Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm cùng vị đậm đà của các loại gia vị trong món súp nấm sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!
Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 1    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 2 Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để nấu súp nấm:

- 300 gram đậu hũ non

- 20 gram mộc nhĩ ngâm nở

- 20 gram nấm kim châm khô ngâm nở. Nếu không có nấm khô bạn dùng nấm tươi cũng quá ngon, tuy nhiên không xào nấm trước mà để trước khi tắt lửa khoảng 5 phút mới cho nấm vào nồi nhé!

- 1 cây hành lá

- 2 tép tỏi

- 1 ít rau mùi

- 30ml nước tương

- Chút muối, đường, tiêu trắng xay

- 40ml nước tinh bột

- 25ml dầu thực vật

- 500ml nước sôi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 3    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 4    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 5   

Đậu hũ non bạn cho vào bát nhỏ, thêm ít muối và nước sôi vào rồi cho vào lò vi sóng quay 4 phút. Sau đó lấy ra và đổ hết phần nước đi.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 6    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 7 Mộc nhĩ và kim châm ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho nở. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 8 Mộc nhĩ cắt sợi, kim châm cắt khúc nhỏ, hành cắt nhỏ, tỏi cắt lát, rau mùi bạn rửa thật sạch, và chuẩn bị sẵn sẵn nước tinh bột. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 9    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 10 Làm nóng ít dầu chiên trong chảo sâu lòng thành cao hoặc nồi, cho phần đầu hành và tỏi vào phi thơm. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 11 Sau đó cho mộc nhĩ và kim châm vào xào. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 12 Kế đến bạn đổ 300ml nước sôi, nước tương, tiêu, đường, muối và hạt nêm vào. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 13    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 14 Đun cho đến khi nước sôi trở lại thì bạn thêm phần nước tinh bột vào, khuấy đều. Đến khi thấy nước hơi sánh lại thì bạn tắt lửa. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 15 Cuối cùng bạn chỉ việc cho đậu hũ non vào và rắc thêm ít rau mùi trang trí là xong. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 16   

Một bát súp nấm cùng đậu hũ non thanh nhẹ và rất tốt cho sức khỏe, đây sẽ là sự lựa chọn thú vị cho bữa sáng hay dùng làm món khai vị trong bữa tiệc nhỏ. Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm, cùng vị đậm đà của các loại gia vị sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 17 Mong các bạn thành công và ngon miệng với món súp nấm này!

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gia vị Rau mùi Đậu hũ Lò vi sóng Món súp nước sôi

món ăn miền tây kim chi han quoc cupcake cho già ng sinh món ngon từ lòng lợn lá dứa cuộn gà bò hầm khoai tây nhồi thịt Khéo lam luon nuong la lot mayonnaise cahc lam tim xao hoa muop Mát dịu cà thu kho cach lam xa xiu thit heo nha am cha muc chien ngon gà sốt coca cola banh my hat oc cho xay sinh tố dừa nha đam cút lộn sốt me chua năng lượng canh chua rau muong bánh bột mặn chiên mè dưa lê lac rang mùi vá cá thác lác cuộn cải hấp banh panna cotta sử thành công nem chua thit bo Chẳng ngại đường xa đi ăn bánh canh cá trung op la cach nau chao hat sen mut ca phe ngon gỏi đu đủ Thói gà nướng xiên tỏi tây cach lam nuoc chanh dau chạo đậu hũ che pho tai công việc ca ngư kho khom bánh nhúng Đồ ăn vặt sakê chiên mực kho công thức bánh bột lọc cà hẠp bia làm bánh pancake cach lam tom xao sau canh sườn ngô nau che dau trang bang noi com dien Cach Lam Cha Trung Thit lam banh da lon nấm trắng rán món trung quoc nau sua bap sườn ngon thit bo tron cách Mực xao ot mì ăn liền chả cá hồi xay lau suon salad hai san do tuong ngon lam dau gac lau ngon salad bo chua cay Cách làm dạ dày nem chua ran rau muc xao can toi lam bong he xao thit bo mon banh bo hap cot dua làm tàu hủ trứng chiên hành tây cách làm khoai tây hầm thịt bò Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách leo Cách pha cà phê ngon kem trái xoài đồ ăn lừa tình gỏi rau lang Tuyết Nguyễn Xoài đào đá xay cach nau lẩu kim chi cuống họng heo Bánh gan cach lam 2 cach lam oc len xao dua Lẩu lươn đậu non trộn mướp đắng mon an ngon ngay he le chung mat ong sơn thịt bò trộn Bánh phu thê xôi ăn với gà Ca sot ca ri vị chua xoi phuc kien Hà Lan trà i vẠi Ạhot ga tra cari GÃ thit heo chien bot Cach Lam Banh Tai Yen dau hu nhoi nhan cach nau sup cua ngon salad tom muc bun bi chay cha ca nhoi nam dong co lau nam bo cat heo tím Nộm dưa chuột lam xuc xich khia nuoc dua sup pho mai nam tôm bọc cốm chiên