Món thịt xào cay tuy giản đơn nhưng khi ăn sẽ mang lại cảm giác lạ miệng vô cùng đấy!
Xuýt xoa với món thịt xào cay đậm đà lạ miệng - Món ăn ngon

13-282bb.png

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt xào cay:

700 gram thịt ba chỉ

1 cây tỏi tây rửa thật sạch cắt khúc

3 quả ớt xanh rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt khúc

2 tép tỏi thái lát

1 lát gừng

15ml tương ớt

15ml sốt hoisin

5ml rượu

Một ít nước tương

Luộc chín thịt lợn với một lát gừng. Trong lúc luộc bạn có thể dùng đũa xiên vào thịt để kiểm tra thịt đã chín chưa. Khi thịt chín bạn vớt thịt ra đĩa và để nguội. Để thịt lợn vào tủ lạnh cho đến khi miếng thịt cứng lại. Thái thịt lợn thành từng lát mỏng dày khoảng 3mm.

nấu nóng một muỗng canh dầu chiên trong chảo, thêm thịt vừa thái vào đảo trên lửa vừa. Khi thịt chuyển sang màu nâu và mỡ trong thịt đã chảy ra, bạn lấy thịt ra khỏi chảo để lại phần dầu mỡ.

Thêm tương ớt và tỏi thái lát vào chảo xào thơm. Đun nhỏ lửa và khuấy hỗn hợp cho đến khi chuyển sang màu cánh gián khoảng 1 phút.

Thêm thịt lợn vào xào với lửa lớn khoảng 1 phút cho đến khi miếng thịt được phủ đều nước xốt.

Thêm ớt xanh và tiếp tục xào khoảng 2 phút, thêm nước tương cho vừa ăn. Thêm tỏi tây vào xào khoảng 30 giây rồi tắt lửa.

Món thịt lợn là món ăn khá quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, tuy nhiên với cách chế biến và kết hợp nguyên liệu khác nhau sẽ đem lại những hương vị khác nhau cho món ăn. Món thịt xào cay này vừa có ớt vừa có tỏi quyện với phần nước xốt làm cho món ăn càng thêm đậm đà hơn bao giờ hết.

Khi chế biến món thịt xào cay này bạn lưu ý vì miếng thịt có cả phần da nên khi đảo thịt bạn phải rất cẩn thận để không bị bắn dầu chiên lên người, bạn cũng có thể đậy vung lại để cho bớt bị bắn dầu chiên. Với món ăn này bạn hoàn toàn có thể tận dụng được những miếng thịt luộc từ bữa trước còn thừa để đem xào cay thành một món ăn hoàn toàn mới mà không bị mất đi hương vị thơm ngon.

Mong bạn ngon miệng và có bữa tối thật vui với gia đình nhé!

(Nguồn: yireservation)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xào ngon Món chính Tối nay nhà mình ăn gì món xào món ăn từ thịt heo

mon ngon barona bánh khoai tây mặn trái cây mùa hè Cún Khang Thịt ba chỉ cuốn lá nếp trang sức canh thịt bò nấu khoai tây Nét cách làm mứt xoài dẻo ếch cháy tỏi cach lam sinh to muoi su hao đẹp mắt bún cá ngừ mắm cá sặc goi ca ngon thịt bò xào ớt ngọt sinh to chuoi kiwi cach lam long do trung ngam nuoc tuong thịt gà nấu khoai tây Mẹo luộc thịt gà vịt lợn ngon rau cu hap bao tu ham siro mận chè bắp non Hủ Tiếu ba chỉ kho trứng cút táo sấy Quà com thom hai san bánh hẹ sinh tố chuối đậu phộng Cach lam cha lua Lào Cai cach lam dau hu Kim chi cải thảo cay mà ngon Món ngon từ khế canh bi dao rau củ xào tôm Phụ nữ sau sinh ăn gì cho ngon cách làm gỏi gà đậu hũ xào canh cà canh ga sot me ngon chà u chẠu rang banh lemongrass ngon tu lam che khuc bach cách làm thịt xá xíu nướng thit bo nhung me chao mon luon List Cháo Quà kem lạnh thịt gà xào cay Ăn ngon Mùa hè lòng gà xào Hủ tiếu Mỹ Tho món ngon đúng điệu xay Quà nóng Hà Nội ngon khó cưỡng ngày hè nuoc cham goi cuon lẩu ếch nấu măng chua hương dân cach lam lam com chien trung muoi gÃƒÆ rim coca sẠu ngà m lòng đỏ trứng gà hẠm cach lam canh ga nuong mon vit nau khoai so ắm ca kho đậu phụ tẩm vừng chiên trái cây dầm sữa chua mién phụ bánh mì trứng ga rang muoi toi goi rau mam ca com chay chè đậu đỏ trân châu cá ngừ sốt cà chua nướng sườn heo hồ ngọc hà tự làm tào phớ Áo thun cách làm bánh tằm QuẠđánh Miền Trung thịt ba rọi chiên sả ớt cơm trộn gà bánh mì mềm cach nau sup hat sen cách lam banh troi nuoc rau câu ngon nâu ăn ngon chiên chả giò sandwich chè dậu trắng canh ga xot chua ngot ngon gà hấp nước mấm vit ham chanh muoi ngon bau khia ngu vi cách nấu bún sườn chua nem chua gói lá chuối hạt nêm heo canh khoai môn thuc don ngay tet xien nuong bà chay vit nau khoai sọ tầng Thịt Heo tự gấp hộp quà Quán Sứ Hải sản ngon Nha Trang cá nấu ngót phở bò ngon sandwich trứng Cá chuồn kho khấp bình dị và thân quen Luc Đu đủ ga cuon trung muoi non banh nuong nhan bach tuoc