Món thịt xào cay tuy giản đơn nhưng khi ăn sẽ mang lại cảm giác lạ miệng vô cùng đấy!
Xuýt xoa với món thịt xào cay đậm đà lạ miệng - Món ăn ngon

13-282bb.png

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt xào cay:

700 gram thịt ba chỉ

1 cây tỏi tây rửa thật sạch cắt khúc

3 quả ớt xanh rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt khúc

2 tép tỏi thái lát

1 lát gừng

15ml tương ớt

15ml sốt hoisin

5ml rượu

Một ít nước tương

Luộc chín thịt lợn với một lát gừng. Trong lúc luộc bạn có thể dùng đũa xiên vào thịt để kiểm tra thịt đã chín chưa. Khi thịt chín bạn vớt thịt ra đĩa và để nguội. Để thịt lợn vào tủ lạnh cho đến khi miếng thịt cứng lại. Thái thịt lợn thành từng lát mỏng dày khoảng 3mm.

nấu nóng một muỗng canh dầu chiên trong chảo, thêm thịt vừa thái vào đảo trên lửa vừa. Khi thịt chuyển sang màu nâu và mỡ trong thịt đã chảy ra, bạn lấy thịt ra khỏi chảo để lại phần dầu mỡ.

Thêm tương ớt và tỏi thái lát vào chảo xào thơm. Đun nhỏ lửa và khuấy hỗn hợp cho đến khi chuyển sang màu cánh gián khoảng 1 phút.

Thêm thịt lợn vào xào với lửa lớn khoảng 1 phút cho đến khi miếng thịt được phủ đều nước xốt.

Thêm ớt xanh và tiếp tục xào khoảng 2 phút, thêm nước tương cho vừa ăn. Thêm tỏi tây vào xào khoảng 30 giây rồi tắt lửa.

Món thịt lợn là món ăn khá quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, tuy nhiên với cách chế biến và kết hợp nguyên liệu khác nhau sẽ đem lại những hương vị khác nhau cho món ăn. Món thịt xào cay này vừa có ớt vừa có tỏi quyện với phần nước xốt làm cho món ăn càng thêm đậm đà hơn bao giờ hết.

Khi chế biến món thịt xào cay này bạn lưu ý vì miếng thịt có cả phần da nên khi đảo thịt bạn phải rất cẩn thận để không bị bắn dầu chiên lên người, bạn cũng có thể đậy vung lại để cho bớt bị bắn dầu chiên. Với món ăn này bạn hoàn toàn có thể tận dụng được những miếng thịt luộc từ bữa trước còn thừa để đem xào cay thành một món ăn hoàn toàn mới mà không bị mất đi hương vị thơm ngon.

Mong bạn ngon miệng và có bữa tối thật vui với gia đình nhé!

(Nguồn: yireservation)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xào ngon Món chính Tối nay nhà mình ăn gì món xào món ăn từ thịt heo

sấu ngâm bà mẹ đơn thân cach lam ech xao sa ot cac mon ham ngon kem dừa thái lan mẠn hẠu tôm lột nướng xiên khoai tây nướng trộn salad spaghetti cà chua nấu súp thập cẩm cá mó chiên sả ớt bà chay bánh quy mũ noel làm salad dưa hấu ngon cách làm tôm xào thập cẩm banh bo man tỉa xôi gà pa tê pucca tom hum thịt gà xào bắp salad bắp cải trộn mù tạt bánh bông lan dễ làm cách nấu cháo lươn sinh tố dưa lê spaghetti salad món Âu Trà Linh long ga xao mien bún ngon tỏi bà nh flan chay mè đen trứng hấp đậu hủ mien tay cach lam luon nuong la lot soup trứng vịt lộn pudding dâu tây dau hu non sot cam bắp bò kho mặn Mẹo chọn dầu ăn và gạo cho các bà mì lạnh hàn quốc La lot sinh tố dưa Xôi gà rô ti thịt ba rọi om nấm thực phẩm không chứa calorie dưa hấu Từ Rau củ Ăn bánh đa cua đất cảng Hải Phòng trà đen sườn om cay pho bo ha noi salad kiwi món salad giảm cân bun mang chay de lam pudding dau hu salad trứng bơ salad trứng cuộn trai cay thap cam Cho con ăn dặm cach lam nuoc mia lau duong phen đặc sản Ninh Thuận món Hàn Quốc Pate gan heo Trâm Phạm thịt gà nhồi chả cá lóc chiên sả tôm rang trứng chiên thịt băm pudding gao cách nau che troi nuơc rau càng cua cá chiên tỏi sen hồ tây công thức canh khoai môn thịt viên banh nho ngon cá thu một nắng thái mỏng rang hành khô tôm viên chiên thịt bò nấu cà ri canh khoai môn thịt lợn bơ nấu chè cach lam cupcake Ngó canh thịt bò bằm nấu khế pudding khoai lam banh crepes dễ thương thịt heo kho măng An Trua Cá lóc đồng cõng đủ món ngon mi xao gion ngon cong thuc lam sinh to bo Cách chọn chanh tươi không nhiễm độc 3 cách rã đông cá hồi từ công thức làm kem bơ cach nau chao thit heo cai bo xoi pudding sua chay ngon cha gio com bánh canh bột lộc đậu bắp xào tỏi Đậu bắp xào tỏi thuc don giam can lam ga xa xiu tự làm bít tết suon chua ngot thom ngon lò nướng bánh huc Tráng Miệng thịt gà xào tau củ vitamin dinh dưỡng hiện đại Herbalife gỏi khô cá lóc cơm gạo nếp trứng muối dua cai gà sốt nướng cách làm thịt bò hầm lam banh bao trang tri dia an tra thach ngon sặc cháo yến mạch cắt tỉa hoa quả ga hap gung xoi de củ cải ngâm nước mắm ep