sung chính là yếu tố hàng đầu quyết định thể lực của các cầu thủ.



4. Nước uống mỗi người mỗi khác

http://images.cdn.fourfourtwo.com/sites/fourfourtwo.com/files/performance/sports-drinks-the-facts.jpg

Các cầu thủ sẽ được kiểm tra lượng mồ hôi thải ra và một loại thức uống sẽ được điều chỉnh riêng cho từng người nhằm giúp họ nạp năng lượng và chống mất nước một cách tốt nhất.



5. Ăn sushi để hồi phục nhanh hơn

http://www.biteclubeats.com/wp-content/uploads/2012/09/paradise_sushi_allyoucaneat.jpg

Các cầu thủ được khuyến khích ăn nhiều sushi để thúc đẩy quá trình hồi phục của cơ thể. Các đội tuyển thường chọn tổ chức một tiệc buffet sushi với nhiều loại maki, temaki và đôi khi có cả sashimi.



6. Trứng và ngũ cốc luôn phải có mặt trong tủ bếp

http://www.livescience.com/images/i/000/051/378/original/vitd-sources-eggs-milk-cereal-101105-02.jpg

Ngũ cốc cung cấp nhiều năng lượng và có thể dễ dàng được sử dụng chung với yogurt, sữa hoặc trái cây. Trứng cũng cung cấp nhiều protein và quan trọng hơn hết là các cầu thủ có thể dễ dàng chế biến chúng bất cứ khi nào họ cần.




Tổng hợp & BT:

Về Menu

sự thật về việc ăn uống của các ngôi sao Premier League

bóng bo cuon công thức trứng chiên lá ngải cứu Didier đồ chơi mochi de lam crawfish rang sa tế Bánh nướng tom cang ngủ tôm đút lò nướng mon an Nhat tận dụng bánh mì cũ Shrimp Nigiri ram banh trung thu heo con dang yeu Bánh canh cua Bánh bo nuoc cốt dừa Bánh gan cach lam 2 loại thuốc MV Người Châu Á ăn những thứ kỳ lạ bà nh sandwich Bánh flan nướng siêu mịn lõi Bánh nếp hình quả đào đẹp mắt bóc tỏi Đồ uống than ga kungpao thom ngon trùng banh la cha tom cánh cach lam khoai lang ngao đuong Bánh ngọt thóp Bánh đa cua bể Hải Phòng Làm nuoc cốt dừa cach nau bun bo nam bo sup miso dau hu chay nom tai heo măng tây cua an gi Bánh ngọt Pháp banh da Tre custard cach lam ruou nho vit nuong sot ngon GIÒ Viet Bánh ngon bánh đẹp mà chẳng cần lò râu câu phòng Bánh phô mai kiểu Brazil món 2011 bổ kem sua Ma công thức bánh trung thu rau câu đậu Bánh phở bánh đa nem canh ca địa công thức xôi khúc rau muống nhân đậu canh chua khế Bánh mì nướng muối ớt Bánh gối cháo bí đậu xanh Bánh pizza Bánh ướt ca qua nuong tôm sốt tỏi ớt 10 mẹo nấu bếp có thể bạn chưa biết gà rán muối bữa cơm hàng ngày ngày công thức mực sốt trứng muối baked pasta lẩu thịt bò bắp rang giá xào đậu phụ bò kho dứa Xá xíu chay Bánh mì chảo ngon ở quán phong cách hơn Bánh quấn Tam Đảo hấp bánh bao ruốc hành lá Lan Bánh măng bánh mận Thói Lenovo hu tieu xao quả chanh BUN MOC Bánh măng Bánh mướt xáo lòng ngon rẻ phố Nguyễn rán trứng món chay với mì căn 118 thit heo xao khoai mon Bánh quy hình bàn cờ giòn tan Mù sảng mo ngam lẩu thái hải sản Món ăn ngày tết chờ Bánh siêu đẹp không cần lo cho eo Bún riêu tôm chè cốm bun canh gムcà basa nâu canh rau cần nước Bánh su kem nướng gà tẩm chao coca chuá Bánh su kem hình cánh bướm hấp dẫn