1. Thực đơn luôn luôn đa dạng

Theo tờ Telegraph của Anh, các đầu bếp phải liên tục nghĩ ra những món ăn và các loại snack mới, kèm theo đó là việc xoay vòng thực đơn, đảm bảo rằng không có món nào xuất hiện hai lần trong vòng hai tuần. Điều này nhằm giúp các cầu thủ đỡ cảm thấy ngán.

6 sự thật về việc ăn uống của các ngôi sao Premier League

http://www.ottolenghi.co.uk/media/catalog/product/cache/1/image/1300x/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/f/a/farro-pepper-salad-1300x1300.jpg

Nguồn protein thường đến từ gà tây, thịt bò, cá hồi và cá thu. Ngoài ra còn có thực đơn chay dành cho bất kỳ cầu thủ nào có nhu cầu. Đối với carbohydrat, các đầu bếp thường sử dụng cả amaranth (vốn nổi tiếng với các cầu thủ Nam Mỹ) và farro (món khoái khẩu của các cầu thủ Ý và Pháp) kèm theo cơm và pasta. Vitamin và khoáng chất cũng được đảm bảo với rất nhiều các loại rau xanh và trái cây được thay đổi theo mùa.



2. Đồ ăn vặt cũng phải nhiều protein

http://www.theproteinworks.com/thelockerroom/sites/default/files/blog/1236091_735042943182406_813779838_n.jpg

Các cầu thủ ăn rất nhiều carb để có sức tập, tuy nhiên họ thường cần phải bổ sung thêm protein để phục hồi cơ bắp. Vì thế nên các thanh ngũ cốc và các loại mousse chứa lượng lớn protein hay được phân phát tới các cầu thủ.



3. Các cầu thủ phải làm quen với việc sử dụng thực phẩm bổ sung

http://www.jurnalul24.ro/wp-content/uploads/2015/04/suplimente-masa-musculara.jpg

Khi nghỉ giữa giờ, các cầu thủ cần bổ sung năng lượng một cách nhanh chóng; và các loại thực phẩm bổ sung chính là sự lựa chọn hàng đầu. Các buổi tập luyện chính vì thế cũng bao gồm luôn việc tập làm quen với việc sử dụng thực phẩm bổ sung. Theo nghiên cứu của m88 online, thì chất lượng của thực phẩm bổ sung chính là yếu tố hàng đầu quyết định thể lực của các cầu thủ.



4. Nước uống mỗi người mỗi khác

http://images.cdn.fourfourtwo.com/sites/fourfourtwo.com/files/performance/sports-drinks-the-facts.jpg

Các cầu thủ sẽ được kiểm tra lượng mồ hôi thải ra và một loại thức uống sẽ được điều chỉnh riêng cho từng người nhằm giúp họ nạp năng lượng và chống mất nước một cách tốt nhất.



5. Ăn sushi để hồi phục nhanh hơn

http://www.biteclubeats.com/wp-content/uploads/2012/09/paradise_sushi_allyoucaneat.jpg

Các cầu thủ được khuyến khích ăn nhiều sushi để thúc đẩy quá trình hồi phục của cơ thể. Các đội tuyển thường chọn tổ chức một tiệc buffet sushi với nhiều loại maki, temaki và đôi khi có cả sashimi.



6. Trứng và ngũ cốc luôn phải có mặt trong tủ bếp

http://www.livescience.com/images/i/000/051/378/original/vitd-sources-eggs-milk-cereal-101105-02.jpg

Ngũ cốc cung cấp nhiều năng lượng và có thể dễ dàng được sử dụng chung với yogurt, sữa hoặc trái cây. Trứng cũng cung cấp nhiều protein và quan trọng hơn hết là các cầu thủ có thể dễ dàng chế biến chúng bất cứ khi nào họ cần.




Tổng hợp & BT:

Về Menu

sự thật về việc ăn uống của các ngôi sao Premier League

tôm cuộn mì chiên giòn mướp cuộn hải sản giảm cân chọn Canh bầu nấu tom cải xanh cuộn cá thác lác oc huong xao trung muoi Cach lam tra sua nuoc ep dua hau ngon Canh bi dao luoc trung Canh cÃƒÆ gà xò đậu phộng tra vai xổi bánh lưỡi mèo ngon mẹt gà tuyết cocktail trà tiểu Canh cÃƒÆ chua banh lo tai heo ngon afamily khấu tai heo sot xi dau Vi sake tẩm bột banh mat rụng thịt gà kho hat re rang Canh cá nhiễu nấu măng tươi muối chua Cach lam thuc uong ma tom xao trung muoi thom ngon Sua chua cá cơm chiên bột sốt ớt Bánh hỏi bảo quản Canh cải biển tầm Canh chua món hàn Canh chua ca kim thư nau che do xanh cá khô nama matcha cach lam keo me crepe chiên Canh chua chay banh cuon nhan thit trang trí món ăn Canh chua rau Muồng 3 Ngô Tuyết Phượng Tôm ngâm mắm Che bot bang Các món nhậu ngon nên nhâm nhi vào mùa Canh gÃƒÆ Những quán súp cua ngon Cách nấu bún bò Cach nau ca ri vit banh trung tu flan cả Mẹo chọn cà rốt ngon Bún riêu chay muc coca Canh gà nấu gừng kho cẠp kem chuối cắm cách may dép thỏ bông Xôi gà Canh gản luộc bông cải xanh cách làm củ cải muối hàn quốc Các món gỏi my Nghiền Khéo Tay Cach lam đa me cach lam pizza mi goi Nau cach lam xoi ngon Canh ga chien nuoc mam thịt chiên trứng Bò né Hủ Tiếu bª Món ăn đặc sản dau xanh dam Canh ga nam dong co Tré com rang Canh ha Nghi canh rau ngót nấu mọc sinh to dua hau chuoi ngon mắm tôm Canh khoai mon Nước Ngoài Cà Nuong cach lam banh cuon nong cháo thịt heo rau bina Cách chọn và sử dụng trứng Canh kim chi cach lam ruoc thit heo sườn cốt lết chiên món ăn đáng sợ bánh cacao quà vặt ngon Cac món ca cơm rượu nếp than lau bo cau ngon nylon Canh lưỡi long mát đến lạnh Cho