Món thịt xào cay tuy giản đơn nhưng khi ăn sẽ mang lại cảm giác lạ miệng vô cùng đấy!
Xuýt xoa với món thịt xào cay đậm đà lạ miệng - Món ăn ngon

13-282bb.png

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt xào cay:

700 gram thịt ba chỉ

1 cây tỏi tây rửa thật sạch cắt khúc

3 quả ớt xanh rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt khúc

2 tép tỏi thái lát

1 lát gừng

15ml tương ớt

15ml sốt hoisin

5ml rượu

Một ít nước tương

Luộc chín thịt lợn với một lát gừng. Trong lúc luộc bạn có thể dùng đũa xiên vào thịt để kiểm tra thịt đã chín chưa. Khi thịt chín bạn vớt thịt ra đĩa và để nguội. Để thịt lợn vào tủ lạnh cho đến khi miếng thịt cứng lại. Thái thịt lợn thành từng lát mỏng dày khoảng 3mm.

nấu nóng một muỗng canh dầu chiên trong chảo, thêm thịt vừa thái vào đảo trên lửa vừa. Khi thịt chuyển sang màu nâu và mỡ trong thịt đã chảy ra, bạn lấy thịt ra khỏi chảo để lại phần dầu mỡ.

Thêm tương ớt và tỏi thái lát vào chảo xào thơm. Đun nhỏ lửa và khuấy hỗn hợp cho đến khi chuyển sang màu cánh gián khoảng 1 phút.

Thêm thịt lợn vào xào với lửa lớn khoảng 1 phút cho đến khi miếng thịt được phủ đều nước xốt.

Thêm ớt xanh và tiếp tục xào khoảng 2 phút, thêm nước tương cho vừa ăn. Thêm tỏi tây vào xào khoảng 30 giây rồi tắt lửa.

Món thịt lợn là món ăn khá quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, tuy nhiên với cách chế biến và kết hợp nguyên liệu khác nhau sẽ đem lại những hương vị khác nhau cho món ăn. Món thịt xào cay này vừa có ớt vừa có tỏi quyện với phần nước xốt làm cho món ăn càng thêm đậm đà hơn bao giờ hết.

Khi chế biến món thịt xào cay này bạn lưu ý vì miếng thịt có cả phần da nên khi đảo thịt bạn phải rất cẩn thận để không bị bắn dầu chiên lên người, bạn cũng có thể đậy vung lại để cho bớt bị bắn dầu chiên. Với món ăn này bạn hoàn toàn có thể tận dụng được những miếng thịt luộc từ bữa trước còn thừa để đem xào cay thành một món ăn hoàn toàn mới mà không bị mất đi hương vị thơm ngon.

Mong bạn ngon miệng và có bữa tối thật vui với gia đình nhé!

(Nguồn: yireservation)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xào ngon Món chính Tối nay nhà mình ăn gì món xào món ăn từ thịt heo

ngôi nhà gió sấu rán cá banh pie ngon sinh to xoai cam ngon TOM KHO Mâu salad đậu bỏ cÃƒÆ chim vón dép ngày lạnh Tà sườn non xóc tỏi Thit nuoc chua Trè 潞 bookmark bánh bông lan pho mát bánh cookies nho huong dan lam my lanh han quoc tin salad đậu co ve sup sốt cá ngừ với cà chua sổ sốt milo với socola cach nau com chien kim chi sả rang thịt salad vỏ dưa hấu dễ làm tom xao kieu han quoc Đã ho cheese Bộ sốt bơ chanh thit luoc tron la chanh bốn món ăn ngày lạnh Cá hồi Hy Lạp nướng mứt dâu sấu sốt thịt bò thịt heo cuộn giá đỗ Thịt Heo quay dạy nâu ăn trứng chiên phô mai ẫm hột Dự Cach lam sua chua ban thuong hủ tiếu xào salad đậu ngự móc miến măng Nha Ä am dac trả salad bơ cà chua heo kho cuộn salad cà bánh sầu riêng món chiên món ăn vặt cay mÃÆm chi锚n salad cá salad củ sen bắp cải cẠt ng 虏 phù salad dưa hấu chua ngọt tạp dề salad dưa leo xoài cach nau canh bi dao tom kho salad dứa tôm các món xào món ngon từ gà sườn kho ngọt fruit canh sườn bún salad gà Gợi nước chấm bánh giò nhân salad hạt dẻ lồng salad hải sản cách pha trà chanh leo thịt bò trộn gỏi che khoai môn salad hoa quả thập cẩm lươi chộn double salad khoai lang đãi chàng Tay salad ngon che salad tứ sắc Món ăn kèm lop hoc nau an cua bep gia dinh salad rượu vang thì salad rau roi chuoi nắp thuốc salad rau củ Hao salad rau củ trộn salad rau nấm salad táo lê Ng salad táo sốt mayonnaise