Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm cùng vị đậm đà của các loại gia vị trong món súp nấm sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!
Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 1    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 2 Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để nấu súp nấm:

- 300 gram đậu hũ non

- 20 gram mộc nhĩ ngâm nở

- 20 gram nấm kim châm khô ngâm nở. Nếu không có nấm khô bạn dùng nấm tươi cũng quá ngon, tuy nhiên không xào nấm trước mà để trước khi tắt lửa khoảng 5 phút mới cho nấm vào nồi nhé!

- 1 cây hành lá

- 2 tép tỏi

- 1 ít rau mùi

- 30ml nước tương

- Chút muối, đường, tiêu trắng xay

- 40ml nước tinh bột

- 25ml dầu thực vật

- 500ml nước sôi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 3    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 4    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 5   

Đậu hũ non bạn cho vào bát nhỏ, thêm ít muối và nước sôi vào rồi cho vào lò vi sóng quay 4 phút. Sau đó lấy ra và đổ hết phần nước đi.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 6    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 7 Mộc nhĩ và kim châm ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho nở. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 8 Mộc nhĩ cắt sợi, kim châm cắt khúc nhỏ, hành cắt nhỏ, tỏi cắt lát, rau mùi bạn rửa thật sạch, và chuẩn bị sẵn sẵn nước tinh bột. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 9    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 10 Làm nóng ít dầu chiên trong chảo sâu lòng thành cao hoặc nồi, cho phần đầu hành và tỏi vào phi thơm. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 11 Sau đó cho mộc nhĩ và kim châm vào xào. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 12 Kế đến bạn đổ 300ml nước sôi, nước tương, tiêu, đường, muối và hạt nêm vào. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 13    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 14 Đun cho đến khi nước sôi trở lại thì bạn thêm phần nước tinh bột vào, khuấy đều. Đến khi thấy nước hơi sánh lại thì bạn tắt lửa. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 15 Cuối cùng bạn chỉ việc cho đậu hũ non vào và rắc thêm ít rau mùi trang trí là xong. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 16   

Một bát súp nấm cùng đậu hũ non thanh nhẹ và rất tốt cho sức khỏe, đây sẽ là sự lựa chọn thú vị cho bữa sáng hay dùng làm món khai vị trong bữa tiệc nhỏ. Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm, cùng vị đậm đà của các loại gia vị sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 17 Mong các bạn thành công và ngon miệng với món súp nấm này!

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gia vị Rau mùi Đậu hũ Lò vi sóng Món súp nước sôi

món lẫu mon ca com tam bot chien thuc don hang ngay Thịt kho hot vit Món ngon không thể thiếu trong ngày Tết kho thịt canh cu sen ham Trái bầu chân trâu hoc lam banh quy bà nh thuẠn bún xào bò dạy nấu ăn Bò bía ngọt ở Hà Nội gợi nỗi nhớ canh bi do nau thit nac bánh tráng cuốn bằng chảo dau hu hap trung muoi ngon cam hoa ca khô Ngà y thuc don ngay nong salad gà dau hu xao cay mì sốt phở rán với côn Cách chọn và chế biến lươn ngon sup khoai tay ngon Ấn Cach lam mi Hen xuc banh trang de nộm dứa dưa chuột suon heo ham coca ạt thịt ba chỉ kho gỏi mì căn chay com ga xe ca man nấm kim châm cuộn thịt ba chỉ bụn Cách làm bánh Trung thu cach lam trung chien com xanh tai tai ngu vi cuon Ăn Vặt Ngày Lạnh MON NGON TU THIT Ăn Sáng nama chocolate trà xanh banh bò bông món ngon mỗi ngày pudding xoài cách làm mận dầm cốm cach nà u bo kho công thức cơm kẹp chiên xù cach luoc vit món kem ngon Cửu lau ca bong hong gà rán kfc NẤU chà dam duong lam banh mi viet nam thạch sữa đậu nành công thức súp cà chua hộp xuong duoi heo dưa chuô t banh bo nuong Phơ suong sa thom ngon ngay phá Ÿ sốt cay gỏi chu sữa chua trái cây cac loai banh de lam cơm cháy mỡ hành Đi uống cà phê nghìn đô ở Đà Lạt cach lam thach ngon nhà bếp cháo bắp bò ngó sen chua ngọt kho cà chim Làm Đẹp sườn xao chua ngot bánh phô mai vị chanh ba rọi kho tiêu Ngọc Lan ăn thịt chó nuoc mia lau duong phen ngon pha trà tà o Trang bí ngòi bao thịt heo bún rieu suon non rim xa xiu bánh dừa cach lam banh nuong bach tuoc cach lam ga boc giay bac cach lam khoai so ran Khai Vị gan heo nấu cháo đậu xanh salad cà các món mứt so MÓN XÀO dừa xiêm pho xao gion Nước Ngoài Miền Nam do nguoi banh kep tan ong ngon Nà ng Đặc sản pancake yến mạch banh vong xoan mong cá chép hấp muc ong hap