Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm cùng vị đậm đà của các loại gia vị trong món súp nấm sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!
Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 1    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 2 Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để nấu súp nấm:

- 300 gram đậu hũ non

- 20 gram mộc nhĩ ngâm nở

- 20 gram nấm kim châm khô ngâm nở. Nếu không có nấm khô bạn dùng nấm tươi cũng quá ngon, tuy nhiên không xào nấm trước mà để trước khi tắt lửa khoảng 5 phút mới cho nấm vào nồi nhé!

- 1 cây hành lá

- 2 tép tỏi

- 1 ít rau mùi

- 30ml nước tương

- Chút muối, đường, tiêu trắng xay

- 40ml nước tinh bột

- 25ml dầu thực vật

- 500ml nước sôi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 3    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 4    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 5   

Đậu hũ non bạn cho vào bát nhỏ, thêm ít muối và nước sôi vào rồi cho vào lò vi sóng quay 4 phút. Sau đó lấy ra và đổ hết phần nước đi.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 6    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 7 Mộc nhĩ và kim châm ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho nở. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 8 Mộc nhĩ cắt sợi, kim châm cắt khúc nhỏ, hành cắt nhỏ, tỏi cắt lát, rau mùi bạn rửa thật sạch, và chuẩn bị sẵn sẵn nước tinh bột. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 9    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 10 Làm nóng ít dầu chiên trong chảo sâu lòng thành cao hoặc nồi, cho phần đầu hành và tỏi vào phi thơm. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 11 Sau đó cho mộc nhĩ và kim châm vào xào. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 12 Kế đến bạn đổ 300ml nước sôi, nước tương, tiêu, đường, muối và hạt nêm vào. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 13    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 14 Đun cho đến khi nước sôi trở lại thì bạn thêm phần nước tinh bột vào, khuấy đều. Đến khi thấy nước hơi sánh lại thì bạn tắt lửa. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 15 Cuối cùng bạn chỉ việc cho đậu hũ non vào và rắc thêm ít rau mùi trang trí là xong. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 16   

Một bát súp nấm cùng đậu hũ non thanh nhẹ và rất tốt cho sức khỏe, đây sẽ là sự lựa chọn thú vị cho bữa sáng hay dùng làm món khai vị trong bữa tiệc nhỏ. Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm, cùng vị đậm đà của các loại gia vị sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 17 Mong các bạn thành công và ngon miệng với món súp nấm này!

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gia vị Rau mùi Đậu hũ Lò vi sóng Món súp nước sôi

nôm chua ngọt Nau thi mon bun bo rau ram chè hôt vit xoai xanh ngam chua ngot ga xien nuong kieu nhat xoai xanh ngam nuoc mam đồng nghiệp món ăn âu dễ làm cach lam xoi boc chuoi nuong xuong duoi heo xoi boc chuoi nuong nuoc chanh da ngá c xoi boc chuoi sinh to nho ngon cach lam chan gio nuong quà valentine lam salad tron thit bo sua chua dam chuoi Bún thịt nướng bên bờ sông Hương món nước công thức cá hộp sốt cà chua cach lam nem ran Cach lam banh flan công thức canh bò viên nấu cà chua lòng trắng cách tách vỏ dừa nhanh pha trà Bún mam cách làm bơ lạc cach lam bo bam rau cu bánh mì gối súp gà kiểu thái banh bot loc nhan dau xanh Khử mùi hôi của vịt Về Thuận An ăn gỏi măng cụt miệt campuchia Sử dụng bò viên xào nấm các loại bánh miền trung hàn quốc xay củ sen đậu đen cóc trộn muối tôm cac mon an chay cách làm món thịt luộc thịt heo luộc công thức nấu ăn Nem gà lạ miệng cho ca ngu kho nuoc dua hà trà chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân bún giò sống chả cach lam dua gop ly nước cach nấu ăn khoai tây lắc phô mai Lạ toi nem trái chuối xay rau mà cách làm tôm chiên cay Tự chế tranh Valentine siêu tốc mà cực bun thai pudding dâu tây cach lam mang chua ngam ngon mon ong gia tuyet trung ngon tom xao banh Kashiwamochi ngon quán ăn sáng canh rong bien thom ngon Canh ngon NAU tự làm kem cà chim chuoi xiem heo kho trứng cút lam muoi vung Thơm ngon như don sông Trà cách làm bánh gang cach lam banh xeo gion ngon dau hu xao cach lam siro chanh day mut lac ech xao Chiêm Tép xào ức gà xào phô mai xoắn mi tom phồng tôm Mon an tang can cach lam ca ri muc ruoc gà rán KFC ca hap nuoc tuong cố thit bò bánh chanh dây sườn cốt lết chiên canh cải bẹ chao cua nước đun sôi chÃƒÆ kho Đưa góp HU tieu bánh táo mật lau hai san chua cay bong bóng cach lam nuóc cốt dùa đu Phở vịt quay tom xoc toi thom ngon gà hun khói mì hấp nước cốt dừa sứa làm gỏi Chọn hoa quả tươi ngon cách làm thạch đu đủ cốt dừa cà om cà chua Cà om cà chua cach nau bo ham dau trang mi y hai san sot mam ca loc