Giữa tiết trời rục rịch sang thu, được cùng cả nhà quây quần thưởng thức những món ăn cay nồng nóng hổi thì còn gì bằng!
Xuýt xoa với thực đơn cay nóng ngày giao mùa

MÓN CHÍNH:

Món mực xào thì chắc chắn chẳng còn xa lạ với bữa ăn gia đình Việt rồi, nhưng chỉ cần một chút biến tấu trong cách chế biến và sử dụng nguyên liệu thôi cũng đủ để khiến cả nhà mình phải bất ngờ vì tài nấu nướng của bạn đấy! Theo như công thức mực xào cay đầy mới lạ này, từng miếng mực tươi ngọt thịt được tẩm ướp kỹ càng và xào chín tới với hương vị cay nồng quyến rũ từ sa tế, giòn mà chẳng bị dai, lại dậy mùi thơm từ vừng rang, chắc chắn sẽ khiến mọi người phải gắp không dừng đũa cho mà xem!

menu-1-a94d0
banner-3f249


MÓN ĐẬU:

Dù chỉ là một món phụ thôi nhưng món đậu phụ “trứ danh” đến từ đất nước láng giềng Trung Hoa này lại cực kỳ hấp dẫn – dù gì thì nó cũng là 1 trong 10 món ăn nổi tiếng nhất của nước bạn cơ mà! Nghe tên thì có vẻ cầu kỳ, “sang chảnh” nhưng thực ra cách chế biến của món ăn này lại vô cùng giản đơn luôn, chỉ với 5 bước nhanh gọn là chúng mình đã có ngay một món ăn nóng hổi, quyến rũ “gọi mời” cả nhà tới “đánh chén” rồi!

menu-2-a94d0
banner-3f249

MÓN CANH:

Để bổ sung thêm chất xơ và vitamin cho cả nhà, bạn chỉ cần nấu thêm một nồi canh cải thảo – vừa nhanh, vừa ngon, vừa tiện đúng không nào? Để món canh của chúng mình thêm đậm đà và ngọt nước, bạn có thể băm hoặc xắt nhỏ một chút thịt heo thả vào nấu chung nhé!

menu-3-a94d0
Cách làm món canh cải thảo:

- Sơ chế: bóc bẹ cải thảo, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. rửa thật sạch thịt heo  rồi băm hoặc xắt nhỏ. rửa thật sạch hành, gừng, xắt nhỏ.

- Phi thơm hành và bỏ thịt vào xào cùng đến khi thịt săn lại. Các bạn Lưu ý nếm nêm thịt cho vừa miệng.

- Thêm nước sao cho vừa ăn, khi nước sôi thì cho rau vào. Lưu ý: phần lá của rau nhanh chín hơn phần bẹ, vì thế nếu bạn thích ăn tất cả đều chín như nhau thì nên cắt riêng bẹ và lá, nấu bẹ trước, khi bẹ rau gần chín thì cho lá vào.

- Cho gừng vào, đun tới khi rau chín mềm thì tắt lửa.

Đi chợ cần mua những gì:
(cho khoảng 3 – 4 người ăn)

Thịt:
- 2 con mực ống
- 200 gram thịt heo (100 gram cho món đậu và 100 gram cho món canh)

Rau củ quả:
- 1 bắp cải thảo
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1 củ hành tây
- Gia vị: tương ớt Hàn Quốc, ớt bột Hàn Quốc, vừng trắng rang, xì dầu, sa tế, dầu hào, dầu mè, đường, hạt tiêu, hành lá, tỏi, gừng…

Khác:
- 1 hộp đậu non


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn mực đậu phụ diy Cải thảo mực ống

Đã miệng món bánh tẻ nóng Cao Bằng List Lẩu ngoai mon gà kho cam CANH ga công thức xôi xéo đậu xanh che khoai lam banh cupcake coffee nem chay thập cẩm gio heo ngam giam cach lam mon mexico ngon chả đậu xanh chiên lam xoai ngam nuoc mam Mam ca loc mắm thái lam xiu mai xuc xich rau cà u ngon Sở thích thịt heo quay chay cốc tai chà bông phi lê cá hồi suon nuong khoai tay bà nh su kem cach chien com voi trung da day heo Tự làm hộp quà vintage bằng giấy đơn cach nau thit rua cà tím món chiên chiên giòn món ăn xào me omega 3 lam xoi chả cách làm súp nui tôm rau củ Mầm sữa nướng sả cánh gà sốt tương ớt lam banh flan dua Banh bo nuong nộm măng Cơm chiên dương châu cach lam banh duc nong trái sầu riêng nướng Sinh to dau xanh Bún mắm cua ghét cay đắng và thích vô kem trà thit vit ham rau can suon cuu ap chao ngon Cận cảnh màn hô biến chuột thành dấu Cách in ảnh lên bánh kem sinh nhật cực cach lam heo quay ngon chiên cá diêu hồng với muối tỏi trang mieng xoi nep la cam chảo taamt bổ ốc hương cach lam ga chien tron nam mon ngon mien tay nước ép táo gừng kheo tay com nem ngon vải lót mi cua ngon khoai lang tím bào sợi chiên chả cá hồi canh sung nau tuong me thạch xoài dao ngam duong tái sử dụng goi bac ha ngon nau sua bap ngon chao ngheu ngon hẹ xào rau cau cho be bóc vỏ ÃƒÆ chua bê bóp lúng banh donut huong que thực phẩm bốc mùi tỏi cà ri nem cuốn thịt heo vá chanh cach nau nuoc atiso đậu hũ sốt goi xoai kho ca loc cocktail kiwi goi rau dang cách nấu hủ tiếu nam vang yêu thương tom kho cui dua color cá cấn kho lá nén món ngon xứ quảng cách làm bánh cuốn món với bún DÃƒÆ u Sụp ga bánh vòng nướng cóc ngâm chua ngọt cá quấn lá dứa Đậm đà bún chả Thanh Hóa trải giu eo lam cha ca van dinh thuc don hang ngay canh măng cà chua cơm nấm gà nướng phô mai kem dâu thanh nhÃƒÆ 2 món Tây bình dân trên phố Việt canh măng chua bánh mì hạt bắp cách làm tôm xóc muối Xæ å Cua biển chắc ngon béo ngậy ca nuc kho me lam sua chua nep cam cach lam mien xao mang kem vani món ăn mùa nóng lÃƒÆ hÃ