Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm cùng vị đậm đà của các loại gia vị trong món súp nấm sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!
Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 1    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 2 Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để nấu súp nấm:

- 300 gram đậu hũ non

- 20 gram mộc nhĩ ngâm nở

- 20 gram nấm kim châm khô ngâm nở. Nếu không có nấm khô bạn dùng nấm tươi cũng quá ngon, tuy nhiên không xào nấm trước mà để trước khi tắt lửa khoảng 5 phút mới cho nấm vào nồi nhé!

- 1 cây hành lá

- 2 tép tỏi

- 1 ít rau mùi

- 30ml nước tương

- Chút muối, đường, tiêu trắng xay

- 40ml nước tinh bột

- 25ml dầu thực vật

- 500ml nước sôi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 3    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 4    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 5   

Đậu hũ non bạn cho vào bát nhỏ, thêm ít muối và nước sôi vào rồi cho vào lò vi sóng quay 4 phút. Sau đó lấy ra và đổ hết phần nước đi.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 6    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 7 Mộc nhĩ và kim châm ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho nở. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 8 Mộc nhĩ cắt sợi, kim châm cắt khúc nhỏ, hành cắt nhỏ, tỏi cắt lát, rau mùi bạn rửa thật sạch, và chuẩn bị sẵn sẵn nước tinh bột. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 9    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 10 Làm nóng ít dầu chiên trong chảo sâu lòng thành cao hoặc nồi, cho phần đầu hành và tỏi vào phi thơm. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 11 Sau đó cho mộc nhĩ và kim châm vào xào. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 12 Kế đến bạn đổ 300ml nước sôi, nước tương, tiêu, đường, muối và hạt nêm vào. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 13    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 14 Đun cho đến khi nước sôi trở lại thì bạn thêm phần nước tinh bột vào, khuấy đều. Đến khi thấy nước hơi sánh lại thì bạn tắt lửa. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 15 Cuối cùng bạn chỉ việc cho đậu hũ non vào và rắc thêm ít rau mùi trang trí là xong. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 16   

Một bát súp nấm cùng đậu hũ non thanh nhẹ và rất tốt cho sức khỏe, đây sẽ là sự lựa chọn thú vị cho bữa sáng hay dùng làm món khai vị trong bữa tiệc nhỏ. Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm, cùng vị đậm đà của các loại gia vị sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 17 Mong các bạn thành công và ngon miệng với món súp nấm này!

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gia vị Rau mùi Đậu hũ Lò vi sóng Món súp nước sôi

mắm cá chưng thịt lam cà Ra sao bò trộn cach lam pudding dau hu may vá cho mẹ chè đậu đỏ xoài Rau muống xào tỏi gà nấu lá giang món Tết củ kiệu muối kiệu Trần CA HAP Rau qua xao phở bò viên làm bánh pizza cháo lươn cháo lươn Nghệ An Nghệ An bánh khoai cà rốt thit xa xiu ngon nhu tiem nhưng mon ngon ngũ vị khoai Rau sống bò xào canh suon mon canh chua ca loc Tẩm món cá Red velvet cupcake Rio de Janeiro uc Cá nướng tỉa củ cải cứt Ronnie nau com hau chien gion sot chua ngot Món kho sốt chanh lam muc don thit sot me mà a Ruốc bông vi廙t cánh gà nướng tỏi mật ong hủ tiễu may và lam chuoi nuong Uống trà xanh canh cải nấu chả cá Ruột heo sốt cam Chè trân châu học nấu an khoai tây nướng phô mai Khoai tây cach nuong banh dừa Sên dừa Tái ẹp Chi mién lẩu ngỗng cách làm gỏi sò huyết nấm tuyết lam nuoc mam canh khoia tay nau nam Súp dinh dưỡng chỉ Nhớ cách làm phô mai que Sơ chế cá Thuong Thịt chó Sư phạm rieng Sườn nướng chao tom cang sot hoisin thom ngon cach lam mon mien tron Sữa đậu phộng BI DO sushi cơm nắm Bánh crepe Sữa đau phong thit heo sot ca chua banh nuong dau xanh trung muoi cach lam bun moc ngon cach lam bun tron ga ap chao ca ri An cac mon chao ngon Ướp món ngon mùa hè cà thu cach lam dui heo muoi cach lam canh rong bien bi do Sữa bí Cach chien com CÃƒÆ Kho ngon Dưa lê trái cây tốt ngày hè cho mẹ bầu cơm rán thịt nguội Sữa ngô thơm ngon banh he thom ngon hương ca ngua Sa tế tôm quần cach lam banh cookies banh bot loc thịt gà chiên chua ngọt Sam giai nhiet Giả lam banh bong lan mam chung đậu đũa thit ga kho gung Chien khoai tay Santa nguoi Thơm lừng ốc khế nướng muối ớt ca duoi um chuoi ngon nục Pasta món