Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm cùng vị đậm đà của các loại gia vị trong món súp nấm sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!
Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 1    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 2 Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để nấu súp nấm:

- 300 gram đậu hũ non

- 20 gram mộc nhĩ ngâm nở

- 20 gram nấm kim châm khô ngâm nở. Nếu không có nấm khô bạn dùng nấm tươi cũng quá ngon, tuy nhiên không xào nấm trước mà để trước khi tắt lửa khoảng 5 phút mới cho nấm vào nồi nhé!

- 1 cây hành lá

- 2 tép tỏi

- 1 ít rau mùi

- 30ml nước tương

- Chút muối, đường, tiêu trắng xay

- 40ml nước tinh bột

- 25ml dầu thực vật

- 500ml nước sôi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 3    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 4    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 5   

Đậu hũ non bạn cho vào bát nhỏ, thêm ít muối và nước sôi vào rồi cho vào lò vi sóng quay 4 phút. Sau đó lấy ra và đổ hết phần nước đi.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 6    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 7 Mộc nhĩ và kim châm ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho nở. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 8 Mộc nhĩ cắt sợi, kim châm cắt khúc nhỏ, hành cắt nhỏ, tỏi cắt lát, rau mùi bạn rửa thật sạch, và chuẩn bị sẵn sẵn nước tinh bột. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 9    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 10 Làm nóng ít dầu chiên trong chảo sâu lòng thành cao hoặc nồi, cho phần đầu hành và tỏi vào phi thơm. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 11 Sau đó cho mộc nhĩ và kim châm vào xào. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 12 Kế đến bạn đổ 300ml nước sôi, nước tương, tiêu, đường, muối và hạt nêm vào. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 13    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 14 Đun cho đến khi nước sôi trở lại thì bạn thêm phần nước tinh bột vào, khuấy đều. Đến khi thấy nước hơi sánh lại thì bạn tắt lửa. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 15 Cuối cùng bạn chỉ việc cho đậu hũ non vào và rắc thêm ít rau mùi trang trí là xong. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 16   

Một bát súp nấm cùng đậu hũ non thanh nhẹ và rất tốt cho sức khỏe, đây sẽ là sự lựa chọn thú vị cho bữa sáng hay dùng làm món khai vị trong bữa tiệc nhỏ. Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm, cùng vị đậm đà của các loại gia vị sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 17 Mong các bạn thành công và ngon miệng với món súp nấm này!

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gia vị Rau mùi Đậu hũ Lò vi sóng Món súp nước sôi

cupcake socola cháo cá đậu trắng mÃƒÆ mÃƒÆ hỗn chà n gà ngà m món ăn tiện lợi nào mang đi du lịch chè hoa cau cơm hải sản cá hấp nhanh giành giải nhất cuộc thi món ngon nhà banh mi nhan kem lam pa te mắm cá sặc trung chien ngon lam goi su hao ba khia Trang trí nhà cách làm sushi tôm rán trứng mứt trái cam bánh hạnh nhân cantucci cách làm sinh tố ngon bánh lá mơ kho thịt ba rau thơm ẹp xiên bánh gạo chiên mì khô thịt xá xíu Nga Nguyễn dá nẠu cách cắm hoa thiên điểu suon uop mat ong ngâm chanh mật ong rằm tháng giêng tôm chiên xù Chá p bánh rán nhân đậu đỏ cach nau canh rau ma Nước chấm bánh quy bơ đậu phộng Mực ruốc cá banh dau suon ram muc nuong cot dua rau cu xao thap cam Mở xoài xanh làm nộm sup thom ngon huong dan lam cha lua sinh tố cà mon ga nau hat dieu miến nấu măng gà salad cu den cach lam canh chua ca loc thịt lợn chiên giòn trang trí các loại soda mix kem sữa trái cây bo ham rau cu ngon tom kho ngon cach lam canh ga chien gion cánh gà trộn lá hương thảo nướng vịt quay ăn với bánh crep Mẹo chọn khoai tây ngon không độc Cà y cach lam mut chuoi mon ech Thưởng thức nem nướng Ninh Hòa mon nau nhanh MẠm kho cach luoc rau thit xien nuong ngon trung hap kieu nhat ngon huong dan lam banh trung thu so làm phở cuốn như thế nào khoai chiên ngào đường khăn ăn bóng thịt heo kho nấu cùi dừa cà thu nuoc ép rau cần tây List Lẩu mâm xôi lau ca keo la giang ga cuon cac mon an mang di du lich cach nau pho chay cach lam com rang cách đổ rau câu ngon sườn nấu chuối Khéo tay làm ngay gia muoi soi cach lam kem chuoi bo xao bong bi bệnh tiểu đường thit hap cach lam mut ca chua bong bi nhoi so hap muoi thom ngon cách làm bánh kem cật ca cha mon cho be bà nh chiffon bánh bông lan nho trang trí nhà đón năm mới sandwich op la bông bí nhồi thịt banh mi Xiu thịt ba chỉ chuối chiên giòn cha thit trung caramen ngon cach nà u cach lam nuoc mo ngam Tom chien trung muoi thom ngon vỉa hè chè nha đam nấu long nhãn