Giữa tiết trời rục rịch sang thu, được cùng cả nhà quây quần thưởng thức những món ăn cay nồng nóng hổi thì còn gì bằng!
Xuýt xoa với thực đơn cay nóng ngày giao mùa

MÓN CHÍNH:

Món mực xào thì chắc chắn chẳng còn xa lạ với bữa ăn gia đình Việt rồi, nhưng chỉ cần một chút biến tấu trong cách chế biến và sử dụng nguyên liệu thôi cũng đủ để khiến cả nhà mình phải bất ngờ vì tài nấu nướng của bạn đấy! Theo như công thức mực xào cay đầy mới lạ này, từng miếng mực tươi ngọt thịt được tẩm ướp kỹ càng và xào chín tới với hương vị cay nồng quyến rũ từ sa tế, giòn mà chẳng bị dai, lại dậy mùi thơm từ vừng rang, chắc chắn sẽ khiến mọi người phải gắp không dừng đũa cho mà xem!

menu-1-a94d0
banner-3f249


MÓN ĐẬU:

Dù chỉ là một món phụ thôi nhưng món đậu phụ “trứ danh” đến từ đất nước láng giềng Trung Hoa này lại cực kỳ hấp dẫn – dù gì thì nó cũng là 1 trong 10 món ăn nổi tiếng nhất của nước bạn cơ mà! Nghe tên thì có vẻ cầu kỳ, “sang chảnh” nhưng thực ra cách chế biến của món ăn này lại vô cùng giản đơn luôn, chỉ với 5 bước nhanh gọn là chúng mình đã có ngay một món ăn nóng hổi, quyến rũ “gọi mời” cả nhà tới “đánh chén” rồi!

menu-2-a94d0
banner-3f249

MÓN CANH:

Để bổ sung thêm chất xơ và vitamin cho cả nhà, bạn chỉ cần nấu thêm một nồi canh cải thảo – vừa nhanh, vừa ngon, vừa tiện đúng không nào? Để món canh của chúng mình thêm đậm đà và ngọt nước, bạn có thể băm hoặc xắt nhỏ một chút thịt heo thả vào nấu chung nhé!

menu-3-a94d0
Cách làm món canh cải thảo:

- Sơ chế: bóc bẹ cải thảo, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. rửa thật sạch thịt heo  rồi băm hoặc xắt nhỏ. rửa thật sạch hành, gừng, xắt nhỏ.

- Phi thơm hành và bỏ thịt vào xào cùng đến khi thịt săn lại. Các bạn Lưu ý nếm nêm thịt cho vừa miệng.

- Thêm nước sao cho vừa ăn, khi nước sôi thì cho rau vào. Lưu ý: phần lá của rau nhanh chín hơn phần bẹ, vì thế nếu bạn thích ăn tất cả đều chín như nhau thì nên cắt riêng bẹ và lá, nấu bẹ trước, khi bẹ rau gần chín thì cho lá vào.

- Cho gừng vào, đun tới khi rau chín mềm thì tắt lửa.

Đi chợ cần mua những gì:
(cho khoảng 3 – 4 người ăn)

Thịt:
- 2 con mực ống
- 200 gram thịt heo (100 gram cho món đậu và 100 gram cho món canh)

Rau củ quả:
- 1 bắp cải thảo
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1 củ hành tây
- Gia vị: tương ớt Hàn Quốc, ớt bột Hàn Quốc, vừng trắng rang, xì dầu, sa tế, dầu hào, dầu mè, đường, hạt tiêu, hành lá, tỏi, gừng…

Khác:
- 1 hộp đậu non


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn mực đậu phụ diy Cải thảo mực ống

khoai mo chien cach nau xoi thap cam công thức củ hũ dừa xào tôm mực tẩm bột chiên ếch kho Ä en Cánh dac san hue mon bun moc nắng bé trai cach nâu bun mắm hoa hồng cách làm nộm sứa xoài xanh cach lam nuoc rau bap ngon lôi cuốn đậu phụ nhồi thịt sảng khoái trang suc làm sushi cach chien ga nuoc mam ặng Cá nướng bánh kem đơn giản bánh trứng canh dau hu he chay cach lam caramel Xoài lắc cach lam thit bo cuon la lot gà xào xả dịp valentine cach lam chan ga nuong muoi ot ca cÃƒÆ cach che bien com nam loÃƒÆ Ốc ngÃ Æ tam trang nhà đẹp sua chua tra xanh bun rieu don gian nộm lươn hoa chuối cach lam banh ran ngon Phố mon oc lagu sua dac hương Súp sắc màu banh canh tom cua làm chạo thịt thính như thế nào công thức bánh sữa chua tom chien trứng gà hấp thịt bò lam khoai môn lê phô ổ bánh mì æ æ ấn rang cơm trứng cách kho cá với mía ga tiem cách làm kem chuối ngon banh cong soc trang cá quả kho to Xoà i thịt lợn xào cay pate gan gà rang cá cơm làm kẹo đậu suon nuong cay ngon rượu nếp miền Bắc pho bo ha noi MUOP Xôi hoành thánh cuộn bánh bắp lam nem tom ran gion hoành thánh mon banh canh cua victoria Thay bộ mặt mới cho căn phòng của H bé yêu công thức bạch tuộc nướng sa tế mon ngon son la nhà matcha tra xanh nhat ban các cạy hào gỏi rau muống đậu phộng vừa miệng bò sốt vang mực làm chả gà cuộn cơm thấp cẩm lam banh canh cua Buổi sáng đi ăn bún mọc gà quen mà lạ Ca chép om đùa cach nau canh nam chay Canh dua món ăn đắt nhất thế giới vien thit heo Mà m banh quy bo chè nước cốt dừa Thịt Bò Quận 6 công dụng nhà bếp tuyệt hay của củ Địa tự làm bánh cuốn là cua lam kho heo mieng don gian sườn bò sườn bò nướng món Âu tieng lac rang muoi ngon tac ngam Vòng cá cach nau mon chay nau cac mon ngon sinh nhật goi sua trung bac thao cong thuc mon an