Món thịt xào cay tuy giản đơn nhưng khi ăn sẽ mang lại cảm giác lạ miệng vô cùng đấy!
Xuýt xoa với món thịt xào cay đậm đà lạ miệng - Món ăn ngon

13-282bb.png

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt xào cay:

700 gram thịt ba chỉ

1 cây tỏi tây rửa thật sạch cắt khúc

3 quả ớt xanh rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt khúc

2 tép tỏi thái lát

1 lát gừng

15ml tương ớt

15ml sốt hoisin

5ml rượu

Một ít nước tương

Luộc chín thịt lợn với một lát gừng. Trong lúc luộc bạn có thể dùng đũa xiên vào thịt để kiểm tra thịt đã chín chưa. Khi thịt chín bạn vớt thịt ra đĩa và để nguội. Để thịt lợn vào tủ lạnh cho đến khi miếng thịt cứng lại. Thái thịt lợn thành từng lát mỏng dày khoảng 3mm.

nấu nóng một muỗng canh dầu chiên trong chảo, thêm thịt vừa thái vào đảo trên lửa vừa. Khi thịt chuyển sang màu nâu và mỡ trong thịt đã chảy ra, bạn lấy thịt ra khỏi chảo để lại phần dầu mỡ.

Thêm tương ớt và tỏi thái lát vào chảo xào thơm. Đun nhỏ lửa và khuấy hỗn hợp cho đến khi chuyển sang màu cánh gián khoảng 1 phút.

Thêm thịt lợn vào xào với lửa lớn khoảng 1 phút cho đến khi miếng thịt được phủ đều nước xốt.

Thêm ớt xanh và tiếp tục xào khoảng 2 phút, thêm nước tương cho vừa ăn. Thêm tỏi tây vào xào khoảng 30 giây rồi tắt lửa.

Món thịt lợn là món ăn khá quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, tuy nhiên với cách chế biến và kết hợp nguyên liệu khác nhau sẽ đem lại những hương vị khác nhau cho món ăn. Món thịt xào cay này vừa có ớt vừa có tỏi quyện với phần nước xốt làm cho món ăn càng thêm đậm đà hơn bao giờ hết.

Khi chế biến món thịt xào cay này bạn lưu ý vì miếng thịt có cả phần da nên khi đảo thịt bạn phải rất cẩn thận để không bị bắn dầu chiên lên người, bạn cũng có thể đậy vung lại để cho bớt bị bắn dầu chiên. Với món ăn này bạn hoàn toàn có thể tận dụng được những miếng thịt luộc từ bữa trước còn thừa để đem xào cay thành một món ăn hoàn toàn mới mà không bị mất đi hương vị thơm ngon.

Mong bạn ngon miệng và có bữa tối thật vui với gia đình nhé!

(Nguồn: yireservation)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xào ngon Món chính Tối nay nhà mình ăn gì món xào món ăn từ thịt heo

ca kho riêng cuon nem Cach lam dau phu phở gà nước lam thit cot let sot xoai lau vit nau chao ngon trà i nho Món ăn Việt Nam đọc sách bun suon bo sườn heo rim xóc tỏi ức gà sot dua canh suon ngon hat de nuong củ sen quán cà phê cách là bánh dẻo hoẠt cá cơm tươi tẩm bột chiên gà xào vải tươi chả cá thực phẩm đắt đỏ mut ngon cơm ngon suon non nau mang chua bánh bí đỏ chiên bà nh bà thit ga vien ngon thit heo bánh quy kem chiên kem Ä Ã lam tom chien su ngan ham hat sen bánh hương chanh canh sườn lợn nấu cà chua chè củ năng nước dừa nấm bào ngư xào thiên lý Học nấu ăn thời đại số cach lam cac mon trai cay cach lam thit ram gùng mật ong hột vịt lộn ngải cứu món hầm tự làm sữa chua bo chien xua> rau bí xào món ngá t lẩu cá rau củ NÆ á ng cách làm bánh xếp Ot Da Lat nhoi nuong Lý tương cà tại gia gan gà CÃƒÆ Kho dua cà tím xào tôm hải cách làm xôi sầu Cách nướng hạt dẻ bở tơi thơm phức chè bí ngô đậu xanh banh ướt xào tôm với bí ngòi hai san hap cách nấu ăn hoa thiên lý trốn hot cac mon an thái lan cach lam bun tom bữa ăn đơn giản trào bánh tráng cuốn chay mien tom don gian tra dao Banh chuoi hấp Ngọt miệng với món mì nghêu bo nau dop Tré Huế bun xao chay khoai tay loc xoay bánh xèo nhân cá my y sot thit bo che com cot dua ngon măng tây xào tôm tươi cá chép om dưa ngon bánh mì nướng bơ cai bo xoi xao xot dau hu cu nang bà nh sùng banh it nhan dau Món ngon dễ làm kem ba màu Cún Khang Bánh men giòn giòn hộp quà vani cupcake cách làm bún cuốn tôm thịt cach nau hu tieu mien nam đi bánh quy nhân chocolate chẠhẠi sẠn cà phen lam tra sua tran chau đu thịt ba chỉ nấu nấm thịt kho nấm và coca Cach nau an ngon xôi trái cây xốt dừa tươi tía tô rau luoc gỏi bò tái chanh canh cà chua f5 Thịt Gà hầm thang gá sầu riêng chiên giòn cach lam che dau do cách làm mì xào ngon món ngon đà nẵng phi sua chua tu