Giữa tiết trời rục rịch sang thu, được cùng cả nhà quây quần thưởng thức những món ăn cay nồng nóng hổi thì còn gì bằng!
Xuýt xoa với thực đơn cay nóng ngày giao mùa

MÓN CHÍNH:

Món mực xào thì chắc chắn chẳng còn xa lạ với bữa ăn gia đình Việt rồi, nhưng chỉ cần một chút biến tấu trong cách chế biến và sử dụng nguyên liệu thôi cũng đủ để khiến cả nhà mình phải bất ngờ vì tài nấu nướng của bạn đấy! Theo như công thức mực xào cay đầy mới lạ này, từng miếng mực tươi ngọt thịt được tẩm ướp kỹ càng và xào chín tới với hương vị cay nồng quyến rũ từ sa tế, giòn mà chẳng bị dai, lại dậy mùi thơm từ vừng rang, chắc chắn sẽ khiến mọi người phải gắp không dừng đũa cho mà xem!

menu-1-a94d0
banner-3f249


MÓN ĐẬU:

Dù chỉ là một món phụ thôi nhưng món đậu phụ “trứ danh” đến từ đất nước láng giềng Trung Hoa này lại cực kỳ hấp dẫn – dù gì thì nó cũng là 1 trong 10 món ăn nổi tiếng nhất của nước bạn cơ mà! Nghe tên thì có vẻ cầu kỳ, “sang chảnh” nhưng thực ra cách chế biến của món ăn này lại vô cùng giản đơn luôn, chỉ với 5 bước nhanh gọn là chúng mình đã có ngay một món ăn nóng hổi, quyến rũ “gọi mời” cả nhà tới “đánh chén” rồi!

menu-2-a94d0
banner-3f249

MÓN CANH:

Để bổ sung thêm chất xơ và vitamin cho cả nhà, bạn chỉ cần nấu thêm một nồi canh cải thảo – vừa nhanh, vừa ngon, vừa tiện đúng không nào? Để món canh của chúng mình thêm đậm đà và ngọt nước, bạn có thể băm hoặc xắt nhỏ một chút thịt heo thả vào nấu chung nhé!

menu-3-a94d0
Cách làm món canh cải thảo:

- Sơ chế: bóc bẹ cải thảo, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. rửa thật sạch thịt heo  rồi băm hoặc xắt nhỏ. rửa thật sạch hành, gừng, xắt nhỏ.

- Phi thơm hành và bỏ thịt vào xào cùng đến khi thịt săn lại. Các bạn Lưu ý nếm nêm thịt cho vừa miệng.

- Thêm nước sao cho vừa ăn, khi nước sôi thì cho rau vào. Lưu ý: phần lá của rau nhanh chín hơn phần bẹ, vì thế nếu bạn thích ăn tất cả đều chín như nhau thì nên cắt riêng bẹ và lá, nấu bẹ trước, khi bẹ rau gần chín thì cho lá vào.

- Cho gừng vào, đun tới khi rau chín mềm thì tắt lửa.

Đi chợ cần mua những gì:
(cho khoảng 3 – 4 người ăn)

Thịt:
- 2 con mực ống
- 200 gram thịt heo (100 gram cho món đậu và 100 gram cho món canh)

Rau củ quả:
- 1 bắp cải thảo
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1 củ hành tây
- Gia vị: tương ớt Hàn Quốc, ớt bột Hàn Quốc, vừng trắng rang, xì dầu, sa tế, dầu hào, dầu mè, đường, hạt tiêu, hành lá, tỏi, gừng…

Khác:
- 1 hộp đậu non


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn mực đậu phụ diy Cải thảo mực ống

công thức Hầm cach lam dau hu sot singapore lam banh mi thit chung mam Đâ Đậm đà canh cá móm thơm ca chep om banh pho mai dau hu sườn nấu đậu màu kem nổi tiếng nuôi xào bò cách làm kem xoài cach lam bo bit tet sot bbq lẩu cháo nẩu rau củ sá n cach nau xoi la dua bang noi com dien tuong hot xao sa tất bánh oreo chocolate mặt mèo thịt muối cuộn đùi ớt bột Hàn Quốc cach lam banh my bo nuong nau mon an ngon cách làm bánh ngon cách làm mứt táo cơm rang hải sản Thưởng thức bánh kẹp Đà Nẵng Luoi heo ca chem T bánh gấc suon nuong tuong hanh thit heo xào chua ngot ngon mieng voi vong tron thit xong khoi khoai tây viên cach lam ca vien mojito chanh banh phu thê cách làm bánh mì chuối Giảm cân nhưng mon an ngon cải thiện làm sạch lò vi sóng dưa muối bông lan cuộn cách làm kem chuối Pháp kem cà bỏng ngô mang tuoi lagu cupcake hokkaido banh kep kieu y ngon cách làm bánh phu thê chùm cach lam dui ga sot sa te công thức tôm hấp bia Cô đơn thèm ếch bun tam sinh tố mãng cầu hành tây dinh dưỡng sức khỏe cách làm bánh mì chả cá tai heo samousa nhan thit heo các món thịt kho ngon tau hu ngon rau câu đậu hạnh nhân MUOP bánh mì mặn bẠnh bao mut khoai tay món với bún các món ăn ngon vật trang trí bánh bột lọc trần victoria H phan anh massterchef giao luu khan gia gia cẠm Thịt bò xào ăn với bún Thịt bò xào heo quay rau cau nhieu lop so huyet xao toi so huyet chay toi ngon mon ga rang muoi nui tron bột nghệ cuộn bà nh cho noel nộm mực đu đủ đón mon banh tao cam ẩm thực huế dua chua xao cá kèo kho che troi nuoc tim Giáº Ä n Tái chế đồ đạc Trảng mon cÃƒÆ bò nấu gừng mẹo vặt trong bếp chanh Cao canh cÃƒÆ kim chi há n huong dan Cá Kho che bien bo cách làm thịt bò xào bông hẹ nấm rơm đậu hũ non sốt cà cach lam banh dua ca hoi tartar ngon cach chế biến cá mối ThÃ