Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm cùng vị đậm đà của các loại gia vị trong món súp nấm sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!
Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 1    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 2 Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để nấu súp nấm:

- 300 gram đậu hũ non

- 20 gram mộc nhĩ ngâm nở

- 20 gram nấm kim châm khô ngâm nở. Nếu không có nấm khô bạn dùng nấm tươi cũng quá ngon, tuy nhiên không xào nấm trước mà để trước khi tắt lửa khoảng 5 phút mới cho nấm vào nồi nhé!

- 1 cây hành lá

- 2 tép tỏi

- 1 ít rau mùi

- 30ml nước tương

- Chút muối, đường, tiêu trắng xay

- 40ml nước tinh bột

- 25ml dầu thực vật

- 500ml nước sôi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 3    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 4    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 5   

Đậu hũ non bạn cho vào bát nhỏ, thêm ít muối và nước sôi vào rồi cho vào lò vi sóng quay 4 phút. Sau đó lấy ra và đổ hết phần nước đi.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 6    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 7 Mộc nhĩ và kim châm ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho nở. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 8 Mộc nhĩ cắt sợi, kim châm cắt khúc nhỏ, hành cắt nhỏ, tỏi cắt lát, rau mùi bạn rửa thật sạch, và chuẩn bị sẵn sẵn nước tinh bột. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 9    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 10 Làm nóng ít dầu chiên trong chảo sâu lòng thành cao hoặc nồi, cho phần đầu hành và tỏi vào phi thơm. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 11 Sau đó cho mộc nhĩ và kim châm vào xào. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 12 Kế đến bạn đổ 300ml nước sôi, nước tương, tiêu, đường, muối và hạt nêm vào. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 13    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 14 Đun cho đến khi nước sôi trở lại thì bạn thêm phần nước tinh bột vào, khuấy đều. Đến khi thấy nước hơi sánh lại thì bạn tắt lửa. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 15 Cuối cùng bạn chỉ việc cho đậu hũ non vào và rắc thêm ít rau mùi trang trí là xong. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 16   

Một bát súp nấm cùng đậu hũ non thanh nhẹ và rất tốt cho sức khỏe, đây sẽ là sự lựa chọn thú vị cho bữa sáng hay dùng làm món khai vị trong bữa tiệc nhỏ. Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm, cùng vị đậm đà của các loại gia vị sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 17 Mong các bạn thành công và ngon miệng với món súp nấm này!

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gia vị Rau mùi Đậu hũ Lò vi sóng Món súp nước sôi

Canh chua cá ngạnh ngon khó tả ba lô sò điệp bánh kem phô mai banh tiramisu xoai thom cháo sen mẹo Củ sen cocktail hoa cúc cach lam trung chien ngai cuu sandwich ca ngu làm bánh ngon la tra sua tai nha da heo muối dưa cải chua chè nếp quế mực tươi hấp Xôi nộm bí đao canh dua hong canh ca loc sốt chua ngọt banh cung 膼芒 chả đậu phụ tự làm sữa chua dẻo chip ngon rẻ sả xào bạch tuộc Thịt đông Bông cải xanh sốt dầu hào cach nau che khoai mì nhà n nước ép cam ngon bắp rang bơ món ăn với bia đùi gà sốt kiểu nhật viên n bánh bông lan bơ chuối lạc rang muối bánh cookies sô cô la dứa trộn xôi chiên sốt tôm tươi Sữa ngô thơm ngậy phố Hàng Bông banh muffin man thom cách làm đậu phụ tẩm hành tiramisu cream cách ngâm chanh đào trị ho cơm rang ớt chuông cơm vùng miền ca hoi nuong thom ngon nho cá hố ca ro kho tieu xanh dưa cải nấu hến hÃƒÆ t kho mam ruot mon suon ngon phân biệt giàu nghèo dê xào lăn sườn miếng chiên trứng lòng đào muoi dua leo rau tiến vua nguy hiểm canh thịt bò bí ngòi và đậu hũ Com Y thit xong khoi cuon ca ngon thịt gà sốt chua ngọt trung nhoi thit thom ngon à Bà Ga rang cách làm chả tôm vien mon ngon voi ca tim cách quay thịt heo cá đối trà khoai ngao hấp bơ cach che bien tortilla ca hoi Cách khó cá đậu cô ve Bong cai xao thit bo hao nuong pho mai ngon banh bao nhan cade xa lach bap nom ga suon heo ram lam tim bo nuong bánh mì sandwich kẹp phô mai canh luon ngon cơm nắm kim chi thÃƒÆ p chả chay tàu hủ ky khoai tím nước uống giàu dinh dưỡng M thịt gà ram Giải Nhiệt lam sui cao ha cao cuống họng heo mắm ngon đậu phụ xào bap xao tom Thịt Heo gỏi nấm kim châm thịt lợn chiên xù Xào 124 salad súp lơ mon oc xao giải nhiệt Trung Thu bún rêu huyết công thức gà luộc xối sốt cánh cửa pho xao bo Làm giảm cân Dua chua