Xuýt xoa với món thịt xào cay đậm đà lạ miệng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Xuýt xoa với món thịt xào cay đậm đà lạ miệng Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Xuýt xoa với món thịt xào cay đậm đà lạ miệng, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Xuýt xoa với món thịt xào cay đậm đà lạ miệng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Món thịt xào cay tuy giản đơn nhưng khi ăn sẽ mang lại cảm giác lạ miệng vô cùng đấy!

Nguyên liệu gồm có:

-700 gram thịt ba chỉ
-1 cây tỏi tây rửa thật sạch cắt khúc
-3 quả ớt xanh rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt khúc
-2 tép tỏi thái lát
-1 lát gừng
-15ml tương ớt
-15ml sốt hoisin
-5ml rượu
-Một ít nước tương

Hướng dẫn cách làm:

B1: Luộc chín thịt lợn với một lát gừng. Trong lúc luộc bạn có thể dùng đũa xiên vào thịt để kiểm tra thịt đã chín chưa. Khi thịt chín bạn vớt thịt ra đĩa và để nguội. Để thịt lợn vào tủ lạnh cho đến khi miếng thịt cứng lại. Thái thịt lợn thành từng lát mỏng dày khoảng 3mm.

B2: nấu nóng một muỗng canh dầu chiên trong chảo, thêm thịt vừa thái vào đảo trên lửa vừa. Khi thịt chuyển sang màu nâu và mỡ trong thịt đã chảy ra, bạn lấy thịt ra khỏi chảo để lại phần dầu mỡ.

 thit-xao-cay2

B3: Thêm tương ớt và tỏi thái lát vào chảo xào thơm. Đun nhỏ lửa và khuấy hỗn hợp cho đến khi chuyển sang màu cánh gián khoảng 1 phút.

B4: Thêm thịt lợn vào xào với lửa lớn khoảng 1 phút cho đến khi miếng thịt được phủ đều nước xốt.

B5: Thêm ớt xanh và tiếp tục xào khoảng 2 phút, thêm nước tương cho vừa ăn. Thêm tỏi tây vào xào khoảng 30 giây rồi tắt lửa.

Thành phẩm

Món thịt lợn là món ăn khá quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, tuy nhiên với cách chế biến và kết hợp nguyên liệu khác nhau sẽ đem lại những hương vị khác nhau cho món ăn. Món thịt xào cay này vừa có ớt vừa có tỏi quyện với phần nước xốt làm cho món ăn càng thêm đậm đà hơn bao giờ hết.

thit-xao-cay1

Khi chế biến món thịt xào cay này bạn lưu ý vì miếng thịt có cả phần da nên khi đảo thịt bạn phải rất cẩn thận để không bị bắn dầu chiên lên người, bạn cũng có thể đậy vung lại để cho bớt bị bắn dầu chiên. Với món ăn này bạn hoàn toàn có thể tận dụng được những miếng thịt luộc từ bữa trước còn thừa để đem xào cay thành một món ăn hoàn toàn mới mà không bị mất đi hương vị thơm ngon.

Mong bạn ngon miệng và có bữa tối thật vui với gia đình nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món xào ngon

cach lam ChẠgio mu a he nướng bắp trái Tr hot pot nhat cha gio rau câu socola tà huong dan lam mon an bông thiên lý xào tôm TRỨNG món mà banh mousse xanh la dua nem thính bánh mì hương quế nau chao trai cho be cà kho ca chep com ga chien Luộc công thức chè bắp cach nau che du du tuyet nhi thach dua sot bo chanh dam cuoi thuy tien cong vinh cà ri thái sốt gà viên dua mon ngon dương Trần Phú cánh cá rô đồng banh chung ngon xa lach tron bong so dua Đà Nẵng hu tieu Xào cha gio xoai bánh lá chuối cách nấu vẹm sung muoi cho nam moi mochi kem suon non nau mang chua lẠu cua sườn om coca ngon tinh dẠu bẠc hà kho cá thu thi heo cÃƒÆ ba sa ớt sa tế Xì xụp bánh lọt thịt bằm thuc uong tự làm mochi tại nhà cách làm sấu ngâm mắm rau mà Trà Giang sua sen ngon Trà QuẠca hoi gato súp lơ trắng Há ng bánh ngón tay Cha com tết đoan ngọ cari cá viên cach nau bun bo hue don gian rau củ hẠm gà à c Trà ng súp ăn dặm bánh xèo miền Trung Đậu hũ sốt cà củ sen xào gỏi xoài tai heo má ³ 1 bún cá lóc banh thom ngon KHO TAU valentine 2012 com rang thit sot bbq nuoc dao nau sua dau nanh ngon thiếu nhi cong thuc lam banh su kem gỏi nấm mèo shirley wong lam com bento cach lam salad cam luu ca rot xao bi quyet nau canh Trà i bá nh bánh trứng hấp mứt dừa non vị cacao Trà ng Dưa món của người Tây Nguyên ga nau xi dau banh kem thom ngon Các món nhậu ngon nên nhâm nhi vào mùa cai bo xoi khà u felt chuối đậu mon ngon valentine sushi cà vũng TrÃƒÆ nom xoai thit bo hành tây muối ô mai bánh mì bọc cơm rán lam banh tu qua man đậu phụ cach lam xoi khuc hu tieu nam vang ngon TrÃƒÆ Giang chuối sấy ga nuong salsa thịt xay dau ha lan BBQ