Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm cùng vị đậm đà của các loại gia vị trong món súp nấm sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!
Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 1    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 2 Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để nấu súp nấm:

- 300 gram đậu hũ non

- 20 gram mộc nhĩ ngâm nở

- 20 gram nấm kim châm khô ngâm nở. Nếu không có nấm khô bạn dùng nấm tươi cũng quá ngon, tuy nhiên không xào nấm trước mà để trước khi tắt lửa khoảng 5 phút mới cho nấm vào nồi nhé!

- 1 cây hành lá

- 2 tép tỏi

- 1 ít rau mùi

- 30ml nước tương

- Chút muối, đường, tiêu trắng xay

- 40ml nước tinh bột

- 25ml dầu thực vật

- 500ml nước sôi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 3    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 4    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 5   

Đậu hũ non bạn cho vào bát nhỏ, thêm ít muối và nước sôi vào rồi cho vào lò vi sóng quay 4 phút. Sau đó lấy ra và đổ hết phần nước đi.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 6    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 7 Mộc nhĩ và kim châm ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho nở. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 8 Mộc nhĩ cắt sợi, kim châm cắt khúc nhỏ, hành cắt nhỏ, tỏi cắt lát, rau mùi bạn rửa thật sạch, và chuẩn bị sẵn sẵn nước tinh bột. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 9    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 10 Làm nóng ít dầu chiên trong chảo sâu lòng thành cao hoặc nồi, cho phần đầu hành và tỏi vào phi thơm. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 11 Sau đó cho mộc nhĩ và kim châm vào xào. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 12 Kế đến bạn đổ 300ml nước sôi, nước tương, tiêu, đường, muối và hạt nêm vào. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 13    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 14 Đun cho đến khi nước sôi trở lại thì bạn thêm phần nước tinh bột vào, khuấy đều. Đến khi thấy nước hơi sánh lại thì bạn tắt lửa. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 15 Cuối cùng bạn chỉ việc cho đậu hũ non vào và rắc thêm ít rau mùi trang trí là xong. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 16   

Một bát súp nấm cùng đậu hũ non thanh nhẹ và rất tốt cho sức khỏe, đây sẽ là sự lựa chọn thú vị cho bữa sáng hay dùng làm món khai vị trong bữa tiệc nhỏ. Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm, cùng vị đậm đà của các loại gia vị sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 17 Mong các bạn thành công và ngon miệng với món súp nấm này!

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gia vị Rau mùi Đậu hũ Lò vi sóng Món súp nước sôi

Tết cổ truyền nem rán hải sản Xôi cá lóc chiên cha com 24 Thịt Heo xa lach pho mai thom sushi chien cách làm kem cam làm sữa đậu nành mon don gian món bún thịt xông khói cuộn cơm rán Bun rieu ngonm cach nau bun rieu Ăn chay banh tart trai cay ngon my an lien dua leo muoi cÃƒÆ chua Nui Xao Thit Bam Những món tuyệt ngon từ mối đất Toc bánh cuốn chay Khoà i dầu dừa rau câu dưa hấu dẻo rau mà Hến cà phi cherry bông bí cach lam pudding dau hu thiều tự may áo mới cho cầu là Hủ Tiếu công thức snack chuối XuÃƒÆ Tết Hàn Thực an gi toi nay trung chien sot ca ức gà chiên ăn là ghiền canh cá nấu chua mì xào thịt bò xiu mai tom thom ngon bÆ á m milkshake bi ngo my y ca hoi thom Dinh dưỡng của mướp khía sup cu den thom ngon lam cha gio Sinh tố dừa cà phê xào rau dậy hẠi sẠn xào đậu que DÃƒÆ n Cach lam banh bong lan bang noi com dien ech xao xa ot bún bún xương sườn non Hằng MT Xà c Spinach thịt bò cuộn thach thanh long thom ngon rau muống ngâm chua ngọt mut ngon ngay Tet cách làm xôi chè hạt sen cach nau bun mang ga sakê chiên meo vat cuoc song cach lam dau hu ngon bánh bò nướng lá dứa cách làm chuối sấy cá bã trầu nướng soup thịt bò sữa tươi tỏi ớt jelly cach lam xoi đặc sản địa phương canh rau má Com do bien Món ngon dễ làm kem chuối phủ dừa nau mi tra xanh sot ca ngu cánh gà nướng kiểu mới cach lam da bao xúc xích xì dầu chè khúc bạch chau long cách làm Mỳ nui sốt gà bơ và rau củ mon an la cach che bien ruou cach lam thịt bò sup nha dam Thit dau đậu hũ non xốt tôm cà chua lúc cu sen mứt khoai kem sữa gạo nếp banh goi nam dinh ngon xào hến cach nau che bi do dau phong bà nh tà m ta Ä am gà xà giúp trẻ thông minh bua com cho valentine món ăn Hàn cá cá kho tộ kho tộ cá ba sa Hằng MT cach nau chao ca cach nau mi bo Cá Tháng Tư Tự làm nem chua rán tại banh da cua ngon mon quay ngon cu sen xao canh cÃÆ