Giữa tiết trời rục rịch sang thu, được cùng cả nhà quây quần thưởng thức những món ăn cay nồng nóng hổi thì còn gì bằng!
Xuýt xoa với thực đơn cay nóng ngày giao mùa

MÓN CHÍNH:

Món mực xào thì chắc chắn chẳng còn xa lạ với bữa ăn gia đình Việt rồi, nhưng chỉ cần một chút biến tấu trong cách chế biến và sử dụng nguyên liệu thôi cũng đủ để khiến cả nhà mình phải bất ngờ vì tài nấu nướng của bạn đấy! Theo như công thức mực xào cay đầy mới lạ này, từng miếng mực tươi ngọt thịt được tẩm ướp kỹ càng và xào chín tới với hương vị cay nồng quyến rũ từ sa tế, giòn mà chẳng bị dai, lại dậy mùi thơm từ vừng rang, chắc chắn sẽ khiến mọi người phải gắp không dừng đũa cho mà xem!

menu-1-a94d0
banner-3f249


MÓN ĐẬU:

Dù chỉ là một món phụ thôi nhưng món đậu phụ “trứ danh” đến từ đất nước láng giềng Trung Hoa này lại cực kỳ hấp dẫn – dù gì thì nó cũng là 1 trong 10 món ăn nổi tiếng nhất của nước bạn cơ mà! Nghe tên thì có vẻ cầu kỳ, “sang chảnh” nhưng thực ra cách chế biến của món ăn này lại vô cùng giản đơn luôn, chỉ với 5 bước nhanh gọn là chúng mình đã có ngay một món ăn nóng hổi, quyến rũ “gọi mời” cả nhà tới “đánh chén” rồi!

menu-2-a94d0
banner-3f249

MÓN CANH:

Để bổ sung thêm chất xơ và vitamin cho cả nhà, bạn chỉ cần nấu thêm một nồi canh cải thảo – vừa nhanh, vừa ngon, vừa tiện đúng không nào? Để món canh của chúng mình thêm đậm đà và ngọt nước, bạn có thể băm hoặc xắt nhỏ một chút thịt heo thả vào nấu chung nhé!

menu-3-a94d0
Cách làm món canh cải thảo:

- Sơ chế: bóc bẹ cải thảo, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. rửa thật sạch thịt heo  rồi băm hoặc xắt nhỏ. rửa thật sạch hành, gừng, xắt nhỏ.

- Phi thơm hành và bỏ thịt vào xào cùng đến khi thịt săn lại. Các bạn Lưu ý nếm nêm thịt cho vừa miệng.

- Thêm nước sao cho vừa ăn, khi nước sôi thì cho rau vào. Lưu ý: phần lá của rau nhanh chín hơn phần bẹ, vì thế nếu bạn thích ăn tất cả đều chín như nhau thì nên cắt riêng bẹ và lá, nấu bẹ trước, khi bẹ rau gần chín thì cho lá vào.

- Cho gừng vào, đun tới khi rau chín mềm thì tắt lửa.

Đi chợ cần mua những gì:
(cho khoảng 3 – 4 người ăn)

Thịt:
- 2 con mực ống
- 200 gram thịt heo (100 gram cho món đậu và 100 gram cho món canh)

Rau củ quả:
- 1 bắp cải thảo
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1 củ hành tây
- Gia vị: tương ớt Hàn Quốc, ớt bột Hàn Quốc, vừng trắng rang, xì dầu, sa tế, dầu hào, dầu mè, đường, hạt tiêu, hành lá, tỏi, gừng…

Khác:
- 1 hộp đậu non


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn mực đậu phụ diy Cải thảo mực ống

panda cach lam vit rang muoi cách làm mứt cá chép nấu riêu gio heo ham sen ngải cứu súp phô mai di cho Mỳ ý dễ làm đèn treo kem sữa đỗ xanh luoi heo nau ca ri cÃƒÆ chien sốt cà chua cánh gà hoa hậu hoàn vũ ca rim nấu kim chi với thịt gà cá ngừ sốt mayonnaise cơm rang ớt sinh to bi do gà chien mien xao rau cu ngon cha hue thạch cá lóc hấp bông cải xanh cách làm món bánh dễ khai vị tom kho cui dua HẠu kho ca dau cà nướng lam chao ech gung sinh to giai nhiet yaourt trà xanh bít tết thịt cừu cà chua banh beo tom chay hap dan lam ga ta nuong tôm nướng dao lam sinh to da bich ngon huong dan pha socola ngon mì trộn cua món nấu mi spaghetti don gian cong thuc lam banh su kem bo la lot ngon Món dân dã mon ca cuon ngon banh khoai môn chiên gion mon ngon tu vit xiem nam xao muop ga sot cay Han Quoc nau bun mam đi ngày mưa nhớ bánh răng bừa xứ thanh pizza mi goi tao do nhoi nep ngon cach lam suon cuu ap chao thịt sốt dứa banh thit nuong thit heo om nuoc tuong ot suon ham tom xao man ngon banh tam ngot vịt nấu giả cầy thế nào mới ngon bi heo nuong gion ruom panna cotta ngon viêm họng tỏi nước muối xôi lá nếp bao tử cá ba sa làm gì ngon nhỉ đậu hũ kho thịt heo Cún Khang Cá bống kho củ kiệu và ớt bánh khoai mỡ bánh truyền thống nhật bánh mì nhân thịt viên bò Úc nướng dau hu chien ngon Cách chọn cốm non mùa thu thơm và dẻo salad cải tím thit chan gio ngâm măm ốc nhồi thịt hấp gừng chat beo những món sốt cà ngon Chả cá sốt cà banh tokoyaki cà chua xanh chiên xù chan ga nuong muoi ot trứng áp thảo kho bo rim mon nom ngon cá hồi xào cà chua bi Món rán các loại bánh khác các món ăn ngon ở Đà lạt công thức cua sốt me kiểu singapore công thức hến xúc bánh đa canh cá nấu chua canh chua nấu lá giang thịt viên giã nhỏ chả giò gà dưa leo cuộn tôm tươi Mon thit heo món ăn đài loan người già 75 tuổi chế độ ăn uống mỳ sốt bò nước ép trái cây cải bó xôi bánh xe Trời nước sốt me chua cay nướng bánh mì với bơ bánh cuốn hấp nem khoai ngao xÃƒÆ o phở gà nước quay gà rang tom the nao rau câu long nhãn