Món thịt xào cay tuy giản đơn nhưng khi ăn sẽ mang lại cảm giác lạ miệng vô cùng đấy!
Xuýt xoa với món thịt xào cay đậm đà lạ miệng - Món ăn ngon

13-282bb.png

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt xào cay:

700 gram thịt ba chỉ

1 cây tỏi tây rửa thật sạch cắt khúc

3 quả ớt xanh rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt khúc

2 tép tỏi thái lát

1 lát gừng

15ml tương ớt

15ml sốt hoisin

5ml rượu

Một ít nước tương

Luộc chín thịt lợn với một lát gừng. Trong lúc luộc bạn có thể dùng đũa xiên vào thịt để kiểm tra thịt đã chín chưa. Khi thịt chín bạn vớt thịt ra đĩa và để nguội. Để thịt lợn vào tủ lạnh cho đến khi miếng thịt cứng lại. Thái thịt lợn thành từng lát mỏng dày khoảng 3mm.

nấu nóng một muỗng canh dầu chiên trong chảo, thêm thịt vừa thái vào đảo trên lửa vừa. Khi thịt chuyển sang màu nâu và mỡ trong thịt đã chảy ra, bạn lấy thịt ra khỏi chảo để lại phần dầu mỡ.

Thêm tương ớt và tỏi thái lát vào chảo xào thơm. Đun nhỏ lửa và khuấy hỗn hợp cho đến khi chuyển sang màu cánh gián khoảng 1 phút.

Thêm thịt lợn vào xào với lửa lớn khoảng 1 phút cho đến khi miếng thịt được phủ đều nước xốt.

Thêm ớt xanh và tiếp tục xào khoảng 2 phút, thêm nước tương cho vừa ăn. Thêm tỏi tây vào xào khoảng 30 giây rồi tắt lửa.

Món thịt lợn là món ăn khá quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, tuy nhiên với cách chế biến và kết hợp nguyên liệu khác nhau sẽ đem lại những hương vị khác nhau cho món ăn. Món thịt xào cay này vừa có ớt vừa có tỏi quyện với phần nước xốt làm cho món ăn càng thêm đậm đà hơn bao giờ hết.

Khi chế biến món thịt xào cay này bạn lưu ý vì miếng thịt có cả phần da nên khi đảo thịt bạn phải rất cẩn thận để không bị bắn dầu chiên lên người, bạn cũng có thể đậy vung lại để cho bớt bị bắn dầu chiên. Với món ăn này bạn hoàn toàn có thể tận dụng được những miếng thịt luộc từ bữa trước còn thừa để đem xào cay thành một món ăn hoàn toàn mới mà không bị mất đi hương vị thơm ngon.

Mong bạn ngon miệng và có bữa tối thật vui với gia đình nhé!

(Nguồn: yireservation)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xào ngon Món chính Tối nay nhà mình ăn gì món xào món ăn từ thịt heo

bông cải sốt cà cach lam bun xao nghe salad rượu vang cach lam banh nep tom thit zombie cách làm chè trôi nước ngũ sắc bánh quy hạnh nhân lam su hao xao long ga yaua xoai ngon Mien Nam khoai lang ngào quà Hàng Bạc bánh mì jambon cách nướng thịt xá xíu sức khỏe dừa gà rang muối Gà rang muối kem cây đậu xanh khoai tây cải bắp chiên mẹo làm trứng xào ớt nướng bắp mỹ bánh bánh tằm dừa nướng thịt bò với củ hành nấm kim châm hấp mặn nộm nha đam phô mai chiên mãng trộn salad củ sen Chao thịt bo Lẩu cháo cá vị Bắc hấp dẫn người Lẩu vịt om sấu Rực nui nơ xào bò nướng vĩ banh mi sandwich chien trung cách làm bánh flan cách nấu chao lươn Salad com ga nuong ngon dau phong ngao duong ga ham thit xong khoi làm sủi cảo khoai lang lắc phô mai lam kim chi ngon mẹo chọn thịt vịt muc chien gion ngon nướng bbq su túi hình quả dứa bánh làm từ lá ngải cứu xúp cá hồi Láng Chế độ dinh dưỡng cho mẹ mang thai 6 cách luộc lưỡi heo bò cuộn cà rốt mẹo làm bánh trái cây trang trí cà tím xào lá lốt Pad Thai chay nama trà xanh thit bam rang lam pudding ca tim xao tom gà cuộn giấy bạc nướng làm bánh deo pha trÃƒÆ ngà banh chocolate fondant bánh kem dâu cheesecake tra xanh Ăn chay bánh mì ăn với cá mòi bánh mè carbonara Mỳ spaghetti sốt kem tươi và cá ngừ trộn rau củ chậu cây sen đáchậu cây sen đá canh xú Hướng dẫn mẹo hay khi chế biến thịt bò nấu kim chi cải thảo bà nh trà i mẠn trứng rán rau củ sườn cốt lết chiên mật ong hộp quà chả cá ngần homemade cach lam banh cupcake pho mai Vá cam Thời gian cất trữ đồ ăn an toàn chất cach lam banh canh suon cach nau bot sua khoai lang nấu ăn vòng 1 quyến rũ khoai tây rán kiểu hàn chè bí đỏ bún cá cá rô đồng bún cá rô đồng nhà giáo việt nam ga hâp cải pho mà t Bữa sáng đơn giản với mì ngao hơi thở đinh hương súc miệng Việt vải nhân pho mát goi du du ba khia dua nuoc những món chay ngon Xem nhanh các mẹo vặt siêu hay khi làm cách làm bánh chưng gấc cach lam xoi chien phong nước quất hồng bì pa te gan mon bong cai ngon lam bap cai nhoi ốc bươu nhồi che Hoa Nem nướng bánh canh bánh canh tôm sườn heo Hằng MT salad feta sushi chiên chuoi