Không cần phải đến Kyoto, bạn vẫn có thể thưởng thức món bánh quá ngon đặc sản của Kyoto tại nhà. Món bánh tưởng từng cầu kỳ nhưng hoá ra dễ thực hiện vô cùng!
Yatsuhashi - món bánh quá ngon từ Kyoto

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột nếp 100 Gr
  • Đường 60 Gr
  • Nước 90 Gr
  • Bột quế 1 Muỗng cà phê
  • Cold noodle sauce 50 Gr
  • Muối một ít
  • Bonito flakes 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cho bột nếp vào 1 tô thuỷ tinh chịu nhiệt cùng đường, tí muối và bột quế, trộn cho đều rồi từ từ thêm nước, khuấy đến khi hỗn hợp hoà tan hoàn toàn, dùng màng bọc thực phẩm đậy kín lại rồi cho vào lò vi sóng quay 1 phút 30 giây. Yatsuhashi - món bánh quá ngon từ Kyoto

2

Sau khi đã làm chín bột, bạn lấy tô ra khỏi lò, dùng thìa gỗ khuấy cho bột đều và lại đậy màng bọc thực phẩm cho vào lò ví sóng quay tiếp lần 2 trong vòng 1 phút. Yatsuhashi - món bánh quá ngon từ Kyoto

3

Sau khi đã làm chín bột lần 2, bạn lấy tô bột ra khỏi lò vi sóng và để yên chờ 5 phút, không mở nylon vội vì sẽ làm khô mặt bột. Sau 5 phút, bạn cho cục bột vào màng bọc thực phẩm mới và nhồi cho bột được dẻo để dễ cán. Yatsuhashi - món bánh quá ngon từ Kyoto

4

Cho bột đậu tương và chút bột quế vào một khay, trộn thật đều rồi lấy bột đã nhồi lăn vào bột đậu tương để chống dính. Yatsuhashi - món bánh quá ngon từ Kyoto

5

Để cục bột ra mặt phẳng và cán thật mỏng, bạn nhớ thêm bột áo vào cây cán bột và bột để chống dính nếu cần. Yatsuhashi - món bánh quá ngon từ Kyoto

6

Dùng một chiếc hộp hình vuông, để lên mặt bột và dùng dao cắt theo đường viền hộp để có 1 miếng bột hình vuông. Yatsuhashi - món bánh quá ngon từ Kyoto

7

Múc 1 ít nhân đậu đỏ để vào giữa.. Yatsuhashi - món bánh quá ngon từ Kyoto

8

Gập lại theo đường chéo. Bạn có thể dán dính mép bột bằng cách phết tí nước vào là bạn đã có 1 chiếc bánh. Yatsuhashi - món bánh quá ngon từ Kyoto

9

Tiếp tục thao tác cho đến khi hết bột. Yatsuhashi - món bánh quá ngon từ Kyoto

10

Món bánh Yatsuhashi là món đặc sản từ cố đô Kyoto. Vào những ngày trời thu hây hây lạnh, bạn cùng gia đình quây quần thưởng thức món bánh từ Nhật bên tách trà nóng với mùi thơm của quế, vị ngọt dịu của đậu đỏ sẽ làm cho bạn thấy cuộc sống thật thanh bình và êm ả biết bao!Mong các bạn thành công và ngon miệng! Yatsuhashi - món bánh quá ngon từ Kyoto

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cách làm mì Ý cach lam banh duc nong Chè bi trái cây mát lạnh thanh niệt mứt vỏ cam chua ngọt cá nấu mẻ đuông chấm mắm cay thịt ba chỉ rim Mì Ý sốt thịt bò bằm bò xào măng giặt tay cha muc chien thiếu hướng dẫn làm bún bò bí tết ngon cá lóc nướng ăn với rau làm nước chanh dưa hấu lau ngheu 10 món ăn vặt tuyệt ngon giá dưới 10 000 sô đa chanh xoài miso ramen nấu canh hạt sen Mon an rau muống Thịt trâu lúc lắc xào rau 4 món bánh ngon cach lam nuoc mat suong sau hat bánh snack cà rốt cach lam che dau xanh tà m Tự làm vườn treo trồng rau trong bếp cach nau canh chua ca ngat bingsu canh bap cai cuon thit cháo thịt bằm trứng cà tra kho phÃƒÆ cà những món ngon từ tôm mon ngon salad rong nho thom ngon Những món quà nhỏ xinh tự mình làm ot chuong tự làm chocolate lam kem tui mang ham chan gio dau hu nhoi nhan Caro cach lam thịt chưng mắm 4 món lẩu lạ N瓢峄沶g món má ³ banh bao banh pancake caramen sot chanh lên hậu tự làm salad khoai tây chạo bò cach lam muc xao muop che khoai salad tron bo ngon hau nuong mo hanh cach lam bong lan chuoi nho cu sen lan bot chien cá kho khế hấp cá mú cây thông nấm rơm nấu canh mướp Cach lam hanh nhan loa bánh mì chiên Đĩa cach lam kem tra xanh thịt viên coca bánh bột lọc tôm bột năng món Huế bánh tai CANH KHỔ QUA NHỒI THỊT ca trung tron goi flan gateau lê chung cách làm sốt trứng gà cach nau com la sen giá hồng Bà nh cacao ngao xÃƒÆ o công thức nem nướng nha trang cong thuc lam cha lua chuan Phở bò tàu hũ vit luoc Giáng sinh bánh ngọt brownies socola Hằng cach lam đua mon vua dau bep viet cac mau banh sinh nhat chocolate bánh đậu hũ BÃƒÆ nh cách làm bánh khúc âu Cách pha chế che buoi ngon mon banh tom chien giới thiệu trà ngon sushi cá làm tôm xào bơ ngon vải da banh bo dua nau an mon ngon che xoai tran chau oc nui làm bánh gối Bánh cua chao ruoi do xanh thom mon bo cuon nam kim cham cách làm sữa chua chanh leo nước ép trái cây chanh bày mon ăn hết soup chay xôi gà rán ngọn xay sữa chua chuối