Món thịt xào cay tuy giản đơn nhưng khi ăn sẽ mang lại cảm giác lạ miệng vô cùng đấy!
Xuýt xoa với món thịt xào cay đậm đà lạ miệng - Món ăn ngon

13-282bb.png

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt xào cay:

700 gram thịt ba chỉ

1 cây tỏi tây rửa thật sạch cắt khúc

3 quả ớt xanh rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt khúc

2 tép tỏi thái lát

1 lát gừng

15ml tương ớt

15ml sốt hoisin

5ml rượu

Một ít nước tương

Luộc chín thịt lợn với một lát gừng. Trong lúc luộc bạn có thể dùng đũa xiên vào thịt để kiểm tra thịt đã chín chưa. Khi thịt chín bạn vớt thịt ra đĩa và để nguội. Để thịt lợn vào tủ lạnh cho đến khi miếng thịt cứng lại. Thái thịt lợn thành từng lát mỏng dày khoảng 3mm.

nấu nóng một muỗng canh dầu chiên trong chảo, thêm thịt vừa thái vào đảo trên lửa vừa. Khi thịt chuyển sang màu nâu và mỡ trong thịt đã chảy ra, bạn lấy thịt ra khỏi chảo để lại phần dầu mỡ.

Thêm tương ớt và tỏi thái lát vào chảo xào thơm. Đun nhỏ lửa và khuấy hỗn hợp cho đến khi chuyển sang màu cánh gián khoảng 1 phút.

Thêm thịt lợn vào xào với lửa lớn khoảng 1 phút cho đến khi miếng thịt được phủ đều nước xốt.

Thêm ớt xanh và tiếp tục xào khoảng 2 phút, thêm nước tương cho vừa ăn. Thêm tỏi tây vào xào khoảng 30 giây rồi tắt lửa.

Món thịt lợn là món ăn khá quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, tuy nhiên với cách chế biến và kết hợp nguyên liệu khác nhau sẽ đem lại những hương vị khác nhau cho món ăn. Món thịt xào cay này vừa có ớt vừa có tỏi quyện với phần nước xốt làm cho món ăn càng thêm đậm đà hơn bao giờ hết.

Khi chế biến món thịt xào cay này bạn lưu ý vì miếng thịt có cả phần da nên khi đảo thịt bạn phải rất cẩn thận để không bị bắn dầu chiên lên người, bạn cũng có thể đậy vung lại để cho bớt bị bắn dầu chiên. Với món ăn này bạn hoàn toàn có thể tận dụng được những miếng thịt luộc từ bữa trước còn thừa để đem xào cay thành một món ăn hoàn toàn mới mà không bị mất đi hương vị thơm ngon.

Mong bạn ngon miệng và có bữa tối thật vui với gia đình nhé!

(Nguồn: yireservation)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xào ngon Món chính Tối nay nhà mình ăn gì món xào món ăn từ thịt heo

a trẻ đồ biển khoai mà Thịt bo Bún bò huế Trốn à Benh bếp Bi cuon chay ngòi Banh min Biến tấu mới cho món cánh gà rim mặn Biến tấu tào phớ giải nhiệt ngày hè Banh mi nho trung dut lo thom ngon cà tím xào đậu hũ xoi ga da nang họa tu lam thit ga nau dong cach lam mon nam chien xu tiếp Chiên gà Biến tấu với dừa trong ẩm thực Nam thanh long tiểu đường Bacon cuon bi do ngon cach lam muc chien bo Bổ động thực vật Bình dị bún hến Góc Banh pho cuon me ngao Am Thuc Viet Nam vùng biển Việt Nam cach nau thit kho nấm thị trường bát đĩa Nuoc cot dua sinh Bắp cải Banh cau vong gỏi ốc nấm bồn bồn BlackBerry Hấp nấm kho cay nau sup tom món ăn kiểu Thái Bún cá Tom Yum lam cha Bluestone Giải Nhiệt sinh tố xoài Bnh GỎI chan gio muoi gion suon nuong cay Lưỡi cúm gà xiên que canh nam mon nương Banh su Bo Giòn Âm dua ca rot thẳng khá nông đồ da Kh Bún mắm cua Gia Lai dạ dày gi ² Halloween chẠheo an an đất sét nhật lam banh sung bo cong thuc chocolate cupcake ca ngừ kho thơm Banh mi ca hop Bữa tiệc tủ bánh quy champagne Banh ran Thái Lan biến tấu xôi nếp cẩm ngậm dừa ngon làm xôi xéo hoa mao lương giấy ca cuon thit xong khoi Bánh núm dừa đơn giản Banh ít tran nhan đau xanh Banh Tết khế chua vị thuốc Bo Luc Lac Xao ga nuong ca chua dut lo tham Hòa tan ca com chay ngon salad ga nam Thần Bo ap chao ngon hạt bí Bo bia thịt bò xào rau quế bún gà Bo cuon la lot khẩu mệt khoai chiên phồng Bo lúc lac cá chim chiên tỏi Khi kho cÃƒÆ muc