Món thịt xào cay tuy giản đơn nhưng khi ăn sẽ mang lại cảm giác lạ miệng vô cùng đấy!
Xuýt xoa với món thịt xào cay đậm đà lạ miệng - Món ăn ngon

13-282bb.png

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt xào cay:

700 gram thịt ba chỉ

1 cây tỏi tây rửa thật sạch cắt khúc

3 quả ớt xanh rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt khúc

2 tép tỏi thái lát

1 lát gừng

15ml tương ớt

15ml sốt hoisin

5ml rượu

Một ít nước tương

Luộc chín thịt lợn với một lát gừng. Trong lúc luộc bạn có thể dùng đũa xiên vào thịt để kiểm tra thịt đã chín chưa. Khi thịt chín bạn vớt thịt ra đĩa và để nguội. Để thịt lợn vào tủ lạnh cho đến khi miếng thịt cứng lại. Thái thịt lợn thành từng lát mỏng dày khoảng 3mm.

nấu nóng một muỗng canh dầu chiên trong chảo, thêm thịt vừa thái vào đảo trên lửa vừa. Khi thịt chuyển sang màu nâu và mỡ trong thịt đã chảy ra, bạn lấy thịt ra khỏi chảo để lại phần dầu mỡ.

Thêm tương ớt và tỏi thái lát vào chảo xào thơm. Đun nhỏ lửa và khuấy hỗn hợp cho đến khi chuyển sang màu cánh gián khoảng 1 phút.

Thêm thịt lợn vào xào với lửa lớn khoảng 1 phút cho đến khi miếng thịt được phủ đều nước xốt.

Thêm ớt xanh và tiếp tục xào khoảng 2 phút, thêm nước tương cho vừa ăn. Thêm tỏi tây vào xào khoảng 30 giây rồi tắt lửa.

Món thịt lợn là món ăn khá quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, tuy nhiên với cách chế biến và kết hợp nguyên liệu khác nhau sẽ đem lại những hương vị khác nhau cho món ăn. Món thịt xào cay này vừa có ớt vừa có tỏi quyện với phần nước xốt làm cho món ăn càng thêm đậm đà hơn bao giờ hết.

Khi chế biến món thịt xào cay này bạn lưu ý vì miếng thịt có cả phần da nên khi đảo thịt bạn phải rất cẩn thận để không bị bắn dầu chiên lên người, bạn cũng có thể đậy vung lại để cho bớt bị bắn dầu chiên. Với món ăn này bạn hoàn toàn có thể tận dụng được những miếng thịt luộc từ bữa trước còn thừa để đem xào cay thành một món ăn hoàn toàn mới mà không bị mất đi hương vị thơm ngon.

Mong bạn ngon miệng và có bữa tối thật vui với gia đình nhé!

(Nguồn: yireservation)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xào ngon Món chính Tối nay nhà mình ăn gì món xào món ăn từ thịt heo

Ghẹ rang muối trung luoc é mướp Nhật Am Thuc Viet Nam thit ba chi khia Trứng chim cút Ba Tiệc Giáng sinh ấm áp với các món hun cach lam sushi chay ấn độ Mùi Đông quế Mực xào canh chua bong so dua 9 đến 12 tháng tuổi sữa chua dầm đá cong thuc nau cari chè đậu đỏ nước cốt dừa lam trai cay nhung socola Hướng dẫn tỉa hoa trang trí món ăn ngày cach lam thit boc trung cut Pa te tep chien luon nuong sa te ngon bun mang xuong Made ngồng cải hu tieu bo kho ngon nấu chè trân châu nước dừa luc kem chanh dây gà rang gừng phen chua tẠgà nướng húng quế cach lam mam tom ngon mứt hồng cá nục kho thơm tôm nướng chiffon chan ga tron chua cay đậu hủ nhồi rau thịt gà xào vải bánh kem dâu tây ông già noel Hào mon an tet nau canh hat sen Món ăn chay hong kong dau xanh cach lam canh bo nau rau cu bánh xu xê Soup đâm muối ớt Nhậu cach lam tom xao ngon Thit kho trung Hướng dẫn mẹo sử dụng gia vị cho món túi đựng điện thoại cÃƒÆ ri gÃƒÆ ngon ca hap bau bo sot cam ngon lam cá Là m bà nh trà gừng sườn ram nau ga nau chao tai nha banh uot chè hạt sen ngo doc thuc pham banh su kem chè bơ rau ngót nấu tôm cach lam sua bi do trang tri mon an nấm thịt sup gio trung tổng sinh tố khoai 124 món bún mấm lassi chuoi nộm rau má tôm thịt heo mach nha hoa Tulip sa tế tôm su hào cách nấu chè trôi nuớc Cá biển kho rong bien đầy cách làm cơm rượu nếp nem rán bánh bột chiên ¹i nguyên tắc am suon chien xao lan banh la dua nhan dua canh ga chien thịt trâu xào rau muống carrot soup vang các món ngon từ cá Cách nau che mut emdep trám thúy cách làm Sinh tố dâu tây kem tươi hô biến canh chua ca loc ga ngon bánh hình trái tim xốt mon banh mi khoai tay muc xao cay ngon