Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm cùng vị đậm đà của các loại gia vị trong món súp nấm sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!
Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi - Món ăn ngon

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 1Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để nấu súp nấm:

- 300 gram đậu hũ non

- 20 gram mộc nhĩ ngâm nở

- 20 gram nấm kim châm khô ngâm nở. Nếu không có nấm khô bạn dùng nấm tươi cũng quá ngon, tuy nhiên không xào nấm trước mà để trước khi tắt lửa khoảng 5 phút mới cho nấm vào nồi nhé!

- 1 cây hành lá

- 2 tép tỏi

- 1 ít rau mùi

- 30ml nước tương

- Chút muối, đường, tiêu trắng xay

- 40ml nước tinh bột

- 25ml dầu thực vật

- 500ml nước sôi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 3

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 4 Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 5

Đậu hũ non bạn cho vào bát nhỏ, thêm ít muối và nước sôi vào rồi cho vào lò vi sóng quay 4 phút. Sau đó lấy ra và đổ hết phần nước đi.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 6 Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 7

Mộc nhĩ và kim châm ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho nở.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 8

Mộc nhĩ cắt sợi, kim châm cắt khúc nhỏ, hành cắt nhỏ, tỏi cắt lát, rau mùi bạn rửa thật sạch, và chuẩn bị sẵn sẵn nước tinh bột.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 9 Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 10

Làm nóng ít dầu chiên trong chảo sâu lòng thành cao hoặc nồi, cho phần đầu hành và tỏi vào phi thơm.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 11

Sau đó cho mộc nhĩ và kim châm vào xào.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 12

Kế đến bạn đổ 300ml nước sôi, nước tương, tiêu, đường, muối và hạt nêm vào.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 13 Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 14

Đun cho đến khi nước sôi trở lại thì bạn thêm phần nước tinh bột vào, khuấy đều. Đến khi thấy nước hơi sánh lại thì bạn tắt lửa.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 15

Cuối cùng bạn chỉ việc cho đậu hũ non vào và rắc thêm ít rau mùi trang trí là xong.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 16

Một bát súp nấm cùng đậu hũ non thanh nhẹ và rất tốt cho sức khỏe, đây sẽ là sự lựa chọn thú vị cho bữa sáng hay dùng làm món khai vị trong bữa tiệc nhỏ. Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm, cùng vị đậm đà của các loại gia vị sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 17

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món súp nấm này!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấm kim châm món súp nấm món làm nhanh món ăn sáng món khai vị

chè nước cốt dừa đậu phộng mon ngon cho be cách làm sinh tố bơ nau sup cua ngon cocktail chanh với dưa bữa cơm chiều thứ 7 sup cua cho be Chọn banh deo nhan com hat dua công thức salad xoài trộn dưa leo su hào coc cach lam sup cua hat sen Tép rang khế cach nau sup cua ngon cách làm bánh gạo lắc món cuốn lạ miệng sup cua hat sen bap xay tu lam keo chuoi lam dau xanh muc cuon thom ngon chả giờ chay sup cua hat sen ngon công thức nộm đu đủ Những sai lầm khi chế biến rau củ cơm rượu miền nam bánh đúc lạc hoàng hoa thám khoai mon nau thit thay đổi khẩu vị bảo quản thức ăn công thức cà tím nướng Chiên tẠo cach lam banh mi cha bong Chuối bọc cơm dừa xiên rán muc nang nuong Tuyệt chiêu ăn đêm không lo tăng cân chao oc heo cho be an dam bo xien que ghẹ bi dao nhoi tom thom ngon thịt sốt cà chua æ æ thẠi ca tim nuong luon hap bà nh Luộc trứng bằng lò vi sóng Cà chua bi thẳng cach lam canh nam dau hu che troi nuoc tim khoai lang don thit thom pizza trai tim hoanh thanh chien ngon trung bo lo ngon súp nấm rơm thit cuon mang nam lam banh mi cuon cha bong gừng Đặc Sản đúng TrÃƒÆ gạo huong dan lam kem dau den ga vien nuong bánh trôi ngũ sắc Lau ga mẠm thà i Lươn ôm chuối sủi cảo hàn quốc khoai lang chien ngon cha gio com ngon cach lam goi nha dam tom lam sinh to chuoi sua chua nau hon hạt sen nấu khoai môn bi do sinh tố trái cây sữa tươi diễn chà bông cá lóc kho lá nghệ mon ngon tu vit RÆ á u trẠng mon nuong mĩ phẩm handmade học làm bánh crepe thit heo ngâm nuoc măm dâu tây mứt dâu tây món ngọt Thiên Xì dầu Indonesia Những ý tưởng Made by Teens độc đáo ca tim sot nuoc tuong ngon cháo lươn rau củ mẹt thư sách bò Cà Kho Cá Kho và cam súp lơ xào tỏi sup nha dam sushi pho mai bo duong Bí quyết làm giảm mùi tanh của cá cơm thịt gà trứng thạch chuối chín cách làm bánh bao bí đỏ Miền Trung thớt đẹp so long kho sa sườn non chiên ớt sả lam banh cheesecake khong can lo nuong nau canh ngheu ngon bột bắp xào đậu bắp Canh chua trai tac cách gọt dứa thực phẩm giúp tăng cân waffeln rạm chiên giòn