Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm cùng vị đậm đà của các loại gia vị trong món súp nấm sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!
Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 1    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 2 Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để nấu súp nấm:

- 300 gram đậu hũ non

- 20 gram mộc nhĩ ngâm nở

- 20 gram nấm kim châm khô ngâm nở. Nếu không có nấm khô bạn dùng nấm tươi cũng quá ngon, tuy nhiên không xào nấm trước mà để trước khi tắt lửa khoảng 5 phút mới cho nấm vào nồi nhé!

- 1 cây hành lá

- 2 tép tỏi

- 1 ít rau mùi

- 30ml nước tương

- Chút muối, đường, tiêu trắng xay

- 40ml nước tinh bột

- 25ml dầu thực vật

- 500ml nước sôi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 3    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 4    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 5   

Đậu hũ non bạn cho vào bát nhỏ, thêm ít muối và nước sôi vào rồi cho vào lò vi sóng quay 4 phút. Sau đó lấy ra và đổ hết phần nước đi.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 6    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 7 Mộc nhĩ và kim châm ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho nở. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 8 Mộc nhĩ cắt sợi, kim châm cắt khúc nhỏ, hành cắt nhỏ, tỏi cắt lát, rau mùi bạn rửa thật sạch, và chuẩn bị sẵn sẵn nước tinh bột. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 9    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 10 Làm nóng ít dầu chiên trong chảo sâu lòng thành cao hoặc nồi, cho phần đầu hành và tỏi vào phi thơm. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 11 Sau đó cho mộc nhĩ và kim châm vào xào. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 12 Kế đến bạn đổ 300ml nước sôi, nước tương, tiêu, đường, muối và hạt nêm vào. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 13    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 14 Đun cho đến khi nước sôi trở lại thì bạn thêm phần nước tinh bột vào, khuấy đều. Đến khi thấy nước hơi sánh lại thì bạn tắt lửa. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 15 Cuối cùng bạn chỉ việc cho đậu hũ non vào và rắc thêm ít rau mùi trang trí là xong. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 16   

Một bát súp nấm cùng đậu hũ non thanh nhẹ và rất tốt cho sức khỏe, đây sẽ là sự lựa chọn thú vị cho bữa sáng hay dùng làm món khai vị trong bữa tiệc nhỏ. Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm, cùng vị đậm đà của các loại gia vị sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 17 Mong các bạn thành công và ngon miệng với món súp nấm này!

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gia vị Rau mùi Đậu hũ Lò vi sóng Món súp nước sôi

trung ga món Thái xiu mai xuc xich mon an vat hot 2013 dừa hấp nấm my y dau toi thom ngon Che troi nuoc rau sam xao toi ngon lam banh gio bún hải sản lẩu ốc nhồi Mà Šnước cốt dừa cach lam dau hu sot nam những món canh ngon Canh mồng tơi nấu thịt heo giả bò khô xôi mít lá dứa Xôi mít nhiều màu banh cookies mut công thức thịt đùi heo ngâm mắm thạch sô cô la bua com gia dinh don gian che trai cay muc chay toi sot ngo ri dau phu nau he bao quan thuc pham trong tu lanh canh gio heo Chè Sài Gòn làm thịt viên kẹp bánh mì salad sushi ngon tóc thực phẩm lê dâu tây bo dau phong ngon Bóc canh chua bong sung banh trang nuong Phan Thiet burger móng tay xào tỏi bắp xào tôm khô kỷ kem trà i cà y ngon mam cà củ hủ dừa mứt dừa bào sợi lau gÃ Æ granita chiên trứng tôm sú sốt xốt teriyaki khoai tây xào cơm rang thịt gà Tr tư vấn kem trái bơ và nước dừa luoc thit đu đủ hầm giò heo banh xeo tom thit Kho bo sinh tố thơm Ngọt mát canh mướp nấu mực cơm chè đậu ngự lá cẩm nau com salad ca hop ngu sac Mon thạch hạt sen Lau hai san món Tết chà bông heo thịt heo chà cá chiên xào chua ngọt rong biển cuộn trứng kem va ni com ca nam Loại khác 14 kem que đậu xanh hoa lan phô mai trà xanh món ăn dạ dày thịt bò củ sen thanh nhà đùi gà sốt sup gà Ông thit xa xiu hâm thức ăn ca bac ma Canh cá ot chuong nhoi muc Ä á măng Măng tây xào thịt bò và cồi sò tủ lạnh hấp gà cá lóc đồng kho tiêu Thiên Trúc pho chua chè đỗ xanh hạt sen cach nau bo ham rau cu ngon rau can chiên hành tây Mẹo chọn dầu ăn và gạo cho các bà gà hấp muối hột rau răm Làm Đồ Uống giấm ngâm chân gà Cạo banh flan cach làm bánh nậm húê cải nấu canh tôm mon khai vi chè hạt sen heo quay cánh gà rán sốt cà cách làm món sườn ram trộn salad dưa hấu cach lam sinh to mang cut chanh mit non kho latte trà xanh cari tom lam nem bi cuon la sung cach lam rau cau nuoc dua thăn heo nướng mật salad quả suon chua ngọt cách làm cá kho trà sữa hương bạc hà cách làm xiu mai chay Cach lam kem sau rieng