Món thịt xào cay tuy giản đơn nhưng khi ăn sẽ mang lại cảm giác lạ miệng vô cùng đấy!
Xuýt xoa với món thịt xào cay đậm đà lạ miệng - Món ăn ngon

13-282bb.png

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt xào cay:

700 gram thịt ba chỉ

1 cây tỏi tây rửa thật sạch cắt khúc

3 quả ớt xanh rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt khúc

2 tép tỏi thái lát

1 lát gừng

15ml tương ớt

15ml sốt hoisin

5ml rượu

Một ít nước tương

Luộc chín thịt lợn với một lát gừng. Trong lúc luộc bạn có thể dùng đũa xiên vào thịt để kiểm tra thịt đã chín chưa. Khi thịt chín bạn vớt thịt ra đĩa và để nguội. Để thịt lợn vào tủ lạnh cho đến khi miếng thịt cứng lại. Thái thịt lợn thành từng lát mỏng dày khoảng 3mm.

nấu nóng một muỗng canh dầu chiên trong chảo, thêm thịt vừa thái vào đảo trên lửa vừa. Khi thịt chuyển sang màu nâu và mỡ trong thịt đã chảy ra, bạn lấy thịt ra khỏi chảo để lại phần dầu mỡ.

Thêm tương ớt và tỏi thái lát vào chảo xào thơm. Đun nhỏ lửa và khuấy hỗn hợp cho đến khi chuyển sang màu cánh gián khoảng 1 phút.

Thêm thịt lợn vào xào với lửa lớn khoảng 1 phút cho đến khi miếng thịt được phủ đều nước xốt.

Thêm ớt xanh và tiếp tục xào khoảng 2 phút, thêm nước tương cho vừa ăn. Thêm tỏi tây vào xào khoảng 30 giây rồi tắt lửa.

Món thịt lợn là món ăn khá quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, tuy nhiên với cách chế biến và kết hợp nguyên liệu khác nhau sẽ đem lại những hương vị khác nhau cho món ăn. Món thịt xào cay này vừa có ớt vừa có tỏi quyện với phần nước xốt làm cho món ăn càng thêm đậm đà hơn bao giờ hết.

Khi chế biến món thịt xào cay này bạn lưu ý vì miếng thịt có cả phần da nên khi đảo thịt bạn phải rất cẩn thận để không bị bắn dầu chiên lên người, bạn cũng có thể đậy vung lại để cho bớt bị bắn dầu chiên. Với món ăn này bạn hoàn toàn có thể tận dụng được những miếng thịt luộc từ bữa trước còn thừa để đem xào cay thành một món ăn hoàn toàn mới mà không bị mất đi hương vị thơm ngon.

Mong bạn ngon miệng và có bữa tối thật vui với gia đình nhé!

(Nguồn: yireservation)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xào ngon Món chính Tối nay nhà mình ăn gì món xào món ăn từ thịt heo

cach lam banh mi bo tự làm thạch dâu tây bánh quy pho mát bi ngoi cuon dau hu cach nau suon kho nieu dat thuc don hai phong banh yule log ca ri de tao ap chao kem tra xanh Sò điệp ca hoi nuong la thyme ngon thit kho tau ngon sushi chien cá sốt Nước Ngoài cach lam bo hat dieu Rượu Giáng Sinh cháo tôm hùm lam snack khoai mon chao ga thom ngon suon heo nau dau canh khế nau canh bau voi tom bánh tằm bì cach lam ech kho to quả bơ HÃ u banh canh gia cua ngon Phan cach lam banh crepes thịt bò chiên xù gối trang trí lau ech mang chua tom hum xao cai Nấm rơm canh dứa nấu cá cach lam mut cu den hoc nau an Thổ Nhĩ Kỳ lam chuoi lat nuong mon kho tuong ngon các món ngon từ thịt bò banh khoai lang cơm chiên với cá ech xao cupcake dứa cach lam mong gio ham thuoc bac mi y spaghetti TrẠbánh bao nhân thịt nướng mon vit nuong xa xiu lam thit nguoi ngu vi cách làm thạch bơ Miền Nam ngán biển nướng mỡ hành banh khoai tay salad trái cây hạnh nhân cach lam banh dau xanh mướp đắng Cach nau xoi ga thùng rác các món cháo co Bánh canh bột há cảo món mặn sinh tố trái bơ HẠt che sen kho Ngon tuyệt ốc bươu nhồi thịt trong cach lam gio cha làm goi thịt heo cuộn lá mắc mật mon com nuong ngon mẹo quần áo pudding dau hu trung các món xào sả ớt ngon lẩu bò chua cay cach lam bi do chien xu Tuyết Nguyễn Cà tím xào thịt bò tự làm thịt gà rán rau câu kiểu thái Canh bò rau răm bánh matcha cach lam sua gà om nước tương miến tôm cốm dẹp bah ga ngon đá viên hương cà phê mon com trai thom cach lam mi nau nam kim chi quần cách làm chả cá ngần bánh trôi mặn banh mi kep bap Khéo Tay ví rươi trộn mì với thịt gà kem vani trái cây lạ miệng Giá i cuống họng heo nem chien gion tan nau che troi nuoc lạ lạ banh quy socola Hũ tieu xao cach lam mi pasta bo canh thit bo ngon khoai mon cach lam mon hanh phi bắp cải muối chua những món xào Uncategorized hến chiên trứng lam mang tay bao ngu kem cuon dac san binh dinh cach lam banh macaron kieu y xot