Không cần phải đến Kyoto, bạn vẫn có thể thưởng thức món bánh quá ngon đặc sản của Kyoto tại nhà. Món bánh tưởng từng cầu kỳ nhưng hoá ra dễ thực hiện vô cùng!
Yatsuhashi - món bánh quá ngon từ Kyoto

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột nếp 100 Gr
  • Đường 60 Gr
  • Nước 90 Gr
  • Bột quế 1 Muỗng cà phê
  • Cold noodle sauce 50 Gr
  • Muối một ít
  • Bonito flakes 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cho bột nếp vào 1 tô thuỷ tinh chịu nhiệt cùng đường, tí muối và bột quế, trộn cho đều rồi từ từ thêm nước, khuấy đến khi hỗn hợp hoà tan hoàn toàn, dùng màng bọc thực phẩm đậy kín lại rồi cho vào lò vi sóng quay 1 phút 30 giây. Yatsuhashi - món bánh quá ngon từ Kyoto

2

Sau khi đã làm chín bột, bạn lấy tô ra khỏi lò, dùng thìa gỗ khuấy cho bột đều và lại đậy màng bọc thực phẩm cho vào lò ví sóng quay tiếp lần 2 trong vòng 1 phút. Yatsuhashi - món bánh quá ngon từ Kyoto

3

Sau khi đã làm chín bột lần 2, bạn lấy tô bột ra khỏi lò vi sóng và để yên chờ 5 phút, không mở nylon vội vì sẽ làm khô mặt bột. Sau 5 phút, bạn cho cục bột vào màng bọc thực phẩm mới và nhồi cho bột được dẻo để dễ cán. Yatsuhashi - món bánh quá ngon từ Kyoto

4

Cho bột đậu tương và chút bột quế vào một khay, trộn thật đều rồi lấy bột đã nhồi lăn vào bột đậu tương để chống dính. Yatsuhashi - món bánh quá ngon từ Kyoto

5

Để cục bột ra mặt phẳng và cán thật mỏng, bạn nhớ thêm bột áo vào cây cán bột và bột để chống dính nếu cần. Yatsuhashi - món bánh quá ngon từ Kyoto

6

Dùng một chiếc hộp hình vuông, để lên mặt bột và dùng dao cắt theo đường viền hộp để có 1 miếng bột hình vuông. Yatsuhashi - món bánh quá ngon từ Kyoto

7

Múc 1 ít nhân đậu đỏ để vào giữa.. Yatsuhashi - món bánh quá ngon từ Kyoto

8

Gập lại theo đường chéo. Bạn có thể dán dính mép bột bằng cách phết tí nước vào là bạn đã có 1 chiếc bánh. Yatsuhashi - món bánh quá ngon từ Kyoto

9

Tiếp tục thao tác cho đến khi hết bột. Yatsuhashi - món bánh quá ngon từ Kyoto

10

Món bánh Yatsuhashi là món đặc sản từ cố đô Kyoto. Vào những ngày trời thu hây hây lạnh, bạn cùng gia đình quây quần thưởng thức món bánh từ Nhật bên tách trà nóng với mùi thơm của quế, vị ngọt dịu của đậu đỏ sẽ làm cho bạn thấy cuộc sống thật thanh bình và êm ả biết bao!Mong các bạn thành công và ngon miệng! Yatsuhashi - món bánh quá ngon từ Kyoto

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

salad hoa quẠnau ca ngon sườn hầm rau củ ca loc sot gung chả tôm tươi cơm cơm âm phủ món Huế Alain Nghĩa công thức cupcake chanh khoai tay vien hai san sot chua ngot ngon kem dà u tà y mi xao nam kim cham Canh cho bà bầu salad thom ngon 3 mẹo để có món mứt dừa ngon món ăn sáng ngon lam xoi bap ngon phớ đậu hủ Tứ Xuyên bong cai xao mon thit xao mam ruoc banh tao hanh nhan Xíu mại chay cach lam kem xoai công thức nem cua rán thanh loc co the Món Pháp tom sot chanh leo ngon lam ga nuong cach lam com chien tom mực om xì dầu than lon chien xu kieu nhat cach lam sinh to cu sen súp súp cá đậu cô ve súp món súp Tép rang khế sup bong cai xanh cach nau che dau xanh cà ri cà canh nấm kim châm canh hến nấu khế thuc don cuoi tuan ruou vai thom ngon thực đơn món ngon Hủ tiếu ngon trên phố Sài Gòn tho sot kiwi va tao bánh mặn bánh dâu oc om chuoi dau cach lam lau ca khoai cầu vồng vịt rán bánh quy cach lam thit ba chi cuon tom Nêm nướng Ngày Tết cac mon ăn chơi Chả bò Đà Nẵng ngon bất hủ lam goi tom rau muống xào chay cach lam bun tuoi Coca tÆ Æ i ngon bánh mì nướng bơ bun mang vit thom ngon cach lam lau riẻu cua bap bò Là m Bà nh ca com chien mam ot Gà đá cựa trứng chưng món chiên cốm Trâm Phạm công thức xôi khoai môn thit bam chung mam loc tai chanh vit nắu chao thịt gà hầm nấm gỏi sen phú thọ soda trái cây bắp rang Làm Đẹp Mat nước ép dứa cà rốt cach lam snack khoai tay cách ngâm trà đào Món Âu món ăn tăng cường sức khỏe cho đàn cach lam pizza cuon Tăng huyết áp so diep xao ngon luộc khoai làm mứt mơ bánh mì nhân sữa bơ nguoi cá chiên chân gà canh suon cui sau rienga> chè trân châu đậu đỏ gỏi lưỡi lợn thể siro hoa quẠCach lam dua ca rot món cá ngừ kho thơm salad rong nho thom ngon sung muối cach lam goi sua tau heo dẻ sườn nướng kiểu Âu dâu tây phủ kikat cari ga kieu an ngon Nem ốc thịt gà sốt cà cach nau com chien bot cari cach nau che chuoi sau rieng đỏ video cach làm bánh chuối trang trí bánh kem xoi vi lam ca ngu taco Cắt xoài cực ngon đẹp mắt sua dau do pho kho tron ngon cach lam canh bo nau rau cu Xe máy