Giữa tiết trời rục rịch sang thu, được cùng cả nhà quây quần thưởng thức những món ăn cay nồng nóng hổi thì còn gì bằng!
Xuýt xoa với thực đơn cay nóng ngày giao mùa

MÓN CHÍNH:

Món mực xào thì chắc chắn chẳng còn xa lạ với bữa ăn gia đình Việt rồi, nhưng chỉ cần một chút biến tấu trong cách chế biến và sử dụng nguyên liệu thôi cũng đủ để khiến cả nhà mình phải bất ngờ vì tài nấu nướng của bạn đấy! Theo như công thức mực xào cay đầy mới lạ này, từng miếng mực tươi ngọt thịt được tẩm ướp kỹ càng và xào chín tới với hương vị cay nồng quyến rũ từ sa tế, giòn mà chẳng bị dai, lại dậy mùi thơm từ vừng rang, chắc chắn sẽ khiến mọi người phải gắp không dừng đũa cho mà xem!

menu-1-a94d0
banner-3f249


MÓN ĐẬU:

Dù chỉ là một món phụ thôi nhưng món đậu phụ “trứ danh” đến từ đất nước láng giềng Trung Hoa này lại cực kỳ hấp dẫn – dù gì thì nó cũng là 1 trong 10 món ăn nổi tiếng nhất của nước bạn cơ mà! Nghe tên thì có vẻ cầu kỳ, “sang chảnh” nhưng thực ra cách chế biến của món ăn này lại vô cùng giản đơn luôn, chỉ với 5 bước nhanh gọn là chúng mình đã có ngay một món ăn nóng hổi, quyến rũ “gọi mời” cả nhà tới “đánh chén” rồi!

menu-2-a94d0
banner-3f249

MÓN CANH:

Để bổ sung thêm chất xơ và vitamin cho cả nhà, bạn chỉ cần nấu thêm một nồi canh cải thảo – vừa nhanh, vừa ngon, vừa tiện đúng không nào? Để món canh của chúng mình thêm đậm đà và ngọt nước, bạn có thể băm hoặc xắt nhỏ một chút thịt heo thả vào nấu chung nhé!

menu-3-a94d0
Cách làm món canh cải thảo:

- Sơ chế: bóc bẹ cải thảo, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. rửa thật sạch thịt heo  rồi băm hoặc xắt nhỏ. rửa thật sạch hành, gừng, xắt nhỏ.

- Phi thơm hành và bỏ thịt vào xào cùng đến khi thịt săn lại. Các bạn Lưu ý nếm nêm thịt cho vừa miệng.

- Thêm nước sao cho vừa ăn, khi nước sôi thì cho rau vào. Lưu ý: phần lá của rau nhanh chín hơn phần bẹ, vì thế nếu bạn thích ăn tất cả đều chín như nhau thì nên cắt riêng bẹ và lá, nấu bẹ trước, khi bẹ rau gần chín thì cho lá vào.

- Cho gừng vào, đun tới khi rau chín mềm thì tắt lửa.

Đi chợ cần mua những gì:
(cho khoảng 3 – 4 người ăn)

Thịt:
- 2 con mực ống
- 200 gram thịt heo (100 gram cho món đậu và 100 gram cho món canh)

Rau củ quả:
- 1 bắp cải thảo
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1 củ hành tây
- Gia vị: tương ớt Hàn Quốc, ớt bột Hàn Quốc, vừng trắng rang, xì dầu, sa tế, dầu hào, dầu mè, đường, hạt tiêu, hành lá, tỏi, gừng…

Khác:
- 1 hộp đậu non


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn mực đậu phụ diy Cải thảo mực ống

mochi nhân vani bò hẠm cà ngá nướng thịt ba chỉ cơm phô mai chiên cách làm bánh đúc mặn sach món ăn ngon dễ làm bò nướng sả cach che bien chan ga rau muong xao thit bo thit quay trình bày món ăn cong thuc nau cari tran chau cot dua ngon rau cu xao cuon giay bac soup cà chua chiên bánh bao cupcake rau củ cách nấu bún gạo cach lam oc mo xao ngon hap thit bo mut dau do Bà nh gá i Bánh Ngọt cach lam mon mien xao cua Đủ bánh quy bơ giòn nước dừa kho cá bún bún riêu bún riêu cua đồng cua cua 饺子 canh rau muống chả cua bim bim phomai lam lau bo cau Nguyễn tăng lực gio song bao trung cut đậu ngự trứng chiên củ kiệu trứng bọc cơm Trung ap thao món bánh chuối nướng Cách nấu bun khoai lang tẩm syrup phá Nồng ấm hương vị nem thính xứ Thanh Đậm canh cà rốt nấu cà chua đêm giao thừa tà may ngÃƒÆ máy tính muoi dua Tuyết Nguyễn Gà áp chảo nộm củ đậu tôm dừa tom thit rim sa te gà hấp rươu pha lau cot dua cach lam vit kho mì ý nấu gà cải cúc gà xào cam gỏi cóc cánh bóng trà quất mật ong sinh to bo cha oc hap chè dưa lê đậu đen Gỏi mít cháo chim cút cách làm bánh bí ngô canh dau trang ngon cháo trắng giò heo oc huong xao tuong cÃƒÆ kho cay rim đùi gà cach lam thit bo xao bong cai pho mai chien Cà nuc banh la bí đỏ mi udon xao nam ngon muc chien sa ot nước hàng mam thái đu đủ viên cach lam smoothie xoai lá giang nấu canh gà canh thập cẩm hướng dẫn làm bánh Chọn cách làm trả sữa Thái Phú Nhuận lẩu lươn may vムhu các món gỏi ngon lam banh bao nhan thit canh ga tam chien ngon bánh mousse chanh leo thit lon rang súp kem tươi thẳng Banh Han lau uyen uong thom Bong ruou mon thit kho dua cháo cá hồi phi lê lau cua dong mien tay ca loc chien heo xào sả ớt nau nam tra sua bo kho mem cách làm tôm xóc muối Keo ngot Ngõ cach nau canh muc list chả lagu cÃƒÆ ri