Món bánh Yatsuhashi là món đặc sản từ cố đô Kyoto. Vào những ngày trời thu hây hây lạnh, bạn cùng gia đình quây quần thưởng thức món bánh từ Nhật bên tách trà nóng với mùi thơm của quế, vị ngọt dịu của đậu đỏ sẽ làm cho bạn thấy cuộc sống thật thanh bình và êm ả biết bao!
Yatsuhashi, món bánh đặc sản từ cố đô Kyoto

Nguyên liệu gồm có:

  •   100 gram bột nếp
  •   60 gram đường
  •   90 gram nước lọc
  •   1 muỗng cà phê bột quế
  •   50 gram nhân đậu đỏ đã xào
  •   Một chút muối
  •   1 muỗng canh bột đậu tương, một chút bột quế để làm bột áo
Nguyên liệu gồm có: 1

Vào những ngày trời thu hây hây lạnh, bạn cùng gia đình quây quần thưởng thức món bánh từ Nhật bên tách trà nóng thì thật tuyệt.

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

Cho bột nếp vào 1 tô thuỷ tinh chịu nhiệt cùng đường, tí muối và bột quế, trộn cho đều rồi từ từ thêm nước, khuấy đến khi hỗn hợp hoà tan hoàn toàn, dùng màng bọc thực phẩm đậy kín lại rồi cho vào lò vi sóng quay 1 phút 30 giây.

Bước thứ hai(2):

Sau khi đã làm chín bột, bạn lấy tô ra khỏi lò, dùng thìa gỗ khuấy cho bột đều và lại đậy màng bọc thực phẩm cho vào lò ví sóng quay tiếp lần 2 trong vòng 1 phút.

Bước thứ ba(3):

Sau khi đã làm chín bột lần 2, bạn lấy tô bột ra khỏi lò vi sóng và để yên chờ 5 phút, không mở nylon vội vì sẽ làm khô mặt bột. Sau 5 phút, bạn cho cục bột vào màng bọc thực phẩm mới và nhồi cho bột được dẻo để dễ cán.

Bước thứ tư(4):

Cho bột đậu tương và chút bột quế vào một khay, trộn thật đều rồi lấy bột đã nhồi lăn vào bột đậu tương để chống dính.

Bước thứ năm(5):

Để cục bột ra mặt phẳng và cán thật mỏng, bạn nhớ thêm bột áo vào cây cán bột và bột để chống dính nếu cần.

Bước thứ sáu(6):

Dùng một chiếc hộp hình vuông, để lên mặt bột và dùng dao cắt theo đường viền hộp để có 1 miếng bột hình vuông.

Bước thứ bảy(7):

Múc 1 ít nhân đậu đỏ để vào giữa..

Bước thứ tám(8):

Gập lại theo đường chéo. Bạn có thể dán dính mép bột bằng cách phết tí nước vào là bạn đã có 1 chiếc bánh.

Tiếp tục thao tác cho đến khi hết bột.

Món bánh Yatsuhashi là món đặc sản từ cố đô Kyoto. Vào những ngày trời thu hây hây lạnh, bạn cùng gia đình quây quần thưởng thức món bánh từ Nhật bên tách trà nóng với mùi thơm của quế, vị ngọt dịu của đậu đỏ sẽ làm cho bạn thấy cuộc sống thật thanh bình và êm ả biết bao!

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

Trứng lộn tôm tắm tiên tra thach ngon pound ga hap sot hanh tay thịt ếch om coca kho gà với xì dầu Cha gio chay mì ý sốt thịt bằm tran chau trai cay Gỏi đu đủ Dung dị bánh tro chấm đường thiệp trứng cuộn thịt lợn xào kim chi Gỏi đu đủ bò khô bất Dùng lõi giấy cũ tự chế hộp quà xinh Gỏi đu đủ thái Gỏi bò Gà chien lam yaourt tui mon Gỏi cuốn bánh mì nhân hải sản Mẹo gọt trái cây siêu nhanh 10 cách trang trí món ăn cho bé cực đơn Gỏi gà xé Thanh long cach pha cac loai nuoc cham luoc ga chè bưởi Gỏi lòng gà Dăm bông ngon Gà kho mứt sim Gỏi xoài pizza bánh socola ngỗng cỏ mon banh quy Kinh nghiệm hay Gợi xúc mặn ngọt 3 món rim mặn ngọt ngon cơm Cach lam mi cach nau che dau ngu tự pha mắm tôm tại nhà NgoẠMón Chay tiec canh chua cÃƒÆ basa thịt gà sốt mơ gừng banh muffin man thom banh chuoi hat de Thịt Cừu Gợi ý menu kết hợp củ quả với thịt Sinh Hàng Bông vuông cà kho cay bún thịt GA gà cuộn lá dứa Cach lam đa me khăn choàng banh crepes trai cay Trời đan thêu lam bun mam dac biet List Chả lam mut meo trang tri mon an cach lam cha cuon sườn xào rau củ canh tôm tươi đậu hũ thit lon xao chua ngot cà basa Gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt ngon cach lam com ga tam ki GI Ngon mềm môi lợn đồi Tây Bắc despicable chè tran chau cach lam cu kieu chua Gà rôti cach cat ao xoi dau xanh cach nau pho bo nam dinh cac mon com cha ca nhoi ot rim bành mí do xao võ chè kiểu thái canh rau củ chay Om GIÃƒÆ sốt cà thịt bò viên bam cac món dưa lê giặt khô hỏi trái dừa hạt kê GIÒ NÂY CHẢ DA HEO Gà nướng muối thực phẩm phuong món việt nam ke mat pink smoothie mẻ Com rang su hao nau cu toi GIA Si rô thịt gà nướng