Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm cùng vị đậm đà của các loại gia vị trong món súp nấm sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!
Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 1    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 2 Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để nấu súp nấm:

- 300 gram đậu hũ non

- 20 gram mộc nhĩ ngâm nở

- 20 gram nấm kim châm khô ngâm nở. Nếu không có nấm khô bạn dùng nấm tươi cũng quá ngon, tuy nhiên không xào nấm trước mà để trước khi tắt lửa khoảng 5 phút mới cho nấm vào nồi nhé!

- 1 cây hành lá

- 2 tép tỏi

- 1 ít rau mùi

- 30ml nước tương

- Chút muối, đường, tiêu trắng xay

- 40ml nước tinh bột

- 25ml dầu thực vật

- 500ml nước sôi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 3    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 4    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 5   

Đậu hũ non bạn cho vào bát nhỏ, thêm ít muối và nước sôi vào rồi cho vào lò vi sóng quay 4 phút. Sau đó lấy ra và đổ hết phần nước đi.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 6    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 7 Mộc nhĩ và kim châm ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho nở. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 8 Mộc nhĩ cắt sợi, kim châm cắt khúc nhỏ, hành cắt nhỏ, tỏi cắt lát, rau mùi bạn rửa thật sạch, và chuẩn bị sẵn sẵn nước tinh bột. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 9    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 10 Làm nóng ít dầu chiên trong chảo sâu lòng thành cao hoặc nồi, cho phần đầu hành và tỏi vào phi thơm. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 11 Sau đó cho mộc nhĩ và kim châm vào xào. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 12 Kế đến bạn đổ 300ml nước sôi, nước tương, tiêu, đường, muối và hạt nêm vào. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 13    Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 14 Đun cho đến khi nước sôi trở lại thì bạn thêm phần nước tinh bột vào, khuấy đều. Đến khi thấy nước hơi sánh lại thì bạn tắt lửa. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 15 Cuối cùng bạn chỉ việc cho đậu hũ non vào và rắc thêm ít rau mùi trang trí là xong. Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 16   

Một bát súp nấm cùng đậu hũ non thanh nhẹ và rất tốt cho sức khỏe, đây sẽ là sự lựa chọn thú vị cho bữa sáng hay dùng làm món khai vị trong bữa tiệc nhỏ. Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm, cùng vị đậm đà của các loại gia vị sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 17 Mong các bạn thành công và ngon miệng với món súp nấm này!

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gia vị Rau mùi Đậu hũ Lò vi sóng Món súp nước sôi

Vịt hap xoi nhà n kem bo sua chua ngon đậu phụ non om mọc trung cut bao gio song thom gị ram thit bo om cu cai me ga vị thuốc cach lam quay thung nuoc ngoai sinh tố rau má Sinh tố rau má mát lành dê xào Gỏi đu đủ gan bò món ngon phố núi Sử dụng dầu ăn đúng cách ếch xào nấm châu chấu rang ngon thịt ba rọi kho khoai tây nộm ngao canh gà nấu bắp Yuri Kurohara cóc dầm chua ngọt xào phở khô kiểu thái gỏi sứa món ăn sáng thông dụng canh ga chien thom ngon cach lam banh muffin ngô chiên giòn cach lam sandwich nhan tom lau ca duoi bong cai xao banh khoai chien ngon công thức bánh ngọt CA Kho Quet hướng dẫn làm xoài lắc đậu hũ xào thịt nhồi thịt bánh ngọt xay sinh tố bắp cải tím chocolate dâu Kẹo chocolate dâu ngọt gà om nấm bánh mì nướng sữa kem vị trái lê cach lam banh trung tart ngao xao ot ngon lam thit nuong xa xiu chè đỗ đen bột báng Tứ vị đại tráng dương cách cắm hoa trong nhà Công dụng ít biết của nụ vối hành tây rán hình hoa bông cải xào với tương ớt rối tia rau cu sai lẠm canh gà đậu xanh uc vit sot chao meo luoc rau muong gion xanh Khô nộm rau muống thịt bò tái thuc don mat lanh voi soda huong bac ha Hướng dẫn trang trí bánh quy thật ngon banh dau xanh ngon sốt thịt bò nước ép cà mix rốt thơm cach nau bun mang vit cá rô phi nẠm kho chay Bánh chiên Tôm ca cuon thịt băm viên hồi ha cao nuong cach lam chan gio nuong Chọn thực phẩm an toàn ngày Tết gá i cá chưng tương mà i khoai lang chien bo sinh tố dưa vàng cháo cá chép thạch sữa chua dâu bánh khoai lang cuộn mè Canh ga nhoi xoi thit cot let chien bánh bông lan vị bơ lòng heo xào halloween công thức hải sản xào chua ngọt mut anh dao Xào banh bao thap cam bò kho tiêu ba roi ngam nuoc mam ngon lát che rong bien list chả coi so diep xao nam kim cham canh chua cá lóc thịt nấu canh cải cúc cà xào tỏi mon thit heo xao hanh tay cach nau lau kho qua Thêm che dau xanh bot bang thịt heo nướng chả cá chiên cố salad gà chân giò rà n cà cách làm cơm rang CÃƒÆ u cá trê nướng tút Phô mai chà bông Baking