Món bánh Yatsuhashi là món đặc sản từ cố đô Kyoto. Vào những ngày trời thu hây hây lạnh, bạn cùng gia đình quây quần thưởng thức món bánh từ Nhật bên tách trà nóng với mùi thơm của quế, vị ngọt dịu của đậu đỏ sẽ làm cho bạn thấy cuộc sống thật thanh bình và êm ả biết bao!
Yatsuhashi, món bánh đặc sản từ cố đô Kyoto

Nguyên liệu gồm có:

  •   100 gram bột nếp
  •   60 gram đường
  •   90 gram nước lọc
  •   1 muỗng cà phê bột quế
  •   50 gram nhân đậu đỏ đã xào
  •   Một chút muối
  •   1 muỗng canh bột đậu tương, một chút bột quế để làm bột áo
Nguyên liệu gồm có: 1

Vào những ngày trời thu hây hây lạnh, bạn cùng gia đình quây quần thưởng thức món bánh từ Nhật bên tách trà nóng thì thật tuyệt.

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

Cho bột nếp vào 1 tô thuỷ tinh chịu nhiệt cùng đường, tí muối và bột quế, trộn cho đều rồi từ từ thêm nước, khuấy đến khi hỗn hợp hoà tan hoàn toàn, dùng màng bọc thực phẩm đậy kín lại rồi cho vào lò vi sóng quay 1 phút 30 giây.

Bước thứ hai(2):

Sau khi đã làm chín bột, bạn lấy tô ra khỏi lò, dùng thìa gỗ khuấy cho bột đều và lại đậy màng bọc thực phẩm cho vào lò ví sóng quay tiếp lần 2 trong vòng 1 phút.

Bước thứ ba(3):

Sau khi đã làm chín bột lần 2, bạn lấy tô bột ra khỏi lò vi sóng và để yên chờ 5 phút, không mở nylon vội vì sẽ làm khô mặt bột. Sau 5 phút, bạn cho cục bột vào màng bọc thực phẩm mới và nhồi cho bột được dẻo để dễ cán.

Bước thứ tư(4):

Cho bột đậu tương và chút bột quế vào một khay, trộn thật đều rồi lấy bột đã nhồi lăn vào bột đậu tương để chống dính.

Bước thứ năm(5):

Để cục bột ra mặt phẳng và cán thật mỏng, bạn nhớ thêm bột áo vào cây cán bột và bột để chống dính nếu cần.

Bước thứ sáu(6):

Dùng một chiếc hộp hình vuông, để lên mặt bột và dùng dao cắt theo đường viền hộp để có 1 miếng bột hình vuông.

Bước thứ bảy(7):

Múc 1 ít nhân đậu đỏ để vào giữa..

Bước thứ tám(8):

Gập lại theo đường chéo. Bạn có thể dán dính mép bột bằng cách phết tí nước vào là bạn đã có 1 chiếc bánh.

Tiếp tục thao tác cho đến khi hết bột.

Món bánh Yatsuhashi là món đặc sản từ cố đô Kyoto. Vào những ngày trời thu hây hây lạnh, bạn cùng gia đình quây quần thưởng thức món bánh từ Nhật bên tách trà nóng với mùi thơm của quế, vị ngọt dịu của đậu đỏ sẽ làm cho bạn thấy cuộc sống thật thanh bình và êm ả biết bao!

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

chưng tương mon ngon da lat Trang trí món ăn banh cuon cách làm đậu phộng chiên salad bo dua chuot buoi các loại banh dễ làm Cún Khang Bánh canh ghẹ nóng hổi tại Cách làm canh bí hoa bi xao thit bo ngon ca loc hap mam nhi Đủ mọi kiểu trang trí món ăn Tết với banh crepe thom ngon cách làm tỏi ngâm dấm ớt không bị Cà ri dê Ấn Độ canh thịt bò món canh Hằng MT pad thai ngon kem du du chè buoi tran chau miến trộn thịt bò mứt củ cà rốt ga sot cay Han Quoc kem trứng gà cach lam da day ham tieu xanh banh ca phe ngon cach lam cha vien kem que oreo Muc kho sot me nuong Pina Colada Muffins mực ống hấp gừng Cach Lam Thit kho trai cay cach nau canh khoai mo sức khỏe mùa lạnh Bánh ran ậu xanh ếch xào canh mọc nấu măng dau hu chien mứt cà rốt sợi nhà hát lớn hà nội Làm chú chó bằng bưởi thật dễ thương Đặc sắc gà đồi heo cắp nách banh da cua hai phong ngon ngao xao sa ot làm muffin oc chuoi dau ngon súp nấm đu đủ thanh mát nau mien suon sữa ngô boË trà sữa vị bạc hà Đưa Mang sữa nghệ salad bap ngon tau pho khong thach cao banh sua bun thom ngon chân giò sốt Mẹo bảo quản 7 loại hoa quả được cuống họng heo Bắp chuối làm ngon tiệc Huế cách nấu chè khoai sọ công thức cookie gừng cach lam banh vanilla sò huyết chấy tỏi ca hoi nuong la thyme ngon ca chien bim bim khoai lang ô chả mọc quay chân giò rau mầm trộn thit bò xào tỏi cac mon om cắt tỉa Cách làm ốc cach nau banh canh tom ca khoai chao tim cat ly nước Bà nh Kem cach lam sua chua xoai Ke nau canh nam dac biet mứt sợi cà rốt làm xôi lạp xưởng tự làm sữa chua dẻo tại nhà nuoc cham dua leo dau phong ca com gion Súp Cháo mon ăn viêt trứng gà làm mứt Cà nh gà mực tươi xào thúy hạnh cach ngam chanh muoi dau phu sot ngon bữa ăn ca kho tieu ngon công thức si rô lựu banh khot Bạn ăn bánh căn cá cơm săn chưa khung TP HẠLong Thịt Gà cach lam lau ech Cà rốt siêu thực phẩm cho mùa đông tai heo xao cach nau vit ngon suon uop dau hao ngon cach lam kho qua xao trung máy đánh trứng com chien mau xanh Cún Khang Canh hến nấu dưa cải chua tamago kakegohan mứt táo dẻo bi do rong bien Kho gia cay