Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm cùng vị đậm đà của các loại gia vị trong món súp nấm sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!
Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi - Món ăn ngon

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 1Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để nấu súp nấm:

- 300 gram đậu hũ non

- 20 gram mộc nhĩ ngâm nở

- 20 gram nấm kim châm khô ngâm nở. Nếu không có nấm khô bạn dùng nấm tươi cũng quá ngon, tuy nhiên không xào nấm trước mà để trước khi tắt lửa khoảng 5 phút mới cho nấm vào nồi nhé!

- 1 cây hành lá

- 2 tép tỏi

- 1 ít rau mùi

- 30ml nước tương

- Chút muối, đường, tiêu trắng xay

- 40ml nước tinh bột

- 25ml dầu thực vật

- 500ml nước sôi

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 3

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 4 Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 5

Đậu hũ non bạn cho vào bát nhỏ, thêm ít muối và nước sôi vào rồi cho vào lò vi sóng quay 4 phút. Sau đó lấy ra và đổ hết phần nước đi.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 6 Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 7

Mộc nhĩ và kim châm ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho nở.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 8

Mộc nhĩ cắt sợi, kim châm cắt khúc nhỏ, hành cắt nhỏ, tỏi cắt lát, rau mùi bạn rửa thật sạch, và chuẩn bị sẵn sẵn nước tinh bột.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 9 Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 10

Làm nóng ít dầu chiên trong chảo sâu lòng thành cao hoặc nồi, cho phần đầu hành và tỏi vào phi thơm.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 11

Sau đó cho mộc nhĩ và kim châm vào xào.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 12

Kế đến bạn đổ 300ml nước sôi, nước tương, tiêu, đường, muối và hạt nêm vào.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 13 Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 14

Đun cho đến khi nước sôi trở lại thì bạn thêm phần nước tinh bột vào, khuấy đều. Đến khi thấy nước hơi sánh lại thì bạn tắt lửa.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 15

Cuối cùng bạn chỉ việc cho đậu hũ non vào và rắc thêm ít rau mùi trang trí là xong.

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 16

Một bát súp nấm cùng đậu hũ non thanh nhẹ và rất tốt cho sức khỏe, đây sẽ là sự lựa chọn thú vị cho bữa sáng hay dùng làm món khai vị trong bữa tiệc nhỏ. Phần đậu hũ béo mềm xen lẫn sự giòn dai của nấm, cùng vị đậm đà của các loại gia vị sẽ khiến mọi người xuýt xoa thích thú!

Xuýt xoa với món súp nấm nóng hổi 17

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món súp nấm này!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấm kim châm món súp nấm món làm nhanh món ăn sáng món khai vị

mon chao ga hat sen Nấu chè cach lam banh su kem ngon cảo chỉ chiên lam banh khoai lang Nà u à m cách làm bánh bông lan chanh cach lam pa tê dậy canh bong dien dien ngon bánh canh suon heo tai nghe nấm kim châm cuộn thịt ba chỉ Sinh tố dâu tây kem tươi ngon đậu sốt xì dầu mieng nuoc cách làm chả cốm ngon mon ca chien ngon gỏi măng thịt tôm sữa chua sức khỏe đẹp da hệ miễn siro trà i cà y cach nau xoi nep than cach lam canh ga sapo ga nuong ngon tuyet cach lam banh sung bo mắm bun cha sup khoai tay cách làm bánh khoai tây trứng cách làm ốc hấp gan heo cach nau che nep cam đặc sản miền bắc mùa thu canh khoai môn thịt viên virus Zika canh cua đồng Ra ẩm thực Sài Gòn sandwich ca hoi rim tôm với đậu phộng dồi sốt cà chua với trứng món ravioli Tai heo thực đơn cơm trưa văn phòng bánh mì nhân bì heo oc nhoi thit thom ngon bánh phú sĩ cách làm phô mai que bữa cơm chay đá lạnh cach lam banh khoai mi ngao duong cach lam banh canh gio heo thit bo ham rau cu công thức bánh cookies truffle Làm sao để hoành thánh không bị bung cach lam banh mi cach lam banh tẻ dây xoÃƒÆ i cach lam cha ca nhoi ot rim gung mut dau do cách làm chè thạch hoa quả cach lam banh gung mi y sot ca chua chay cà sốt thịt Người bị yếu sinh lý nên kiêng ăn gì thịt gà xào xà lách bánh đậu phụ công thức đùi gà nướng coca á nước mận chua canh bi Là Sen Cà ri dê Ấn Độ tieu banh tom ha long cách làm chả Ga nau nam lam mon trang mieng Gan gà cach lam banh tam bi cach lam cha bap ngon Cach Lam Mon Ga Roti bành bo xien dua luoi ngon hàu nướng với phô mai lẫu hải sản Miền Trung Che đau xanh Lam Rau Cau Dua cach lam che troi nuoc cơm rang gạo lứt Túi Cún Khang Tràng lợn trộn măng tươi gà nẠu nẠm gỏi xoài hải sản trung cut hap ngon măng hầm chân giò ga nuong dac biet Bánh nướng Banh xeo cách làm chạo thịt thính lam luon vit ap chao ngon Bắp cải ga nau bap Tác dụng chữa bệnh của gạo nuong sa te Cha cach nau tom rim nuoc dua cà y trá ng cach lam banh tao thịt lợn kho coca ngày phụ nữ việt nam 20 10 9 cach lam goi sua ngon cháo cho bé ăn dặm nguyên tắc thịt heo khô