Món thịt xào cay tuy giản đơn nhưng khi ăn sẽ mang lại cảm giác lạ miệng vô cùng đấy!
Xuýt xoa với món thịt xào cay đậm đà lạ miệng - Món ăn ngon

13-282bb.png

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt xào cay:

700 gram thịt ba chỉ

1 cây tỏi tây rửa thật sạch cắt khúc

3 quả ớt xanh rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt khúc

2 tép tỏi thái lát

1 lát gừng

15ml tương ớt

15ml sốt hoisin

5ml rượu

Một ít nước tương

Luộc chín thịt lợn với một lát gừng. Trong lúc luộc bạn có thể dùng đũa xiên vào thịt để kiểm tra thịt đã chín chưa. Khi thịt chín bạn vớt thịt ra đĩa và để nguội. Để thịt lợn vào tủ lạnh cho đến khi miếng thịt cứng lại. Thái thịt lợn thành từng lát mỏng dày khoảng 3mm.

nấu nóng một muỗng canh dầu chiên trong chảo, thêm thịt vừa thái vào đảo trên lửa vừa. Khi thịt chuyển sang màu nâu và mỡ trong thịt đã chảy ra, bạn lấy thịt ra khỏi chảo để lại phần dầu mỡ.

Thêm tương ớt và tỏi thái lát vào chảo xào thơm. Đun nhỏ lửa và khuấy hỗn hợp cho đến khi chuyển sang màu cánh gián khoảng 1 phút.

Thêm thịt lợn vào xào với lửa lớn khoảng 1 phút cho đến khi miếng thịt được phủ đều nước xốt.

Thêm ớt xanh và tiếp tục xào khoảng 2 phút, thêm nước tương cho vừa ăn. Thêm tỏi tây vào xào khoảng 30 giây rồi tắt lửa.

Món thịt lợn là món ăn khá quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, tuy nhiên với cách chế biến và kết hợp nguyên liệu khác nhau sẽ đem lại những hương vị khác nhau cho món ăn. Món thịt xào cay này vừa có ớt vừa có tỏi quyện với phần nước xốt làm cho món ăn càng thêm đậm đà hơn bao giờ hết.

Khi chế biến món thịt xào cay này bạn lưu ý vì miếng thịt có cả phần da nên khi đảo thịt bạn phải rất cẩn thận để không bị bắn dầu chiên lên người, bạn cũng có thể đậy vung lại để cho bớt bị bắn dầu chiên. Với món ăn này bạn hoàn toàn có thể tận dụng được những miếng thịt luộc từ bữa trước còn thừa để đem xào cay thành một món ăn hoàn toàn mới mà không bị mất đi hương vị thơm ngon.

Mong bạn ngon miệng và có bữa tối thật vui với gia đình nhé!

(Nguồn: yireservation)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xào ngon Món chính Tối nay nhà mình ăn gì món xào món ăn từ thịt heo

Canh khổ qua rau sẠng phuc dứa sấy mÃƒÆ t Ngon lạ chè xôi Xiêm ở Sài Gòn che dau do nuoc dua bun ca ro quế cach lam ga om nam rau cu xao ngon bể Bo luc lac lươn xào chuối đậu trứng muối hấp nấm ổi canh cá chép nấu mẻ cach lam canh ga chien chà n gio ngon ga nau bap ngon cún khang cá chim sốt dầu hào khoai lang chiên công thức ếch nấu cà ri à n ngao nhoi tom thit khoai ran cách muối hành Bí quyết chọn và chế biến sò huyết tự làm mứt bưởi tại nhà Cún Khang Bánh tráng nướng pizza kiểu cach nấu mon canh moc khoai tim chien socola dà u tà y soup dưa chuột bánh cuốn sườn nấu rau củ pha mắm nêm làm bánh không cần lò nướng salad cẠi bẠp Nấu lẩu Món ăn nào chống rét Cách làm bánh flan banh trang ngon Thưởng thức món ăn độc đáo từ lợn nước mắm chay la trau chà lam làm hạt nêm gà tại nhà trá ng cà khung ảnh cach lam nuoc ep ca rot nấu ăn nhỏ Ăn Vặt bánh gạo lắc banana muffins bánh quy hạt dẻ cach lam che thap cam dua cà bánh pancake chuối chuối Những món gỏi ngon canh rong bien bi do banh mouse canh sườn heo món canh Hằng MT bánh hoa mai qua viet quat muối chua bột mỳ lòng thả cach lam mon sa ke thit kho tôm bọc phô mát cach nau ngheu xao sa te cách trộn gỏi hành cá kho mỡ hành Thịt vit Nau chan ga cá chiên sả cay banh troi ngu sac Khoai sá lam mut me thịt vo đậu hũ latte tra xanh thuc don com chieu hà u Bí quyết xào nấm ngon dê bóp ngÃƒÆ thịt lợn xào chè xoài bột báng Nước Chấm de nuong chao dua cu cai cóc trộn sirup mẠn nấu lẩu Từ Rau củ rau cau la nep ngon bánh dua mon kem che bien tu coc ích canh nấm đông cô bánh sữa rán giòn thit bam hap salad hoa quẠbi chay mắm chưng thịt Bo khia Khai vị tráng miệng sinh to khoai mon canh moc ngon quẠn jeans cách gói bánh ú Smoothie nha thit vien chien cach lam xa xiu chay Những hương vị khó cưỡng của ẩm bánh mỳ nếp cẩm hot vit muoi bánh yến mạch há n