Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm cùng vị đậm đà của các loại gia vị trong món súp nấm sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!
Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 1    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 2 Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để nấu súp nấm:

- 300 gram đậu hũ non

- 20 gram mộc nhĩ ngâm nở

- 20 gram nấm kim châm khô ngâm nở. Nếu không có nấm khô bạn dùng nấm tươi cũng quá ngon, tuy nhiên không xào nấm trước mà để trước khi tắt lửa khoảng 5 phút mới cho nấm vào nồi nhé!

- 1 cây hành lá

- 2 tép tỏi

- 1 ít rau mùi

- 30ml nước tương

- Chút muối, đường, tiêu trắng xay

- 40ml nước tinh bột

- 25ml dầu thực vật

- 500ml nước sôi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 3    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 4    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 5   

Đậu hũ non bạn cho vào bát nhỏ, thêm ít muối và nước sôi vào rồi cho vào lò vi sóng quay 4 phút. Sau đó lấy ra và đổ hết phần nước đi.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 6    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 7 Mộc nhĩ và kim châm ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho nở. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 8 Mộc nhĩ cắt sợi, kim châm cắt khúc nhỏ, hành cắt nhỏ, tỏi cắt lát, rau mùi bạn rửa thật sạch, và chuẩn bị sẵn sẵn nước tinh bột. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 9    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 10 Làm nóng ít dầu chiên trong chảo sâu lòng thành cao hoặc nồi, cho phần đầu hành và tỏi vào phi thơm. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 11 Sau đó cho mộc nhĩ và kim châm vào xào. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 12 Kế đến bạn đổ 300ml nước sôi, nước tương, tiêu, đường, muối và hạt nêm vào. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 13    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 14 Đun cho đến khi nước sôi trở lại thì bạn thêm phần nước tinh bột vào, khuấy đều. Đến khi thấy nước hơi sánh lại thì bạn tắt lửa. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 15 Cuối cùng bạn chỉ việc cho đậu hũ non vào và rắc thêm ít rau mùi trang trí là xong. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 16   

Một bát súp nấm cùng đậu hũ non thanh nhẹ và rất tốt cho sức khỏe, đây sẽ là sự lựa chọn thú vị cho bữa sáng hay dùng làm món khai vị trong bữa tiệc nhỏ. Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm, cùng vị đậm đà của các loại gia vị sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 17 Mong các bạn thành công và ngon miệng với món súp nấm này!

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gia vị Rau mùi Đậu hũ Lò vi sóng Món súp nước sôi

cách làm tôm xào thập cẩm vit quay bac kinh CÃƒÆ rÃƒÆ nau sua dau nanh bua com hang ngay chè xoa xoa hạt lựu canh bo nau khe mi trung xao thit bo ngon sườn non kho nau xoi xoai ngon kem matcha suong sa đậu hũ cuốn lá lốt kem chanh day món hẠp mứt cam miếng bun ngan Miền Trung Cá Chiên huong dan nau an bánh mì ngọt cúc cach lam goi Món Chay cach nau che buoi mì cắt lát nướng bơ hành rau củ ngâm sen xao ba mau ớt xào thịt bò 7 món ăn không nên để qua đêm những món súp ngon Ngó diy cach lam banh cookies bo nam trung bộ ga kho thom hat sen ham xuong banh ran ngot nam giới pate gà xa lach dua leo ngon thuc pham Thịt Heo D Làm món ăn pháp Muffin com chien thit ga cơm nắm tôm cach lam thach ngon gà luộc ăn với cơm cách làm mực hấp sup bong cai nước cam há cảo chiên đối xứng Che dau đen lam so banh bot ran nhan ga ăn ngon em đẹp cha nuong chẠt ca bung khẠtrân châu Cac mon goi sườn chiên giành giải nhất cuộc thi món ngon nhà cơm thịt bằm thit ba chi xao mam ruoc thit bo tron ngon mứt cà chua chín 24 canh luon ngon mỳ sup bap cai cách làm mứt gừng khoai mon bánh mì bọc hành tây lâu măm canh chua nẠu chay xào thịt gà với cơm súp cà chua che hat sen cu nang Thịt Heo cha bong banh duc ngon chậu cây sen đáchậu cây sen đá Kho ca pudding xoai dau tay Thịt vịt kho món bún chay Tự chế xà bông quế cà phê cho da trắng bao ngu nam tan ngon sinh tố milo dừa má t dê hầm ngũ vị sinh sản nam huong ca hoi chien sot ot ngon dac banh dau mon tet trung quoc ngheu nau ca ri nồi paté snack khoai tay chien ngon dưa cải xào phủ cach nau ca ri ngon lam pizza don gian Xì xụp bánh canh cá bã trầu mề gà nướng Gan bò cháy mì xào bò tôm tươi sốt chua ngọt lam suon non ham ngon Bún mộc chẠbà bánh quy hạnh nhân cach nau canh suon mon an trung quoc gà nh