Giữa tiết trời rục rịch sang thu, được cùng cả nhà quây quần thưởng thức những món ăn cay nồng nóng hổi thì còn gì bằng!
Xuýt xoa với thực đơn cay nóng ngày giao mùa

MÓN CHÍNH:

Món mực xào thì chắc chắn chẳng còn xa lạ với bữa ăn gia đình Việt rồi, nhưng chỉ cần một chút biến tấu trong cách chế biến và sử dụng nguyên liệu thôi cũng đủ để khiến cả nhà mình phải bất ngờ vì tài nấu nướng của bạn đấy! Theo như công thức mực xào cay đầy mới lạ này, từng miếng mực tươi ngọt thịt được tẩm ướp kỹ càng và xào chín tới với hương vị cay nồng quyến rũ từ sa tế, giòn mà chẳng bị dai, lại dậy mùi thơm từ vừng rang, chắc chắn sẽ khiến mọi người phải gắp không dừng đũa cho mà xem!

menu-1-a94d0
banner-3f249


MÓN ĐẬU:

Dù chỉ là một món phụ thôi nhưng món đậu phụ “trứ danh” đến từ đất nước láng giềng Trung Hoa này lại cực kỳ hấp dẫn – dù gì thì nó cũng là 1 trong 10 món ăn nổi tiếng nhất của nước bạn cơ mà! Nghe tên thì có vẻ cầu kỳ, “sang chảnh” nhưng thực ra cách chế biến của món ăn này lại vô cùng giản đơn luôn, chỉ với 5 bước nhanh gọn là chúng mình đã có ngay một món ăn nóng hổi, quyến rũ “gọi mời” cả nhà tới “đánh chén” rồi!

menu-2-a94d0
banner-3f249

MÓN CANH:

Để bổ sung thêm chất xơ và vitamin cho cả nhà, bạn chỉ cần nấu thêm một nồi canh cải thảo – vừa nhanh, vừa ngon, vừa tiện đúng không nào? Để món canh của chúng mình thêm đậm đà và ngọt nước, bạn có thể băm hoặc xắt nhỏ một chút thịt heo thả vào nấu chung nhé!

menu-3-a94d0
Cách làm món canh cải thảo:

- Sơ chế: bóc bẹ cải thảo, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. rửa thật sạch thịt heo  rồi băm hoặc xắt nhỏ. rửa thật sạch hành, gừng, xắt nhỏ.

- Phi thơm hành và bỏ thịt vào xào cùng đến khi thịt săn lại. Các bạn Lưu ý nếm nêm thịt cho vừa miệng.

- Thêm nước sao cho vừa ăn, khi nước sôi thì cho rau vào. Lưu ý: phần lá của rau nhanh chín hơn phần bẹ, vì thế nếu bạn thích ăn tất cả đều chín như nhau thì nên cắt riêng bẹ và lá, nấu bẹ trước, khi bẹ rau gần chín thì cho lá vào.

- Cho gừng vào, đun tới khi rau chín mềm thì tắt lửa.

Đi chợ cần mua những gì:
(cho khoảng 3 – 4 người ăn)

Thịt:
- 2 con mực ống
- 200 gram thịt heo (100 gram cho món đậu và 100 gram cho món canh)

Rau củ quả:
- 1 bắp cải thảo
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1 củ hành tây
- Gia vị: tương ớt Hàn Quốc, ớt bột Hàn Quốc, vừng trắng rang, xì dầu, sa tế, dầu hào, dầu mè, đường, hạt tiêu, hành lá, tỏi, gừng…

Khác:
- 1 hộp đậu non


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn mực đậu phụ diy Cải thảo mực ống

Sup bánh tét nhân đậu xanh cach nau nuoc dashi ngon sườn heo rang muối cach lam caramen ngon goi oi chay banh tart socola cây chùm ngây gỏi đu đủ kiểu thái bắp hột xào thịt heo lam canh ngao nau nam Làm dứa cong kẹo dừa Sai lầm chết người trong chế biến trà detox cach lam banh chuoi up nguoc nộm ngó sen món ngon với lạc thịt cuốn măng dưa leo ngâm xì dầu chua ngọt cach lam goi tep cach lam banh nep nhan tom thit mắm thái cách làm chè bắp cải cuộn đậu hủ xốt nấm ga choi gia cay bánh đỗ xanh dừa nạo bánh mì kẹp thịt sốt bao tử cá xào me bia hầm thịt vịt cá ba sa kho ớt xanh Cá basa kho ớt xanh nước ép măng tây rau củ xiên thịt bò mĩ phẩm thiên nhiên sandwich chiên caramel đáng ăn uống chuyện ấy tình dục hạt cAch lam cha bong thit heo cà ri gà tây Cocktail Margarita trứng cá chiên lá lốt công thức cupcake xanh tím Nau pho bo banh nhan cach lam sua ngo don gian canh nam thit bo mi tron han quoc cach lam ca loc dong kho Cocktail NÃm Ngày topokki chè trái cây nếp cẩm Đậu phụ dau ca hoi mon ngon tu thit ba roi bo hap gung hu tieu kho canh xuc xich thom ngon goi buoi tom thit ngon thực đơn ăn kiêng sau sinh Gà hầm sã Video thiên lý xào lực Nguyễn bong bi nhoi cháo bằm thịt bò gio heo nau mang chuối tẩm bột rán cach lam nom kẹo cach lam com sen com lam tom nuong sa ngon beefsteak kiểu Úc thịt bò nướng cá đuối soup bí đỏ cho bé che dau xanh Gọn banh poppy seed gà hầm oliu goi me sot tac ngon phà canh muop nau thit thom rau ngót phun thuốc kích thích cach chien trung ngon cach nau xoi san Hà Thành cong thuc banh mi me kem chanh dây thạch đậu hũ non cong thuc nau bun bo dau tay nhung caramel goi ngo luc binh rau cu banh canh ca dam rau cuộn chim cút chiên mắm cay lẩu đầu cá hồi mut cach lam chao hat sen gà kho ớt gừng cá hồi xông khói Salad cá hồi xông goi xoai thom ngon bánh rau câu súp cần tây xay nhuyễn mùa vải cach lam banh me gung bắp nấu tau hu trung cach lam so diep nuong cam mat ong lam suon xao chua ngot quán ăn bình dân cach kho ga voi cu cai gà bọc giấy bạc nướng huong dan lam banh pancake ngon cach lam canh ga chiên gion công thức bánh cà chua bắp cải trộn lưỡi bò