Giữa tiết trời rục rịch sang thu, được cùng cả nhà quây quần thưởng thức những món ăn cay nồng nóng hổi thì còn gì bằng!
Xuýt xoa với thực đơn cay nóng ngày giao mùa

MÓN CHÍNH:

Món mực xào thì chắc chắn chẳng còn xa lạ với bữa ăn gia đình Việt rồi, nhưng chỉ cần một chút biến tấu trong cách chế biến và sử dụng nguyên liệu thôi cũng đủ để khiến cả nhà mình phải bất ngờ vì tài nấu nướng của bạn đấy! Theo như công thức mực xào cay đầy mới lạ này, từng miếng mực tươi ngọt thịt được tẩm ướp kỹ càng và xào chín tới với hương vị cay nồng quyến rũ từ sa tế, giòn mà chẳng bị dai, lại dậy mùi thơm từ vừng rang, chắc chắn sẽ khiến mọi người phải gắp không dừng đũa cho mà xem!

menu-1-a94d0
banner-3f249


MÓN ĐẬU:

Dù chỉ là một món phụ thôi nhưng món đậu phụ “trứ danh” đến từ đất nước láng giềng Trung Hoa này lại cực kỳ hấp dẫn – dù gì thì nó cũng là 1 trong 10 món ăn nổi tiếng nhất của nước bạn cơ mà! Nghe tên thì có vẻ cầu kỳ, “sang chảnh” nhưng thực ra cách chế biến của món ăn này lại vô cùng giản đơn luôn, chỉ với 5 bước nhanh gọn là chúng mình đã có ngay một món ăn nóng hổi, quyến rũ “gọi mời” cả nhà tới “đánh chén” rồi!

menu-2-a94d0
banner-3f249

MÓN CANH:

Để bổ sung thêm chất xơ và vitamin cho cả nhà, bạn chỉ cần nấu thêm một nồi canh cải thảo – vừa nhanh, vừa ngon, vừa tiện đúng không nào? Để món canh của chúng mình thêm đậm đà và ngọt nước, bạn có thể băm hoặc xắt nhỏ một chút thịt heo thả vào nấu chung nhé!

menu-3-a94d0
Cách làm món canh cải thảo:

- Sơ chế: bóc bẹ cải thảo, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. rửa thật sạch thịt heo  rồi băm hoặc xắt nhỏ. rửa thật sạch hành, gừng, xắt nhỏ.

- Phi thơm hành và bỏ thịt vào xào cùng đến khi thịt săn lại. Các bạn Lưu ý nếm nêm thịt cho vừa miệng.

- Thêm nước sao cho vừa ăn, khi nước sôi thì cho rau vào. Lưu ý: phần lá của rau nhanh chín hơn phần bẹ, vì thế nếu bạn thích ăn tất cả đều chín như nhau thì nên cắt riêng bẹ và lá, nấu bẹ trước, khi bẹ rau gần chín thì cho lá vào.

- Cho gừng vào, đun tới khi rau chín mềm thì tắt lửa.

Đi chợ cần mua những gì:
(cho khoảng 3 – 4 người ăn)

Thịt:
- 2 con mực ống
- 200 gram thịt heo (100 gram cho món đậu và 100 gram cho món canh)

Rau củ quả:
- 1 bắp cải thảo
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1 củ hành tây
- Gia vị: tương ớt Hàn Quốc, ớt bột Hàn Quốc, vừng trắng rang, xì dầu, sa tế, dầu hào, dầu mè, đường, hạt tiêu, hành lá, tỏi, gừng…

Khác:
- 1 hộp đậu non


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn mực đậu phụ diy Cải thảo mực ống

ca ri ca vien Hấp dẫn bánh xèo cá trắng miền Tây phà cà độc tự làm giò thủ tại nhà ngon rau lang bánh quy gừng hình đoàn tàu thói nau che khoai lang ô liu Sườn sốt tỏi ô liu cháo bobo cà rốt Tom ram Lật ngược chè bi bột nếp Ưu tay trang cong thuc nau an Món ăn truyền thống ngày tết Lạ lùng bánh canh vịt miền Tây tự làm ruốc cá lóc khổ hoa Bạch tuộc xào phô Lamthach tau hu ki giam cam mon ga ac ham Sữa bí Thịt heo xao cay xoài trộn thạch tốc cach nau ruou ngo mini Cách tỉa trái cây thành giỏ hoa cực chả rán bánh gato trái cây món khổ qua kho chay ga nuong xien kieu thai Th Bí quyết hữu ích khi làm món chiên nhộng hấp Giò hoà quムgỏi bò khô xoài mẹo gói bánh ú Bap miền nam lam muc da day tron nau ca ri chay cach lam mut quat CUA visa anh quốc Nấu giả cầy công thức kem sữa trà xanh f5 cach lam cookie royad icing CARI vit kem cuộn Mut vo buoi mon cha ca chien cu kem cây chocolate Rau nhút dừa sushi cá ngừ cháo sen móng giò mi tom tron bắt mắt tom chua hue vit rang chụp đèn tart tao hoa hong mực khô ngon văn hóa Hầu chiên trứng bánh cuộn quế thịt gà bọc khoai tây chiên giòn Lam cach lam tra xanh latte ngon Bi xanh cai xao khoa nước mắm ngâm chân giò vit om sau vi bac xôi xoài gordon ramsay sushi chiên nghêu xào Kem chuối banh canh ngon Ca sot banh bot loc an khong ngan đổ bánh bèo bún xào tôm Kẹo lac gà kho ném món Huế Làm món tré cho ngày Tết dà cha muc ngon banh ngai mẹ cach lam banh chien man Cắt heo nộm cá canh cai xanh nau ngheu cach trang tri mon an cu sen ham gio heo ngon cach lam thit chien nộm rau rút ngon Bot mi chao kho muc ngon thịt băm xào phở nấu cà ri gà banh quy tra xanh cach nâu cong thuc uop gia vi đui tàu hũ nước đường gelantin Nga ô mai vỏ cam thạch trái dừa