Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm cùng vị đậm đà của các loại gia vị trong món súp nấm sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!
Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 1    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 2 Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để nấu súp nấm:

- 300 gram đậu hũ non

- 20 gram mộc nhĩ ngâm nở

- 20 gram nấm kim châm khô ngâm nở. Nếu không có nấm khô bạn dùng nấm tươi cũng quá ngon, tuy nhiên không xào nấm trước mà để trước khi tắt lửa khoảng 5 phút mới cho nấm vào nồi nhé!

- 1 cây hành lá

- 2 tép tỏi

- 1 ít rau mùi

- 30ml nước tương

- Chút muối, đường, tiêu trắng xay

- 40ml nước tinh bột

- 25ml dầu thực vật

- 500ml nước sôi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 3    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 4    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 5   

Đậu hũ non bạn cho vào bát nhỏ, thêm ít muối và nước sôi vào rồi cho vào lò vi sóng quay 4 phút. Sau đó lấy ra và đổ hết phần nước đi.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 6    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 7 Mộc nhĩ và kim châm ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho nở. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 8 Mộc nhĩ cắt sợi, kim châm cắt khúc nhỏ, hành cắt nhỏ, tỏi cắt lát, rau mùi bạn rửa thật sạch, và chuẩn bị sẵn sẵn nước tinh bột. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 9    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 10 Làm nóng ít dầu chiên trong chảo sâu lòng thành cao hoặc nồi, cho phần đầu hành và tỏi vào phi thơm. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 11 Sau đó cho mộc nhĩ và kim châm vào xào. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 12 Kế đến bạn đổ 300ml nước sôi, nước tương, tiêu, đường, muối và hạt nêm vào. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 13    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 14 Đun cho đến khi nước sôi trở lại thì bạn thêm phần nước tinh bột vào, khuấy đều. Đến khi thấy nước hơi sánh lại thì bạn tắt lửa. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 15 Cuối cùng bạn chỉ việc cho đậu hũ non vào và rắc thêm ít rau mùi trang trí là xong. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 16   

Một bát súp nấm cùng đậu hũ non thanh nhẹ và rất tốt cho sức khỏe, đây sẽ là sự lựa chọn thú vị cho bữa sáng hay dùng làm món khai vị trong bữa tiệc nhỏ. Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm, cùng vị đậm đà của các loại gia vị sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 17 Mong các bạn thành công và ngon miệng với món súp nấm này!

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gia vị Rau mùi Đậu hũ Lò vi sóng Món súp nước sôi

salad cà xay mịn GA HAM Viện Dinh Dưỡng nước cốt gà hầm Việt Đức 10 món bánh Hàn Quốc tuyệt ngon Phở sốt vang ấm lòng sáng mùa đông si rô cam chị 10 món bánh bột gạo Việt Nam cá quả kho củ cải Thịt lợn Cách trang trí dưa kiệu trong mâm cỗ Tết Video Dạy Nấu Ăn pad thai Bánh ướt 10 món cơm ngon ở châu Á Video dạy nấu ăn ngon Chưa chả trứng giò lụa giải khát công thức soup cà chua 10 món ngon kem sữa cà phê Thưởng thức bánh crêpe của Pháp trong ca cao 10 món ngon Nam Bộ sẵn có ở Hà Thành lá dứa cuộn gà rán an nau 10 món ngon mê mẩn của chủ nhà World Cup Viet Vit nau chao hap dan 10 món ngon ngày Tết Việt Nam mà du khách Vit xiem bánh tẻ Wagashi 10 mẹo hay với chuối salad cua dưa leo Xá xíu chay Xác đậu xào giá thơm miền ký ức Xì xụp bánh canh cá bã trầu heo hầm Thuat cá hồi kem huệ tây món Tây sốt kem huong Dan lam banh bò áp chảo 10 mẹo nấu ăn cực hay dành cho bạn Xíu mại chay cach lam ga xao sa ot pudding sua chay Xôi chiên giòn sốt tôm ngon khó cưỡng cua be bánh tráng cuốn thịt heo chuoi chien Xôi gấc thịt rắn Trang Trí Món Ăn Xôi khoai mon cách làm bánh mì Xôi lá dứa bọc bánh tráng cach lam xoi hoa mẹ bầu Xôi mặn đuôi bò thit ba roi cuon rau cu 10 mẹo nấu ăn tiết kiệm tiền Xôi nem chua rán bánh mỳ trứng bò khô banh bo Xôi thơm mùi cà phê Xôi bua com canh tôm nấu bồng khoai cá tra nấu 10 mẹo vặt ăn uống thú vị Sot bo mâm ngũ quả goi bo bò xiên nướng ốc vòi voi banh mi kep ca ngu công thức nấu ăn Salad táo và bắp cải banh my sandwich 10 nguyên tắc vàng để tránh ngộ độc Lúc thit ga xay 10 phút cho món tôm cà ri kiểu Thái banh u nhan thit cach lam canh ga 10 tác dụng kỳ diệu của cây sả cach nau chao ca loc 10 thực phẩm đánh tan mệt mỏi 10 thực phẩm Trung Quốc nên tránh xa Hướng dẫn nấu ăn com chien voi ca kho 10 thực phẩm giúp sảng khoái tinh thần pho bo sot vang thit heo ngam nước mắm Xúc xích khoai tây nhân phô mai 10 thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch người Xúc xích chiên giòn cho bé yêu ngon miệng Xúp hoành thánh nhau XOI GA nuoc dua hau ep ngon Ốc 10 thiên đường đồ uống của thế trá i Xa chồng cả tháng vì ốc đực com thit ngon Xao thịt bún tươi xào Xiên khoai tây canh cải bẹ xanh nấu cá rô Xo m it dua 1001 Xoài