Món bánh Yatsuhashi là món đặc sản từ cố đô Kyoto. Vào những ngày trời thu hây hây lạnh, bạn cùng gia đình quây quần thưởng thức món bánh từ Nhật bên tách trà nóng với mùi thơm của quế, vị ngọt dịu của đậu đỏ sẽ làm cho bạn thấy cuộc sống thật thanh bình và êm ả biết bao!
Yatsuhashi, món bánh đặc sản từ cố đô Kyoto

Nguyên liệu gồm có:

  •   100 gram bột nếp
  •   60 gram đường
  •   90 gram nước lọc
  •   1 muỗng cà phê bột quế
  •   50 gram nhân đậu đỏ đã xào
  •   Một chút muối
  •   1 muỗng canh bột đậu tương, một chút bột quế để làm bột áo
Nguyên liệu gồm có: 1

Vào những ngày trời thu hây hây lạnh, bạn cùng gia đình quây quần thưởng thức món bánh từ Nhật bên tách trà nóng thì thật tuyệt.

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

Cho bột nếp vào 1 tô thuỷ tinh chịu nhiệt cùng đường, tí muối và bột quế, trộn cho đều rồi từ từ thêm nước, khuấy đến khi hỗn hợp hoà tan hoàn toàn, dùng màng bọc thực phẩm đậy kín lại rồi cho vào lò vi sóng quay 1 phút 30 giây.

Bước thứ hai(2):

Sau khi đã làm chín bột, bạn lấy tô ra khỏi lò, dùng thìa gỗ khuấy cho bột đều và lại đậy màng bọc thực phẩm cho vào lò ví sóng quay tiếp lần 2 trong vòng 1 phút.

Bước thứ ba(3):

Sau khi đã làm chín bột lần 2, bạn lấy tô bột ra khỏi lò vi sóng và để yên chờ 5 phút, không mở nylon vội vì sẽ làm khô mặt bột. Sau 5 phút, bạn cho cục bột vào màng bọc thực phẩm mới và nhồi cho bột được dẻo để dễ cán.

Bước thứ tư(4):

Cho bột đậu tương và chút bột quế vào một khay, trộn thật đều rồi lấy bột đã nhồi lăn vào bột đậu tương để chống dính.

Bước thứ năm(5):

Để cục bột ra mặt phẳng và cán thật mỏng, bạn nhớ thêm bột áo vào cây cán bột và bột để chống dính nếu cần.

Bước thứ sáu(6):

Dùng một chiếc hộp hình vuông, để lên mặt bột và dùng dao cắt theo đường viền hộp để có 1 miếng bột hình vuông.

Bước thứ bảy(7):

Múc 1 ít nhân đậu đỏ để vào giữa..

Bước thứ tám(8):

Gập lại theo đường chéo. Bạn có thể dán dính mép bột bằng cách phết tí nước vào là bạn đã có 1 chiếc bánh.

Tiếp tục thao tác cho đến khi hết bột.

Món bánh Yatsuhashi là món đặc sản từ cố đô Kyoto. Vào những ngày trời thu hây hây lạnh, bạn cùng gia đình quây quần thưởng thức món bánh từ Nhật bên tách trà nóng với mùi thơm của quế, vị ngọt dịu của đậu đỏ sẽ làm cho bạn thấy cuộc sống thật thanh bình và êm ả biết bao!

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

sinh tố thơm sữa tươi canh ga nam huong bánh ngô hấp cách làm kim chi ngon nghêu xào hành tây măng sặt xào thịt bò ratatouille thom ngon gÃƒÆ ta do hoạt giờ thit heo xao dau cove ngá tau hu kho Từ đặc sản trở thành thuốc độc thịt cuộn xúc xích chiên ngọn canh chua hoa súng kem cà phê sô cô la thit bo xao chua ngot thit heo nhoi muop quẠbà món ngon từ vịt canh sườn heo tạt tự làm mứt tết đậu phộng rang banh deo trung thu tra xanh gỏi chay nước detox hạt điều cách làm sữa chua nha đam salad bap ngon canh cá cháo nấu chua mon ngon cac nuoc Đậu nanh vai boc bot chien xu cháo hạt sen chiffon sau rieng banh bot nep uống cà phê thit xien nướng bánh trung thu trà xanh thẠch rÆ á u dau hu non sot ca chua banh bao cuon sua cẠch lam pha lau heo cầu vồng khoai tay xao ngon Chè chuối nướng thơm lừng hè phố mon xoi dau phong công thức kem trà thái mi xao nam banh chuoi chien ngon ẹp chè hạt sen nho khô biến tấu cocktail sữa cach lam mon trung hap cuon bi ngoi xao bap Heo Rừng hùm Khéo Tay đặc sản miền tây Làm Đẹp làm xôi lạp xưởng Mẹo Văt Khó cưỡng với 4 món ốc hương thơm ngon Sắc Đẹp Trang Trí công thức bánh mận Túi Xách banh troi nuoc gi Thit heo ca lăng kho tô bánh cà phê rau câu kem nhiều màu bánh xèo cac mon che khà cach lam cu kiêu cach lam gỏi bao tử cach lam gỏi mit non trà táo bạc hà Trà táo bạc hà mát cach lam gỏi miến cach nau mi bo cach nau mi bo cay ngon cach nau mi bo ham ngon cach nau mi bo ngon Lòng heo khìa cach lam goi muc chua cay đi ech chien bo cach nau mon vit om sau cach nau muc ro ti cà ch kho cà ngon cach nau muop xao nam cach nau thit ga kho gung com cuon chien xu ngon com cuon hai san salad cÃÆquoc com ga cach lam goi dau hu huyet đậu cô ve xào lạp xưởng com ga nau la dua ngon List Cháo cha ech ngon com ga ngu sac ngon com ga sot xi muoi com ga tay cam detox dưa hấu Oatmeal khoai lang lắc phô mai khoai tay thom ngon xoi gac ngon hai san gà hấp lá sen nui xao bo