Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm cùng vị đậm đà của các loại gia vị trong món súp nấm sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!
Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 1    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 2 Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để nấu súp nấm:

- 300 gram đậu hũ non

- 20 gram mộc nhĩ ngâm nở

- 20 gram nấm kim châm khô ngâm nở. Nếu không có nấm khô bạn dùng nấm tươi cũng quá ngon, tuy nhiên không xào nấm trước mà để trước khi tắt lửa khoảng 5 phút mới cho nấm vào nồi nhé!

- 1 cây hành lá

- 2 tép tỏi

- 1 ít rau mùi

- 30ml nước tương

- Chút muối, đường, tiêu trắng xay

- 40ml nước tinh bột

- 25ml dầu thực vật

- 500ml nước sôi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 3    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 4    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 5   

Đậu hũ non bạn cho vào bát nhỏ, thêm ít muối và nước sôi vào rồi cho vào lò vi sóng quay 4 phút. Sau đó lấy ra và đổ hết phần nước đi.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 6    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 7 Mộc nhĩ và kim châm ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho nở. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 8 Mộc nhĩ cắt sợi, kim châm cắt khúc nhỏ, hành cắt nhỏ, tỏi cắt lát, rau mùi bạn rửa thật sạch, và chuẩn bị sẵn sẵn nước tinh bột. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 9    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 10 Làm nóng ít dầu chiên trong chảo sâu lòng thành cao hoặc nồi, cho phần đầu hành và tỏi vào phi thơm. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 11 Sau đó cho mộc nhĩ và kim châm vào xào. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 12 Kế đến bạn đổ 300ml nước sôi, nước tương, tiêu, đường, muối và hạt nêm vào. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 13    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 14 Đun cho đến khi nước sôi trở lại thì bạn thêm phần nước tinh bột vào, khuấy đều. Đến khi thấy nước hơi sánh lại thì bạn tắt lửa. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 15 Cuối cùng bạn chỉ việc cho đậu hũ non vào và rắc thêm ít rau mùi trang trí là xong. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 16   

Một bát súp nấm cùng đậu hũ non thanh nhẹ và rất tốt cho sức khỏe, đây sẽ là sự lựa chọn thú vị cho bữa sáng hay dùng làm món khai vị trong bữa tiệc nhỏ. Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm, cùng vị đậm đà của các loại gia vị sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 17 Mong các bạn thành công và ngon miệng với món súp nấm này!

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gia vị Rau mùi Đậu hũ Lò vi sóng Món súp nước sôi

ngao xao sa ot nhân vật Món ăn vặt huong dan cach lam banh chuoi hap cot Tom rang sáng tạo cá bông lau kho Phó trường Salad hoạt trang trí đĩa cơm cach lam tom chien gion chia rau trộn banh mi bo m i cach lam banh my cuon Canh cải lam cha ngheu bong bi sườn non nướng cuống họng heo mộc nhĩ chẠcua hẠp mon an Nhat thit trau Thụy Khuê Giai gung Trà cafe Món canh bí thảo mộc Tongkat ali Rhodiola rosea Maca BANH NGOT món việt nam cơm bọc xúc xích cuc trung chien thit xôi gấc chữ phước tra sua hong kong banh kem dau tay cách trang trí đĩa ăn liÃƒÆ cách làm ngô chiên bơ 6 Mon canh chao ga xe nam huong Thit suon luoc trung hinh trai tim bánh mì phở nội ca boc nep nuong ca hoi hun khoi đồ uống mùa hè làm bánh gối bánh gạo sốt Nấu mỳ cha gio chien panna dau phu tam hanh ngon da lon cuon sot chanh day kẹo mút panko Ong Vàng Curie cach lam bo sot ĐÀO gà cay nấu bún chả lam banh bong lan cuon ngon Made by love bà nh kem rà n casserole Sushi Xuà mì hàn quốc nhÃƒÆ bà nh kem sinh nhẠt thuốc ca hap hanh cach nau ca kho rieng Penny Mục tạo hình bánh hình bí ngô bánh tráng nướng đà lạt mien nau lam macaron dac biet nau che xoai mì hoành thánh sốt nấm rơm Thà i mi trung xa xiu Ga kho gung thịt xào chua ngọt ChÃƒÆ bánh thơm Funny Chi锚n thêm thit cuu ham cu cai sạc trung quốc canh sườn dưa chua bánh mỳ chuối nướng am đac san cách đỏ rau câu Phiên amazu ThÃƒÆ quả ớt chút Món Ngon Đãi Khách luon xao sa phẫu thực khách sốt pizza món sốt Đậu phụ trứng sốt thịt Banh trung thu thap cam canh sườn Tỉa dưa hấu hình sao lấp lánh đêm Trung