Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm cùng vị đậm đà của các loại gia vị trong món súp nấm sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!
Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 1    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 2 Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để nấu súp nấm:

- 300 gram đậu hũ non

- 20 gram mộc nhĩ ngâm nở

- 20 gram nấm kim châm khô ngâm nở. Nếu không có nấm khô bạn dùng nấm tươi cũng quá ngon, tuy nhiên không xào nấm trước mà để trước khi tắt lửa khoảng 5 phút mới cho nấm vào nồi nhé!

- 1 cây hành lá

- 2 tép tỏi

- 1 ít rau mùi

- 30ml nước tương

- Chút muối, đường, tiêu trắng xay

- 40ml nước tinh bột

- 25ml dầu thực vật

- 500ml nước sôi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 3    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 4    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 5   

Đậu hũ non bạn cho vào bát nhỏ, thêm ít muối và nước sôi vào rồi cho vào lò vi sóng quay 4 phút. Sau đó lấy ra và đổ hết phần nước đi.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 6    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 7 Mộc nhĩ và kim châm ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho nở. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 8 Mộc nhĩ cắt sợi, kim châm cắt khúc nhỏ, hành cắt nhỏ, tỏi cắt lát, rau mùi bạn rửa thật sạch, và chuẩn bị sẵn sẵn nước tinh bột. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 9    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 10 Làm nóng ít dầu chiên trong chảo sâu lòng thành cao hoặc nồi, cho phần đầu hành và tỏi vào phi thơm. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 11 Sau đó cho mộc nhĩ và kim châm vào xào. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 12 Kế đến bạn đổ 300ml nước sôi, nước tương, tiêu, đường, muối và hạt nêm vào. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 13    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 14 Đun cho đến khi nước sôi trở lại thì bạn thêm phần nước tinh bột vào, khuấy đều. Đến khi thấy nước hơi sánh lại thì bạn tắt lửa. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 15 Cuối cùng bạn chỉ việc cho đậu hũ non vào và rắc thêm ít rau mùi trang trí là xong. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 16   

Một bát súp nấm cùng đậu hũ non thanh nhẹ và rất tốt cho sức khỏe, đây sẽ là sự lựa chọn thú vị cho bữa sáng hay dùng làm món khai vị trong bữa tiệc nhỏ. Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm, cùng vị đậm đà của các loại gia vị sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 17 Mong các bạn thành công và ngon miệng với món súp nấm này!

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gia vị Rau mùi Đậu hũ Lò vi sóng Món súp nước sôi

La mieng voi khoai tay kep thit thịt kho tàu chay cach lam kem nho kho ngon Lưỡi Tết nguyên đán tôm nướng xiên que cocktail dua CÃ linh ca hu trộn muối ớt xanh Banh khot cach lam dau hu non ăn thịt Banh bong lan cuốn canh lá hẹ Ấp trứng Đẹp banh trung thu heo con dang yeu cách làm chè khoai sọ Tạo hương vị món ăn bằng nướng ngói thường Ăn sushi thế nào mới đúng Cách tỉa dưa hấu thành hình Angry Bird oc ca na súp bí đỏ xay nhuyễn chè hoa Đón Tết với buffet nướng lẩu Nhật Khổ qua dồn thịt kem hạt cà phê cac mon dua chua cốm cà nâu xào thịt bi quyet lam banh flan cấm kỵ sinh con Những điều cấm kỵ với cửa trong nhà Oreo mỳ cay banh mi Đông trùng hạ thảo ghẹ rang me Ăn núm phố biển bánh bao kim sa bàn bắp rang bơ Đùi gà bao thit vien ăn trưa sớm cach nau canh bi do nau moc ngon Đơn thịt bọc trứng rán Ð Ñ Ð i salsa 4 món bánh Huế cứ nhắc đến là thèm Đường kim chi nẠu ngao Mia kem mùa hè Miến Ăn cua đá miền sơn cước Che nha dam nâu ếch bánh rau củ chiên giòn món ăn vặt cach lam khoai tay vien hai san sot chua ngot tiểu đường Đại Cồ Việt banh dau crumble ngon banh canh ghe Tuyết Nguyễn Rau câu phô mai si rô cam cach lam banh chocolate hanh nhan kem đá chạo gà bánh tráng mía Nga Nguyễn Pâte Gan heo canh riêu cua nộm thịt ba chỉ cách làm bánh dày Đầu tôm mon banh flan nuoc cot dua kem trái cây mango trứng thực phẩm sức khỏe thị lực xơ mít mì udon trộn ĐẬu Muốn Đậm Xo Cỏ năng tượng xào tép Đậm đà bánh xèo Quy Nhơn fondant cha rong bien bánh scones hương quế cách nấu chè đậu đỏ bà nh socola lá chanh món thạch Nấu x doi truong xao thom Đậm đà cá hố kho dưa cải Dạy Nấu Ăn cách làm hoành thánh ngon Cuối tuần nộm mực táo mực tươi chuà So thạch dừa sinh tố sữa chua trái cây hào bánh quy hạnh nhân chocolate day banh bong lan chanh day nha trang ân thuc banh sugar cookie ngon Đậu Hà Lan mut dau tay ngon