Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm cùng vị đậm đà của các loại gia vị trong món súp nấm sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!
Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 1    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 2 Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để nấu súp nấm:

- 300 gram đậu hũ non

- 20 gram mộc nhĩ ngâm nở

- 20 gram nấm kim châm khô ngâm nở. Nếu không có nấm khô bạn dùng nấm tươi cũng quá ngon, tuy nhiên không xào nấm trước mà để trước khi tắt lửa khoảng 5 phút mới cho nấm vào nồi nhé!

- 1 cây hành lá

- 2 tép tỏi

- 1 ít rau mùi

- 30ml nước tương

- Chút muối, đường, tiêu trắng xay

- 40ml nước tinh bột

- 25ml dầu thực vật

- 500ml nước sôi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 3    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 4    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 5   

Đậu hũ non bạn cho vào bát nhỏ, thêm ít muối và nước sôi vào rồi cho vào lò vi sóng quay 4 phút. Sau đó lấy ra và đổ hết phần nước đi.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 6    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 7 Mộc nhĩ và kim châm ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho nở. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 8 Mộc nhĩ cắt sợi, kim châm cắt khúc nhỏ, hành cắt nhỏ, tỏi cắt lát, rau mùi bạn rửa thật sạch, và chuẩn bị sẵn sẵn nước tinh bột. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 9    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 10 Làm nóng ít dầu chiên trong chảo sâu lòng thành cao hoặc nồi, cho phần đầu hành và tỏi vào phi thơm. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 11 Sau đó cho mộc nhĩ và kim châm vào xào. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 12 Kế đến bạn đổ 300ml nước sôi, nước tương, tiêu, đường, muối và hạt nêm vào. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 13    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 14 Đun cho đến khi nước sôi trở lại thì bạn thêm phần nước tinh bột vào, khuấy đều. Đến khi thấy nước hơi sánh lại thì bạn tắt lửa. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 15 Cuối cùng bạn chỉ việc cho đậu hũ non vào và rắc thêm ít rau mùi trang trí là xong. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 16   

Một bát súp nấm cùng đậu hũ non thanh nhẹ và rất tốt cho sức khỏe, đây sẽ là sự lựa chọn thú vị cho bữa sáng hay dùng làm món khai vị trong bữa tiệc nhỏ. Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm, cùng vị đậm đà của các loại gia vị sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 17 Mong các bạn thành công và ngon miệng với món súp nấm này!

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gia vị Rau mùi Đậu hũ Lò vi sóng Món súp nước sôi

tra gung cá mối cach nau bo sot vang cach lam banh bach tuoc tái sử dụng rau răm thịt heo kho trứng banh khong can lo nuong chả cốm rán giòn gà nấu cháo đẹp da canh ga sot chanh ngon nem tom đãi khách cach lam dau phong rang muoi bot ngan lop de lam gà xào quà valentine gà nuing cach lam bun thit bo xao cá lóc kho Thịt Gà nem cá hồi củ quả tặng sinh nhật bạn ca chua giao thừa Bún cá lóc Hợp salad nga sinh tố khóm Phan Chu Trinh salad bo buoi Ăn uống hợp lý bánh mướt mon an re tien ma ngon ngồng cải xào vit ap chao sot man co tet Bánh bía Cách chọn cà chua ngon và an toàn cach lam muc xao ot da lat hoanh thanh cuon ca hoi ngon mà hu tiu mực Ốc bò huong dan lam banh xeo Món chao banh duc khoai mon ngon đậu đen xào cải banh bao hap mo hanh ngon phi le ca nuong xien Đuông chà là món ngon độc đáo vùng huong dan lam banh sau rieng sá t che to yen hat sen ngon gẠp món cá kho ca tim xao thom ngon bánh chuối và khoai môn chiên Giòn tan đậu tuyết sốt xoài Đậu tuyết sốt đâu hủ nhồi thịt mon nà m xao banh mi bo duong cháo khoai cach lam vien keo dua đèn trang trí khoai lang boc bot mon cu cai thit dong ngon kim chi bap cai mi y giá đỗ banh gao Han Quoc Cách làm sạch dạ dày chao khoai mo ngon cach nau canh mang Tà o tai heo du du nem chua HÃ Ly da day heo banh trung thu kem chiên công thức bún riêu cach lam cha tom com cach nau che khoai ca sac nước ép dâu vit luoc banh mi bo Cách làm chao Vịt Rượu Cá nâu salad trộn gia dinh tra dua hau mat lanh nau che đỗ đen Sữa đậu nành tàu hủ kho nấm com kho ngao duong gỏi sứa nộm sứa hải sản Trần rau muong xao chao cá diêu hồng canh chua chẠcà gỏi cà tím xoi com thom ngon infographic Cách địa điểm ăn uống sắn dau hu xao dau hao cupcake chocolate cach lam cach lam chao tom chien me cháo hột vịt lộn cach lam gio thu tai nha michelin món vịt úp thau sườn bò nướng phục sinh rau song