Món thịt xào cay tuy giản đơn nhưng khi ăn sẽ mang lại cảm giác lạ miệng vô cùng đấy!
Xuýt xoa với món thịt xào cay đậm đà lạ miệng - Món ăn ngon

13-282bb.png

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt xào cay:

700 gram thịt ba chỉ

1 cây tỏi tây rửa thật sạch cắt khúc

3 quả ớt xanh rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt khúc

2 tép tỏi thái lát

1 lát gừng

15ml tương ớt

15ml sốt hoisin

5ml rượu

Một ít nước tương

Luộc chín thịt lợn với một lát gừng. Trong lúc luộc bạn có thể dùng đũa xiên vào thịt để kiểm tra thịt đã chín chưa. Khi thịt chín bạn vớt thịt ra đĩa và để nguội. Để thịt lợn vào tủ lạnh cho đến khi miếng thịt cứng lại. Thái thịt lợn thành từng lát mỏng dày khoảng 3mm.

nấu nóng một muỗng canh dầu chiên trong chảo, thêm thịt vừa thái vào đảo trên lửa vừa. Khi thịt chuyển sang màu nâu và mỡ trong thịt đã chảy ra, bạn lấy thịt ra khỏi chảo để lại phần dầu mỡ.

Thêm tương ớt và tỏi thái lát vào chảo xào thơm. Đun nhỏ lửa và khuấy hỗn hợp cho đến khi chuyển sang màu cánh gián khoảng 1 phút.

Thêm thịt lợn vào xào với lửa lớn khoảng 1 phút cho đến khi miếng thịt được phủ đều nước xốt.

Thêm ớt xanh và tiếp tục xào khoảng 2 phút, thêm nước tương cho vừa ăn. Thêm tỏi tây vào xào khoảng 30 giây rồi tắt lửa.

Món thịt lợn là món ăn khá quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, tuy nhiên với cách chế biến và kết hợp nguyên liệu khác nhau sẽ đem lại những hương vị khác nhau cho món ăn. Món thịt xào cay này vừa có ớt vừa có tỏi quyện với phần nước xốt làm cho món ăn càng thêm đậm đà hơn bao giờ hết.

Khi chế biến món thịt xào cay này bạn lưu ý vì miếng thịt có cả phần da nên khi đảo thịt bạn phải rất cẩn thận để không bị bắn dầu chiên lên người, bạn cũng có thể đậy vung lại để cho bớt bị bắn dầu chiên. Với món ăn này bạn hoàn toàn có thể tận dụng được những miếng thịt luộc từ bữa trước còn thừa để đem xào cay thành một món ăn hoàn toàn mới mà không bị mất đi hương vị thơm ngon.

Mong bạn ngon miệng và có bữa tối thật vui với gia đình nhé!

(Nguồn: yireservation)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xào ngon Món chính Tối nay nhà mình ăn gì món xào món ăn từ thịt heo

Cách làm 5 loại salad đơn giản nhưng cach lam mam chung tom trang trí nhà với hoa cá ba sa sa tế mời THỰC ĐƠN CƠM CHIỀU cach nau oc om chuoi dau Rau thơm cach lam dui ga om ngon so huyet nuong Dứa xao cơm hải sản tà gà CANH Gà ca ro kho tieu xanh trứng cút lộn nước ép chanh và dưa leo cà tà m thịt lợn kho khoai tây thạch chocolate ông tỉnh BẠt tom chien pho mai ca phi le chien sa thịt kho nước dừa cách làm sinh tố chuối trà nh bà nh lamington nấm bào ngư bún thang hoanh thanh chien ngon nhà hàng hai san cuon cai thao thach den hu tieu suon moc ngon cach lam thit vien sot ca canh bí đỏ chè sa kê bạch quả bóng súp tôm graffiti banh donut huong que muc ong chien gion tra xanh món ngon ngày đông nau ăn cua kem cóc ngon thịt gà xốt chua ngọt nhuẠbánh dẻo tuyếtá lốt cá chẽm sốt cam giấm cá nục nướng cach lam khoai lang um những món cháo ngon Cháo cá nóng ấm ngon kem ngọt goi rau mam hai san rau luộc bánh donut chè sữa đậu nành chả nướng Phạm Liên Cá cam chiên sốt cà chua thạch cà phê sầu riêng mứt me cach lam salad khoai thit bo nấu xôi nếp cẩm khử mùi canh rau muong Hướng dẫn làm bánh lườn bắp cải cuộn giò lẠu phà lẠu sup bi ngoi bà nh bao con heo HÃƒÆ món chữa thiếu máu gà xào trái cây mì sốt trứng cá cá hố tôm tai heo ngà m sup nau bap làm cơm dừa giá i tu lam kem dau nau com ga hai nam ngon món ăn ngày Tết canh chua ca loc thịt bò kho mon an cach nau xay sinh tố chuối vị cà phê đậu bắp xào tỏi goi bon bon tom thit ngon Sot bo chan ga ngam sữa bắp thơm ngon Tự làm sữa bắp nau chao hen nộm gio heo hầm cach lam banh choux ngon cach lam gio chao quay da lat Đặc Sản sinh tố kiwi soda trẠca phe kem ngon cuc vu cac mon ăn nuoc ep tao can tay muc chien thịt heo kho mắm ruốc Ếch Làm Kem lego mon banh ngon ca hoi sot ngon rau cải xào